Erhöhen Reisbrei und gedämpfte Brötchen den Blutzucker? Verursachen frittierte Teigstangen Krebs? So frühstückt man richtig

Es ist so schwer, zu frühstücken!

Morgens zur Arbeit hetzen

Oh, ich habe vergessen, Frühstück zu kaufen.

Nachdem ich meine Arbeit beendet hatte, schaute ich auf die Uhr und es war 10:30 Uhr

Vergiss es, lass uns einfach zu Mittag essen.

Was das Wochenende betrifft

Nachts kein Schlaf, morgens kein Aufwachen

Wenn Sie gefragt werden: „Welche Gefahren bestehen, wenn man das Frühstück auslässt?“

Jeder weiß ein bisschen

Das Auslassen des Frühstücks kann zu niedrigem Blutzucker, Schwindel und Energiemangel führen

Es ist auch leicht, Gallensteine ​​zu verursachen

Erhöhtes Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen

…

Laut der Chinesischen Ernährungsgesellschaft

„Umfragebericht zur Frühstücksdiät chinesischer Einwohner“

35 % der Befragten können nicht jeden Tag frühstücken

55 % der Menschen haben eine einzige Frühstücksvariante

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Schauen Sie sich das gemeinsame Frühstück in unserem Leben an

Einige Frühstückskombinationen, die wir jeden Tag essen

Es ist eigentlich nicht gesund!

1. Weißer Porridge mit gedämpften Brötchen

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Es ist eine typische Kombination aus Kohlenhydraten plus Kohlenhydraten. Die Ernährung ist nicht nur einfach, sondern steigert auch den Blutzuckerspiegel hervorragend. Jeden Morgen erhöht das körpereigene Cortisol unseren Blutzuckerspiegel. Wenn wir zu diesem Zeitpunkt eine doppelte Portion Kohlenhydrate essen, steigt unser Blutzuckerspiegel auf natürliche Weise an .

2. Sojamilch mit frittierten Teigstangen

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Sojamilch kann Proteine ​​und Soja-Isoflavone ergänzen. Frittierte Teigstangen sind jedoch eine Kombination aus Kohlenhydraten und Fett. Sie sind nicht nur kalorienreich, ein frittierter Teigstab hat 386 Kalorien, was drei Schüsseln Reis entspricht. Beim Frittieren bei hohen Temperaturen entstehen außerdem krebserregende Stoffe . Am besten ersetzt man frittierte Teigstangen durch Eier- und Gemüsepfannkuchen und gibt der Sojamilch etwas Getreide und Kartoffeln hinzu, um den Kohlenhydrat- und Kaliumgehalt zu erhöhen.

3. Milch und Eier

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Die Kombination aus hochwertigem Protein + hochwertigem Protein kann von Erwachsenen gegessen werden, die kurzfristig, aber nicht langfristig Fett verlieren möchten. Dieses Frühstück enthält überhaupt keine Grundnahrungsmittel, was leicht zu Hypoglykämie führen kann, was zu einer Abschaltung des Gehirns führt, wodurch Sie sich morgens schläfrig und schwach fühlen und sich nicht konzentrieren können .

4. Milch und Brot

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Dies ist hochwertiges Protein + Kohlenhydrate. Milch ist eine gute Sache, aber Brot enthält viel Zucker und Öl, ist kalorienreich und hat einen geringen Nährwert . Sie können das Brot durch eine Kombination aus Fleisch- und Gemüsebrötchen ersetzen und es mit einem Gemüsesalat kombinieren.

5. Reisbrei mit Gurken

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Durch die Kombination aus Kohlenhydraten und Salz ist Porridge sehr leicht verdaulich und leicht aufzunehmen , und Sie werden schon bald nach dem Essen wieder hungrig sein. Essiggurken enthalten viel Natrium, das sehr schlecht für den Blutdruck ist .

Essen Sie ein gutes Frühstück, um voller Energie in den Tag zu starten

Wie sieht ein gesundes Frühstück aus?

