Wie man einen Wassermelonen-Smoothie macht

Im Sommer isst man gerne kühle Sachen, deshalb wird das, was ich Ihnen heute empfehle, garantiert bei allen sehr beliebt sein: Wassermelonen-Smoothie, der sehr erfrischend ist. Heute erzähle ich Ihnen, wie man ihn macht:

Einführung in den Wassermelonen-Smoothie

Ich esse jeden Tag Wassermelone. Wie isst du sie am liebsten? Früher habe ich sie gerne zu Saft gepresst und ihn in großen Schlucken getrunken. Das war sehr sättigend. Ich streue gerne saures Pflaumenpulver darüber. Der leicht salzige Geschmack macht die Wassermelone süßer. Es ist wieder heißer Sommer und Sie möchten etwas Kaltes essen. Kombinieren Sie einfach Wassermelone und Eis für einen kühlen Moment. Diesen Sommer ist meine Familie am meisten zusammen und meine jüngeren Brüder und Schwestern sind wieder da. Daher ist dieser Wassermelonen-Smoothie besonders beliebt. Die kleinen Freunde genießen ihn alle und ich bin auch glücklich. Wassermelonen sind heutzutage sehr süß. Dieses Mal wird kein Sirup hinzugefügt und es ist der ursprüngliche Geschmack. Warum muss ich rausgehen, um Eis am Stiel zu kaufen? Wow.

Wassermelonen-Smoothie Zutaten 1

1 Wassermelone

Zutaten 2 (italienischer Baiser-Zuckerguss)

3 Eiweiß 25g Kristallzucker

Wasser 15ml

Wie man einen Wassermelonen-Smoothie macht

1. Nehmen Sie das Fruchtfleisch der Wassermelone, mischen Sie es in einem Mixer zu Saft und stellen Sie es in den Kühlschrank, damit es zu halb zerkleinerter Eisschlacke erstarren kann.

2. Italienisches Baiser hinzufügen und gut verrühren, dann weiter einfrieren.

3. Italienische Baiserglasur: Eiweiß zu grobem Schaum schlagen

4. 25 g Zucker und 15 ml Wasser hinzufügen und kochen, bis die Temperatur 115 Grad erreicht. Das Eiweiß langsam in die Mischung schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. . Wassermeloneneis mit Baiserglasur besteht nicht aus einem harten Eisklumpen.

Tipps

Das Sorbet muss halbfest gefroren sein, bevor das Baiser hinzugefügt wird.

Andernfalls wird es schwierig, eine gleichmäßige Mischung zu erzielen!

Eigentlich sind dafür nur zwei Schritte nötig: Zuerst die Wassermelone zerdrücken und einfrieren, bis Eiswürfel entstehen. Das zweite Eiweiß + Zucker schaumig schlagen und dann mit dem ersten Schritt verrühren.

Durch die Baiserzugabe gefriert das Wassermeloneneis nicht zu Eisklumpen, sondern wird zu einem fluffigen Smoothie. Mit der gleichen Methode lassen sich auch andere Früchte, wie Mango, Zitrone etc. herstellen. .