Mangosorten und Anbaumethoden
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Das Fruchtfleisch der Mango ist dick und süß und erfreut sich sowohl frisch als auch frittiert großer Beliebtheit. MangoMango hat die Essenz tropischer Früchte, mit reichhaltigem Saft, reichem Aroma, moderater Säure und Süße und einem frischen und köstlichen Geschmack. Sie verdient wirklich den Titel „König der tropischen Früchte“. Die Mango stammt ursprünglich aus Südostasien. In den Jahren 632–642 n. Chr. reiste Xuanzang, ein berühmter Mönch der Tang-Dynastie, nach Indien, um buddhistische Schriften zu suchen, und brachte Mangosamen mit, die dann in Guangdong, Hainan, Guangxi, Fujian, Taiwan, Yunnan und anderen Orten gepflanzt wurden. MangosortenDie Variantenvielfalt ist groß, es gibt über 1.000 Sorten. Gemessen an der Produktion ist die Mango nach Weintrauben, Orangen, Bananen und Äpfeln die fünftgrößte Frucht der Welt. Indien produziert jährlich etwa 9 Millionen Tonnen Mangos, was etwa 65 % der weltweiten Gesamtproduktion ausmacht. Reife Mangos sind außergewöhnlich süß. Leider vertragen Mangos keine lange Lagerung und sind schwierig zu transportieren, sodass Menschen, die weit entfernt von den Produktionsgebieten leben, kaum in den Genuss frisch gereifter Mangos kommen. Mit der Entwicklung der Wissenschaft haben Wissenschaftler eine Lagerungstechnologie entwickelt, bei der Mangos mit chemischen Medikamenten behandelt werden, wodurch die Mangos 1–2 Monate lang frisch bleiben können. In den letzten Jahren wurden frische Mangos aus Lingnan, meinem Heimatland, in das ganze Land und in viele Länder exportiert, darunter Osteuropa, Japan und die Vereinigten Staaten. Allein in Guangdong gibt es mehr als 200 Mangosorten, im Ausland sind es sogar noch mehr. Die gängigsten Sorten sind Luzon-Mango, India 901, Machete, Elfenbein-Mango, Eier-Mango, grünschalige Mango, rote Blüten-Mango, Duft-Mango und Herbst-Mango. Die Mango ist ein Riese in der Mangofamilie. Sie hat dicke Zweige und grüne Blätter, leuchtende und duftende Früchte und ist von besonders guter Qualität. In den letzten Jahren wurden in Jingxi und Debao, Guangxi, Wintermangobäume entdeckt. Die meisten von ihnen wachsen auf Berggipfeln oder zwischen den Steinwänden von Klippen. Sie blühen und tragen zweimal im Jahr Früchte. Experten zufolge handelt es sich bei dieser Wintermango um eine seltene und wertvolle Mangosorte mit großem Forschungswert und großen Entwicklungsaussichten.Mango-AnbauMangos werden durch Samen oder Stecklinge vermehrt. Junge Bäume beginnen im vierten Jahr ihres Wachstums Früchte zu tragen. Das achte bis vierzehnte Jahr ist die Spitzenzeit. Der Stamm ist meist bis zu 20 Meter hoch und der Baum kann über hundert Jahre alt werden. Jeder Baum kann jährlich über 1.000 Früchte tragen. Der kommerzielle Pflückwert kann über 30 Jahre betragen. Die kleinen Früchte sind 4 cm lang und 3 cm breit, wie Pflaumen, die großen sind 30 cm lang und 15 cm breit und können bis zu 2 kg wiegen. Auf einer Farm in Yongde, Yunnan, in meinem Land, stehen mehr als 10 Mangobäume, die über 400 Jahre alt sind und immer noch blühen und Früchte tragen. Das beweist, dass Mangobäume eine lange Wachstumsperiode und eine feste Struktur haben, was sie zu einem guten Material für den Bau von Autos und Schiffen macht. Der Baum hat außerdem eine schöne Form und spendet guten Schatten, was ihn zu einer ausgezeichneten Baumart für die Begrünung von Campus und Straßen macht. Mangos gibt es in unterschiedlichen Formen und Schalenfarben. Sie sind nahrhaft, leicht verdaulich und ihr Fruchtfleisch ist reich an Vitaminen. Es enthält 11–12 % Zucker. Regelmäßiger Verzehr von Mangos kann den Körper stärken. Mango hat auch einen hohen medizinischen Wert. In der Zeitschrift „Food Materia Medica“ heißt es, dass es „Meridianblockaden bei Frauen und Durchblutungsstörungen bei Männern behandelt“. Im „Compendium of Materia Medica“ steht außerdem: „Es fördert das Magen-Qi und lindert Erbrechen und Schwindel.“ Mango kann zur Behandlung von Zahnschmerzen, Skorbut und Erkältungen verwendet werden; sie kann das Blut reinigen; sie hat eine gute Wirkung bei Bronchitis und Magensäure und kann Verstopfung vorbeugen. Es kann Schleim reduzieren und bakteriellen Infektionen der Atemwege vorbeugen. Es kann auch zur Behandlung von Heiserkeit und zur Senkung des Fiebers beitragen sowie Schmerzen bei Verletzungen lindern.Die Rolle der MangoAus Mangoblättern kann Tee zur Behandlung von Krankheiten zubereitet werden. Die spezielle Methode besteht darin, eine Handvoll Blätter in Wasser zu geben, das Wasser aufzukochen und den Tee nach einigen Minuten Kochen herauszufiltern. Mangotee kann zur Behandlung von Schmerzen aufgrund von Prellungen und Verletzungen eingesetzt werden. Tränken Sie zunächst ein Handtuch mit Tee und legen Sie es dann täglich einige Minuten auf die schmerzende Stelle. Bei Erkrankungen im Mund- und Halsbereich kann mit dem Tee jeweils einige Minuten gegurgelt werden. Bei Bronchialerkrankungen können Sie Mangoblättertee trinken, jeweils eine halbe Tasse. Sie können aus Mangokernen auch Tee machen, um Parasiten im Darm abzutöten. Der Tee wird zubereitet, indem ein Kern 20 Minuten lang in eineinhalb Tassen Wasser gekocht wird. Trinken Sie täglich 3 Löffel warmen Tee vor dem Frühstück. Sowohl der Kern als auch die Schale der Mango sind essbar. Man kann also sagen, dass die ganze Mango ein Schatz ist. Mangos können nicht nur frisch verzehrt, sondern auch zu Saft, Marmelade, Wein, Konfitüre und Konserven verarbeitet werden. |
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