So machen Sie zu Hause hausgemachten Apfelwein

Einmal war ich mit einem Freund essen und der Apfelwein, den wir im Restaurant tranken, schmeckte besonders gut. Mein Freund sagte auch, dass dieser Apfelwein hervorragende gesundheitliche Vorteile hat und zu Hause hergestellt werden kann. Später suchte ich gezielt Freunde, die von mir lernen konnten, und ich machte auch zu Hause Apfelwein. Es war ein großer Erfolg und er ließ sich sehr gut trinken. Jetzt werde ich die Methode aufschreiben, wie man zu Hause selbstgemachten Apfelwein herstellt. Freunde, die gerne Obstwein trinken, kommen Sie und lernen Sie.

So machen Sie hausgemachten Apfelwein zu Hause

Zutaten für selbstgemachten Apfelwein

Wenn Sie Apfelwein zu Hause herstellen, benötigen Sie drei bis vier große Äpfel, etwa 500 Gramm Kandiszucker, eine entsprechende Menge Reiswein und eine große Glasflasche.

Schritte zur Herstellung von hausgemachtem Apfelwein zu Hause

1. Waschen Sie die vorbereitete Glasflasche mit klarem Wasser, lassen Sie das Wasser ab, waschen Sie die Äpfel mit klarem Wasser und entfernen Sie anschließend das Wasser auf der Oberfläche der Äpfel.

2. Den Apfel in der Mitte durchschneiden, das Kerngehäuse entfernen und anschließend in dünne Scheiben schneiden. Denken Sie daran, dass bei der Apfelweinherstellung die Apfelschale nicht entfernt werden darf.

3. Die geschnittenen Äpfel schichtweise in die Glasflasche geben, dann eine Schicht Kandiszucker dazugeben und diesen Vorgang wiederholen, bis die Flasche Schicht für Schicht voll ist. Zum Schluss die Flasche verschließen.

4. Stellen Sie die verschlossene Flasche zur Gärung an einen Ort mit einer Temperatur von 25 bis 30 Grad. Nach drei Tagen können Sie sehen, wie sich in der Flasche Blasen bilden. Die Anzahl der Blasen nimmt langsam zu, erreicht einen Höhepunkt und nimmt dann langsam ab, bis alle Blasen verschwunden sind. Die Apfelgärung ist abgeschlossen.

5. Nehmen Sie die fermentierten Äpfel heraus und filtern Sie sie. Füllen Sie die Flüssigkeit in eine saubere Flasche und fügen Sie den vorbereiteten Reiswein hinzu, um alles gut zu vermischen. Nach zwei Monaten Lagerung können Sie es herausnehmen und trinken. Sie können es auch ohne Zugabe von Reiswein trinken, aber die Lagerzeit ist dann viel kürzer.