So machen Sie hausgemachte eingelegte Ingwerscheiben

Ingwer ist eine sehr wichtige Zutat im Leben. Er kann nicht nur roh gegessen und als Gewürz verwendet werden, sondern auch eingelegt gegessen werden. Egal, wie er gegessen wird, er kann dem menschlichen Körper eine große Menge an Nährstoffen liefern. Es ist nur so, dass viele Freunde nicht wissen, wie man Ingwer einlegt, und nicht wissen, wie man ihn zubereitet, wenn sie ihn essen möchten. Der Herausgeber ist hier, um Ihnen zu sagen, dass Ingwer in Scheiben geschnitten und dann eingelegt werden kann. Die Einlegezeit ist kurz und der Geschmack ist sehr gut. Im Folgenden finden Sie meine Methode zur Herstellung hausgemachter eingelegter Ingwerscheiben. Freunde, die gerne Ingwer essen, können versuchen, es zu lernen.

Wie man hausgemachten eingelegten Ingwer macht

Hausgemachter eingelegter Ingwer

Wenn Sie Scheiben aus jungem Ingwer herstellen, können Sie 300 bis 500 Gramm frischen jungen Ingwer, 10 bis 15 Gramm Salz, 100 Gramm Zucker, 200 Gramm essbaren Balsamico-Essig und eine entsprechende Menge Wasser vorbereiten.

Wie man hausgemachten eingelegten Ingwer macht

1. Wenn Sie selbst eingelegte Ingwerscheiben zubereiten, müssen Sie zuerst die rauen und harten Teile des Ingwers entfernen, ihn dann mit klarem Wasser waschen, die Feuchtigkeit entfernen und beiseite legen.

2. Den gewaschenen Ingwer in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben, mit Speisesalz vermischen und dann marinieren. Nach fünf bis sechs Stunden kann das bittere Wasser aus dem Ingwer herausgelöst werden. Drücken Sie ihn nun mit den Händen fest aus, um das bittere Wasser zu entfernen.

3. Den verarbeiteten Ingwer drei Stunden in kaltem kochendem Wasser einweichen, herausnehmen und das Wasser abgießen. Dadurch wird der meiste Geruch aus dem Ingwer entfernt. Nehmen Sie nun einen kleinen Topf, geben Sie den gesamten vorbereiteten Essig, das Salz, den Zucker und die anderen Gewürze hinein, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und kochen Sie alles auf.

4. Lassen Sie die gekochte Soße abkühlen und geben Sie dann die verarbeiteten Ingwerscheiben zum Marinieren in die Soße. Nach drei bis fünf Tagen sind die marinierten Ingwerscheiben aromatisch und können herausgenommen und gegessen werden. Wenn Sie sie nicht aufessen können, können Sie sie verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.