So isst man Lachs richtig So isst man Lachs richtig

Lachs ist eine Lebensmittelzutat mit besonders hohem Nährwert. Er kommt hauptsächlich in der westlichen oder japanischen Küche vor. Das Fleisch dieses Fisches ist zart, hat einen einzigartigen Geschmack und enthält eine große Menge an ungesättigten Fettsäuren. Der Verzehr hat viele Vorteile für den Körper. Aber wie sollte Lachs gegessen werden? Wie macht man es am leckersten?

So isst man Lachs So isst man Lachs am besten

1. Tauchender Lachs

Lachs wird meist roh gegessen. Wenn Sie ihn normal essen, können Sie eine angemessene Menge Lachs und zerkleinerten weißen Rettich zubereiten und dann eine kleine Menge Wildpfeffer und Kimchi-Wasser sowie MSG, Fischsauce, Chiliöl und Sichuan-Pfeffer zubereiten. Schneiden Sie den Lachs in Scheiben, verteilen Sie den zerkleinerten Rettich auf dem Teller, legen Sie die Lachsscheiben auf den zerkleinerten Rettich, würzen Sie mit anderen Zutaten und tauchen Sie dann die Lachsscheiben und den zerkleinerten weißen Rettich beim Essen in die Sauce.

2. Lachs mit Bambusgeschmack

Lachs mit Bambusgeschmack ist auch sehr lecker. Für die Zubereitung benötigen Sie 300 Gramm Lachs, eine angemessene Menge gehackten Koriander und eine kleine Menge Chilisauce, zerdrückten Knoblauch, Salz und MSG. Mischen Sie die Chilisauce, den zerdrückten Knoblauch, das Salz und das MSG, waschen Sie die rohen Blätter mit klarem Wasser ab, schneiden Sie den Lachs in Scheiben und legen Sie ihn auf die Bambusblätter, bestreuen Sie ihn mit einer kleinen Menge gehacktem Koriander und tunken Sie ihn beim Essen einfach in die Würze.

3. Gefüllter Lachs

Um gefüllten Lachs mit gefüllter Haut zuzubereiten, müssen Sie frischen Lachs und eine angemessene Menge gefüllter Haut vorbereiten. Schneiden Sie den Lachs in dünne Scheiben und dann die gefüllte Haut in dünne Streifen. Wickeln Sie die gefüllten Hautstreifen mit Lachsscheiben ein und legen Sie sie auf einen Teller. Mischen Sie dann Sesampaste, Zitronensaft, Umami-Saft, MSG, Salz, Balsamico-Essig, Sesamöl und andere Zutaten, um die Würze herzustellen. Beim Essen tauchen Sie die Lachsröllchen einfach in die Würze.