Das Wissen über den Verzehr von Gemüse und Obst für schwangere Frauen
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Die Ernährung und Gesundheit schwangerer Frauen haben mehr Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Es gibt eine Wissenschaft für den Verzehr von Gemüse und Obst bei schwangeren Frauen. Lassen Sie uns gemeinsam mehr darüber erfahren. Die Rolle von Obst und GemüseEs ist ein unverzichtbares Nahrungsmittel im Leben der Menschen und nimmt einen großen Anteil in der Ernährung ein. Es hat einen sehr niedrigen Protein- und Lipidgehalt, enthält eine bestimmte Menge an Kohlenhydraten und ist reich an anorganischen Salzen (Kalzium, Kalium, Natrium, Magnesium usw.) und bestimmten Vitaminen (Vitamin C und Carotin usw.). Gemüse und Obst haben gute sensorische Eigenschaften, können den Appetit steigern, die Verdauung unterstützen und sind von großer Bedeutung für die Aufrechterhaltung einer normalen Darmfunktion und die Bereicherung der Ernährungsvielfalt. Besonders während der Schwangerschaft, wenn Sie unter schweren Schwangerschaftsreaktionen, Appetitlosigkeit und Verstopfung leiden, kann der Verzehr von bestimmten Gemüse- und Obstsorten die Schwangerschaftsreaktionen lindern. Darüber hinaus ist ein erhöhter Obst- und Gemüseverzehr während der Schwangerschaft ein wichtiger Beitrag zur Mineralstoff- und Vitamin-C-Versorgung, die sich positiv auf die Gesundheit der Schwangeren und die Entwicklung des Babys auswirkt.Wählen Sie Obst und Gemüse wissenschaftlich ausBei der Auswahl von Obst und Gemüse ist nach wie vor ein gewisses Maß an Wissen erforderlich. Generell gilt, dass dunkel gefärbtes Gemüse sowie Paprika, Karotten, Lauch, Blumenkohl etc. reich an Chlorophyll, Folsäure, Karotin, Vitamin C und weiteren wichtigen Nährstoffen für Schwangere sind und regelmäßig verzehrt werden können. Darüber hinaus gibt es auch Unterschiede beim Erntezeitpunkt. Generell gilt, dass frisch geerntetes Obst und Gemüse nährstoffreicher ist als lange gelagertes Gemüse. So schmeckt frischer Kohl im Vergleich zu lange gelagertem Kohl nicht nur besser, sondern ist auch nährstoffreicher.Achten Sie auf die Reinigung vor dem EssenWaschen Sie Obst und Gemüse vor dem Verzehr unbedingt mit einem speziellen Reinigungsmittel, um eine Schädigung des menschlichen Körpers durch Pestizidrückstände zu vermeiden. Wenn Sie Gemüse verarbeiten, waschen Sie es vor dem Schneiden, um Nährstoffverluste zu vermeiden. Geschnittenes Gemüse sollte nicht zu lange gelagert werden, da sonst die Entstehung des Schadstoffes Nitrit vermieden werden kann. Verwenden Sie zum Kochen keine Kupfertöpfe, kochen Sie schnell bei hoher Hitze und schütten Sie die Suppe nicht weg, um den Verlust von Nährstoffen zu verringern. |
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