Methoden und Vorteile des Kastanienverzehrs zu Hause

Viele Menschen kennen die Vorteile von Kastanien, aber nur wenige wissen, dass sie Milz und Magen stärken können. Lernen wir nun dieses Rezept kennen.

Die traditionelle chinesische Medizin legt in der Ernährung und zur Erhaltung der Gesundheit Wert auf die jahreszeitliche Ernährung. Die im Herbst geernteten Esskastanien eignen sich hervorragend für den Verzehr im Winter. Kastanienmark ist reich an Vitaminen und ein gutes Stärkungsmittel. Kastanien sind süß, wärmend, ungiftig und wirken sich positiv auf Milz, Magen und Nieren aus. Das Fruchtfleisch wirkt positiv auf die Nieren, stärkt Milz und Magen, kräftigt Taille und Knie, kräftigt Sehnen und Knochen und fördert zudem die Durchblutung, stoppt Blutungen und reduziert Schwellungen. Roh angewendet kann es zur Behandlung von Schwäche in der Taille und den Beinen eingesetzt werden; Schale und Rinde wirken adstringierend; die frischen Blätter werden äußerlich zur Behandlung von Hautentzündungen eingesetzt; die Blüten können zur Behandlung von Skrofulose und Durchfall eingesetzt werden; die Wurzeln können zur Behandlung von Hernien eingesetzt werden.

Essen Sie jeden Morgen und Abend ein oder zwei rohe Kastanien und kauen Sie sie langsam. Das ist auf lange Sicht wirksam (aber zu viel davon behindert die Verdauung). Es ist für ältere Menschen mit Niereninsuffizienz, häufigem Harndrang und schwacher Taille und Beinen geeignet.

Kastanienpaste: Kastanien zu Pulver mahlen, zu einer Paste kochen und eine entsprechende Menge weißen Zucker hinzufügen. Geeignet zur Behandlung von Durchfall bei kleinen Kindern.

Kastanienbrei

Geben Sie zum Kochen von Brei 20–30 Gramm Kastanienfleisch und 100 Gramm Reis (oder Klebreis) hinzu und würzen Sie ihn vor dem Essen mit der entsprechenden Menge weißen Zucker. Es kann Milz und Magen stärken, die Sehnen kräftigen und die Nieren nähren. Es ist für ältere Menschen geeignet, die an Niereninsuffizienz, Rückenschmerzen, Schwäche der unteren Gliedmaßen, Milzinsuffizienz, Durchfall und anderen Symptomen leiden.

Kastanien-Schweinefleisch-Suppe

250 Gramm Kastanien (geschält) und 200 Gramm mageres Schweinefleisch werden zusammen zu einer Suppe gekocht und vor dem Servieren mit Salz und MSG gewürzt. Es hat die Wirkung, Qi und Blut zu nähren, die Nieren zu stärken und Yin zu nähren. Es eignet sich für Personen mit schwacher Konstitution oder ältere Patienten mit chronischer Bronchitis, bei denen eine Genesung nach wiederholter Behandlung nicht eintritt.

Porridge mit Kastanien und Poria Cocos

30 Gramm Kastanienfleisch, 12 Gramm Poria cocos, 10 Datteln und 60 Gramm Reis werden zusammen zu einem Brei gekocht, mit Zucker gewürzt und zur Behandlung von Durchfall aufgrund von Milz- und Magenschwäche sowie Erkältungen gegessen.

Kastanien- und Kakipaste

Kochen Sie 15 Gramm Kastanienfleisch und einen halben Kakikuchen zusammen, zermahlen Sie es zu einer Paste und essen Sie es zur Behandlung von Durchfall bei Kindern.

Hähnchen in Kastanienbraun

100 Gramm Hühnchen, 5 Gramm Ingwer, 10 Gramm Wolfsbeere und 15 bis 20 Kastanien. Das ganze Hähnchen in 2,5 cm lange Stücke schneiden, 100 Gramm Fleisch mit Knochen auswählen, in kochendem Wasser blanchieren und in den Suppentopf geben. Dann nacheinander Wolfsbeeren, Kastanien und Ingwer in den Topf geben und mit der entsprechenden Menge Brühe aufgießen. Nach dem Aufkochen bei starker Hitze eine weitere Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen. Beim Servieren Salz, MSG und Hühneressenz hinzufügen und schon ist es essfertig.

Hühnchen kann Qi und Blut wieder auffüllen und eine schwache Milz und einen schwachen Magen behandeln; Ingwer kann das Schwitzen anregen, Erkältungen vertreiben, Erbrechen stoppen und entgiften; Wolfsbeeren können Nieren und Essenz wieder auffüllen, die Leber nähren und das Sehvermögen verbessern; Kastanien können Qi und Nieren wieder auffüllen und haben eine therapeutische Wirkung bei weichem Stuhl. Zu einer Suppe verarbeitete Kastanien fördern die Aufnahme im Magen-Darm-Trakt und vermeiden das Problem, dass Kastanien trocken und heiß und deshalb schwer verdaulich sind. Diese Kastanien-Hühnersuppe hat eine stärkende Wirkung bei Müdigkeit, Kurzatmigkeit, Nierenschwäche und Schmerzen im unteren Rückenbereich.

Kastanien-Walnuss-Brei: Je 50 Gramm Kastanien- und Walnusskerne, 100 Gramm Reis, 3 Gramm Salz und 1 Gramm Hühneressenz. Die Maronen schälen und in Würfel schneiden, die Walnusskerne würfeln, den Reis waschen und beiseite stellen. Den Topf auf das Feuer stellen, die entsprechende Menge Wasser hineingießen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, den gewaschenen Reis hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie eine violette Kasserolle, gießen Sie den Reis aus dem Suppentopf hinein und lassen Sie ihn bei geringer Hitze kochen, bis der Reis platzt. Geben Sie dann Kastanien und Walnusskerne hinzu und lassen Sie alles weitere 20 Minuten kochen, fügen Sie Salz und Hühneressenz hinzu und vermengen Sie alles gut.

Kastanien- und Walnussbrei eignet sich für die frühe Schwangerschaft, die durch körperliche Schwäche, Milz- und Nierenschwäche verursacht wird und zu vaginalen Blutungen, Schwindel, Tinnitus, häufigem Wasserlassen usw. führt. Allerdings sollte man darauf achten, nicht zu viel auf einmal zu essen, da es sonst leicht zu Schäden an Milz und Magen kommt.

Tipps

1. Wählen Sie beim Kauf von Esskastanien solche mit brauner Schale, glatter Oberfläche, ohne Wurmlöcher und in halbkreisförmiger Form.

2. Du kannst die Esskastanien in einem Topf kochen und sie dann vor dem Schälen mit kaltem Wasser abspülen. So lassen sich die ganzen Esskastanienkerne leichter herausschälen.

3. Geben Sie beim Kochen von Brei immer genügend Wasser auf einmal hinzu, sonst verschlechtert sich der Geschmack.