Wie man Wassermelone isst, wie man Wassermelone köstlich macht

Wassermelonen können nicht nur direkt gegessen werden, sondern auch auf viele andere Arten. Heute stelle ich drei Möglichkeiten vor, Wassermelonen zu essen:

Wassermelonen-Joghurt

【Rohstoff】

1 Wassermelone (ca. 2500 g), 100 g Orangen aus der Dose, 100 g Ananas aus der Dose, 100 g Litschis aus der Dose, 350 g weißer Zucker und 2,5 g Osmanthus.

【Produktionsschritte】

1. Waschen Sie die ganze Wassermelone, machen Sie an einem Ende im Viertelkreis einen Fischgrätenschnitt, entfernen Sie den oberen Teil, entfernen Sie das Fruchtfleisch und schnitzen Sie Muster in die Schale.

2. Die Wassermelone entkernen und in 3/4 quadratische Stücke schneiden. Ananas und Litschi ebenfalls in 3/4 große Würfel schneiden.

3. Einen Aluminiumtopf auf den Herd stellen, 1250 ml Wasser hineingeben, Zucker dazugeben und aufkochen, Schaum abschöpfen und Osmanthus dazugeben. Nachdem das Wasser kocht, gießen Sie es zum Abkühlen in ein Sieb und stellen Sie es in den Kühlschrank. Gewürfelte Wassermelone, Ananas, Litschi und Orange in einen Wassermelonenbehälter geben und mit kaltem Zuckerwasser übergießen.

【Merkmale】

Kühl, süß und aromatisch. Die Funktionen bestehen darin, Hitze zu lindern, Unruhe zu beseitigen, Durst zu löschen und die Harnausscheidung zu fördern. Es wird bei Symptomen wie Sommerhitze und Durst, hitzebedingter Schädigung der Körperflüssigkeiten, Mundtrockenheit und Reizbarkeit sowie Schwierigkeiten beim Wasserlassen angewendet.

Geschmortes Schweinefleisch mit Wassermelonenschale

【Rohstoff】

Wassermelonenschale, Schweinebauch, Sternanis und Sojasauce.

【Produktionsschritte】

1. Den Schweinebauch waschen und in Stücke schneiden. Die Wassermelone in kleine Stücke schneiden, schälen (dabei bleibt mehr rotes Fleisch übrig) und beiseite legen.

2. Die Wassermelonenschale und den Schweinebauch in den Topf geben, die entsprechende Menge Wasser, Sternanis und Sojasauce hinzufügen und bei mittlerer Hitze 30 bis 40 Minuten köcheln lassen.

【Merkmale】

Es ist erfrischend und nicht fettig, die Wassermelone ist aromatisch und das geschmorte Fleisch ist zart.

Smaragdkarpfen

【Rohstoff】

250 g Wassermelonenschale, 50 g Poria-Kokosschale, ein Karpfen (ca. 500 g), helle Sojasauce, Essig, Salz, MSG und 2 Esslöffel Salatöl.

【Produktionsschritte】

1. Die Wassermelonenschale waschen, die grüne harte Schale entfernen und in rautenförmige Scheiben schneiden. Die Poria Cocos-Schale waschen und den Karpfen säubern.

2. Den Wok erhitzen, Öl hineingießen, den Karpfen hineingeben und kurz anbraten, dann Sojasauce und Essig hinzufügen, den Wok abdecken und kurz köcheln lassen.

3. Wassermelonenschale, Poriaschale und 1,5 Tassen Wasser hinzufügen und bei geringer Hitze köcheln lassen, bis das Aroma absorbiert ist. Dann Salz und MSG hinzufügen.

Es ist servierfertig.

【Merkmale】

Stärkung des Mangels, Beseitigung von Feuchtigkeit, Beseitigung von Hitze und Verringerung der Gelbsucht.