So machen Sie leckere Schnecken

Schnecken sind ein Wasserbestandteil, der harntreibend wirken, Schwellungen reduzieren, den Blutdruck senken und den menschlichen Körper mit einer Vielzahl von Nährstoffen versorgen kann. Sie sind für die meisten Menschen zum Verzehr geeignet. Aber wie kocht man Schnecken, damit sie köstlich schmecken? Heute werde ich eine spezielle Einführung in die Zubereitung von Schnecken geben. Nach der Lektüre wissen Sie, wie man köstliche Schnecken zubereitet.

So machen Sie leckere Schnecken

1. Scharfe Schnecken

Schnecken werden hauptsächlich als scharfe Schneckengerichte gegessen und schmecken besonders gut. Wenn Sie Schnecken zubereiten, können Sie die gekauften Schnecken waschen, sie über Nacht in sauberes Wasser legen, sie dann herausnehmen, Öl in eine Pfanne geben, Pfefferkörner, Anis und Bohnenpaste hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften, dann Chilischoten hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren anbraten, dann die gewaschenen Schnecken in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten. Nachdem sie gleichmäßig unter Rühren angebraten sind, Salz, Zucker und eine kleine Menge Kochwein hinzufügen. Wenn die Schnecken gar sind, nehmen Sie sie heraus, legen Sie sie auf einen Teller und sie sind essfertig.

2. Gebratene Schnecken mit Lauch

Gebratene Schnecken mit Lauch sind auch sehr lecker. Vor dem Braten müssen Sie eine angemessene Menge Schnecken, Lauch und eine kleine Menge getrockneten Tofu vorbereiten. Nach der Zubereitung alles waschen, Lauch und getrockneten Tofu in kleine Stücke schneiden, Öl in einer Pfanne erhitzen, dann Paprika, Lauch und getrockneten Tofu hinzufügen und anbraten. Wenn das Aroma entfaltet ist, die Schnecken hinzufügen. Nach drei Minuten mit Salz und Hühneressenz abschmecken, gut vermischen und servieren.

3. Scharfe Schnecken mit gehacktem Pfeffer

Schnecken mit gehacktem Pfeffer sind auch sehr lecker. Wenn Sie sie zubereiten, müssen Sie die Schnecken über Nacht in sauberem Wasser einweichen, sie dann herausnehmen und in Wasser kochen. Nach dem Kochen das Schneckenfleisch herausnehmen, das Wasser entfernen und beiseite stellen. Öl in einen Wok geben, erhitzen, das Schneckenfleisch hineingeben und unter Rühren braten, bis es duftet. Dann Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und gehackten Pfeffer hinzufügen, eine Weile unter Rühren braten und schließlich Salz und Hühneressenz zum Würzen hinzufügen, gut vermischen und servieren.