Was kann man nicht mit Sojabohnen essen?

Sojabohnen sind eine sehr häufige Hülsenfruchtzutat in unserem täglichen Leben. Sie können gekocht oder zu Sojamilch verarbeitet werden. Sie sind reich an Nährstoffen und haben eine ausgezeichnete nährende Wirkung. Obwohl Sojabohnen gut sind, gibt es jedoch einige Dinge, auf die Sie beim Verzehr achten müssen. Insbesondere sollten einige Zutaten nicht mit Sojabohnen gegessen werden, da dies sonst der menschlichen Gesundheit schadet. Im Folgenden führt Sie der Herausgeber durch dieses Wissen.

1. Zwiebeln und Spinat

Normalerweise sollten Sojabohnen nicht zusammen mit Zwiebeln, Spinat und anderen Lebensmitteln mit hohem Oxalsäuregehalt gegessen werden, da Sojabohnen reich an pflanzlichem Kalzium sind. Wenn sie mit der Oxalsäure in diesen Gemüsesorten in Kontakt kommen, bilden sie Kalziumoxalat, das vom menschlichen Körper nicht aufgenommen werden kann und die Aufnahme von Kalzium durch den Körper hemmt. Darüber hinaus neigen diese Kalziumoxalate dazu, Steine ​​zu bilden, wenn sie sich in großen Mengen im menschlichen Körper ansammeln.

2. Walnuss

Walnüsse sollten nicht zusammen mit Sojabohnen gegessen werden. Viele Menschen fügen gerne Walnusskerne hinzu, wenn sie Sojamilch mit Sojabohnen herstellen. Diese Vorgehensweise ist falsch, da einige Nährstoffe in Walnüssen nicht mit den Nährstoffen in Sojabohnen kompatibel sind. Der gemeinsame Verzehr kann Blähungen oder Verdauungsstörungen verursachen.

3. Schweinefleisch

Normalerweise sollten Sojabohnen nicht zusammen mit Schweinefleisch, Schweineblut und anderen Zutaten gegessen werden, da sie nicht leicht verdaulich sind. Wenn sie zusammen gegessen werden, erhöht dies die Belastung des menschlichen Magen-Darm-Trakts, verursacht Verdauungsstörungen und erhöht die Häufigkeit von Magen-Darm-Entzündungen, was nicht gut für die menschliche Gesundheit ist.

4. Sellerie

Sojabohnen sollten nicht zusammen mit Sellerie gegessen werden. Einige der darin enthaltenen Spurenelemente reagieren chemisch, wenn sie aufeinandertreffen, was zu einem großen Verlust des darin enthaltenen Spurenelements Eisen führt und die Eisenaufnahme des Körpers behindert. Wenn man sie über einen längeren Zeitraum zusammen isst, kann dies zu Eisenmangelanämie führen.

5. Joghurt

Sojabohnen und Joghurt sollten nicht zusammen gegessen werden, da Joghurt ein kalziumreiches Gemüse ist und die in Sojabohnen enthaltenen Enzyme das Kalzium im Joghurt zerstören, was die Kalziumaufnahme des Körpers beeinträchtigt. Mit der Zeit entsteht dadurch ein Kalziummangel im Körper, der sich sehr negativ auf die Knochengesundheit des Menschen auswirkt und die Häufigkeit von Knochen- und Gelenkerkrankungen erhöht.