1 Schüssel roter Bohnenbrei

1 Schüssel Hafermilch

2 Scheiben Vollkornbrot

1 Eigelb, mehrere Eiweiße

1 große Orange

Dieses Frühstück entspricht dem in den Ernährungsrichtlinien empfohlenen Konzept der Frühstückskombination.

Ein gesundes Frühstück besteht normalerweise aus 4 Teilen, darunter:

1

1 Portion Müsli

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Ein hochwertiges Getreide-Grundnahrungsmittel kann Energie liefern, den Stoffwechsel anregen, den Blutzucker regulieren und macht nicht dick . Voraussetzung ist allerdings, grobe und feine Lebensmittel zu kombinieren, mehr Vollkorn-Dampfbrot, Vollkornbrot, nicht-Instant-Haferflocken, Buchweizennudeln, Mehrkornbrei, Mais, Süßkartoffeln etc. zu essen.

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2

1 Portion Fleisch und Ei

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Fisch, Garnelen, mageres Fleisch und Eier sind allesamt hochwertige Proteinquellen und können abwechselnd verzehrt werden . Wenn Sie wenig Zeit haben, tut es auch ein gekochtes Ei. Wenn Sie genügend Zeit haben, können Sie fettarmes Fleisch wählen, das mit minimaler Verarbeitung zubereitet werden kann, wie etwa leicht gebratene Hähnchenbrust in einer Heißluftfritteuse oder zuvor geschmortes Rindfleisch.

3

1 Portion Milch oder Milchprodukte

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Milch, Joghurt und Käse sind alle in Ordnung. Ernährungsrichtlinien empfehlen, täglich 300–500 ml Milch zu trinken . Achten Sie darauf, wirklich gesunde Milch zu wählen und entscheiden Sie sich nicht für Hafermilch oder Saftmilch. Dabei handelt es sich um Milchgetränke, die eigentlich aus Zuckerwasser bestehen und nicht gesund sind .

4

1 Portion Obst oder Gemüse

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Es kann Vitamine und Ballaststoffe ergänzen. Das Gemüse wiegt ca. 150g . Zur Auswahl stehen einfache Pfannengerichte oder kalte Gerichte. Wer keine Zeit zum Kochen hat, kann Tomaten oder Gurken auch roh essen. Essen Sie ein faustgroßes Stück Obst , zum Beispiel Äpfel, Orangen, Blaubeeren usw. Noch besser wäre es, wenn Sie auch ein paar Nüsse wie Pinienkerne und Mandeln essen.

Gutes Frühstück

Beginnen Sie Ihren Tag mit Energie

Was ist Ihre Frühstückskombination?

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Aussage: Bei diesem Artikel handelt es sich um einen medizinbezogenen, populärwissenschaftlichen Lehrartikel. Es beinhaltet keine spezifischen Behandlungsmethoden oder medizinischen Verhaltensweisen und kann Krankenhausbesuche nicht ersetzen.

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Verweise

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[2]CE ON, C BB, DH, LJ, SE K, Nutrition S-MSJJotAo, et al. Die Rolle des Frühstücks für die Gesundheit: Definition und Kriterien für ein hochwertiges Frühstück. 2014;114:S8-S26. doi: 10.1016/j.jand.2014.08.022. PubMed PMID: 25458994.

[3]Sievert, K. et al. Einfluss des Frühstücks auf Gewicht und Energieaufnahme: systematische Überprüfung und Metaanalyse randomisierter kontrollierter Studien. BMJ 364, I42 (2019)

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[5] Xianwen Shang, Yanping Li, Haiquan Xu, Qian Zhang, Xiaoqi Hu, Ailing Liu, Songming Du, Tingyu Li, Hongwei Guo, Ying Li, Guifa Xu, Weijia Liu, Jun Ma und Guansheng Ma

[6]Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner (2021)[M]. Peking: People's Medical Publishing House, 2021.

[7] Chinese Nutrition Society, „Umfragebericht zur Frühstücksdiät chinesischer Einwohner“ 2018

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