Schritte zur Herstellung eines Weißdorngetränks zur Linderung der Sommerhitze

Jeder weiß , dass Weißdorn eine köstliche Frucht ist, aber kennen Sie seine Funktionen und Wirkungen? Jetzt möchte ich Ihnen vorstellen

Zutaten für das Weißdorngetränk bei Sommerhitze:

90 Gramm getrockneter Weißdorn, eine Handvoll Kandiszucker, 2 Fruchthäubchen und 1,5 Liter Wasser.

So bereiten Sie ein Weißdorngetränk zur Linderung der Sommerhitze zu :

1. Die getrockneten Weißdorne abspülen, direkt in kaltes Wasser geben und langsam bei niedriger Hitze erhitzen. Das Kochen bei niedriger Hitze dient dazu, das Aroma der Weißdorne besser zur Geltung zu bringen.

2. Schneiden Sie das Fruchtleder in kleine Stücke und geben Sie sie in den Topf;

3. Rühren Sie das Fruchtleder innerhalb von zehn Minuten nach dem Einfüllen in den Topf mehrmals um, damit es nicht am Topfboden festklebt. Wenn Sie faul sind, schneiden Sie das Fruchtleder in kleinere Stücke, damit es im Topf schnell schmilzt.

4. Damit das Weißdorngetränk ein reichhaltiges Aroma bekommt, muss es mindestens 40 Minuten lang gekocht werden. Je länger es gekocht wird, desto besser ist die Wirkung. Fügen Sie vor dem Servieren Kandiszucker hinzu und schalten Sie die Hitze aus, nachdem der gesamte Kandiszucker geschmolzen ist.

5. Während des Kochvorgangs entstehen viele Flocken. Eigentlich sind sie alle essbar, aber das Herausfiltern der Verunreinigungen macht den Geschmack feiner.

Ein paar Ratschläge:

1. Getrockneter Weißdorn wird in größeren Supermärkten und chinesischen Apotheken verkauft. Achten Sie darauf, ihn vor dem Kochen gründlich zu waschen.

2. Wenn Sie dickeren Saft mögen, geben Sie Zucker und Weißdorn gleichzeitig in den Topf. Verdoppeln Sie die Zuckermenge. Sie können ihn durch weißen Zucker ersetzen.

3. Halten Sie die Hitze während des gesamten Kochvorgangs niedrig.

4. Wählen Sie nach dem Kochen einen Glasbehälter zur Aufbewahrung. Bewahren Sie es nicht für längere Zeit im Topf auf, um chemische Reaktionen mit Metallen zu vermeiden.

5. Selbstgemachte Getränke enthalten keine Konservierungsstoffe, daher sollten sie am besten innerhalb von ein bis zwei Tagen getrunken werden.