Mispel-Rezepte, Mispel-Hausrezepte

Ich frage mich, wie viele Möglichkeiten Sie kennen, Mispeln zuzubereiten? Freunde, die es nicht ganz verstehen, lesen Sie bitte die folgende Einführung.

Mispelrezepte

Mispelrezepte

1. Mispel- und Tremella-Reisbrei

Zutaten: 100g polierter Reis, 40g Mispel, 30g weißer Pilz (getrocknet), 10g Kandiszucker

üben:

1. Den Japonica-Reis waschen, in kaltem Wasser einweichen bis er aufquillt, herausnehmen und das Wasser abgießen.

2. Die Mispeln waschen, schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen.

3. Die Tremella in warmem Wasser einweichen, bis sie aufquellen, dann die Tremella pflücken, säubern und die großen in Stücke reißen.

4. Nehmen Sie einen Topf, geben Sie kaltes Wasser, weißen Pilz und Klebreis hinein, bringen Sie alles bei starker Hitze zum Kochen und lassen Sie es dann bei niedriger Hitze köcheln. Wenn der Brei fast fertig ist, geben Sie Mispel und Kandiszucker hinzu und lassen Sie ihn noch zwei oder drei Mal aufkochen.

2. Kandis-Mispel

Zutaten: Mispel (1000g), Kirsche (15g), Erbse (25g), Kandiszucker (250g)

üben:

1. Die Mispel schälen, Kerne und innere Sehnen entfernen, in klarem Wasser einweichen (um Verfärbungen zu vermeiden), anschließend herausnehmen, in kochendem Wasser blanchieren und anschließend mit kaltem Wasser abschrecken.

2. Zum Verzehr 1000 Gramm Wasser in einen sauberen Topf geben, Kandiszucker dazugeben, aufkochen und durch ein Sieb passieren. Topf auswaschen, Zuckerwasser und Mispeln dazugeben, aufkochen, dann in einen Suppentopf füllen oder in 10 kleinen Schüsseln servieren, mit roten Kirschen und grünen Bohnen bestreuen.

3. Frisches Mispelblattpulver

Zutaten: Frische Mispelblätter (Härchen auf der Blattrückseite entfernen), Gardenienkerne

üben:

Mahlen Sie frische Mispelblätter (entfernen Sie die Härchen auf der Rückseite der Blätter) und Gardenienkerne zu Pulver und nehmen Sie dreimal täglich jeweils 6 g ein.