Schritte zur Herstellung von schwarzer Pflaumenmarmelade

Ich weiß nicht, wie viele von Ihnen wissen, wie man Pflaumenmarmelade macht, deshalb möchte ich Ihnen im Folgenden eine ausführliche Einführung geben. Ich hoffe, sie gefällt Ihnen.

Wie man schwarze Pflaumenmarmelade macht

Wie man schwarze Pflaumenmarmelade macht

Wählen Sie dunklere schwarze Pflaumen. Je dunkler die Farbe, desto rötlicher wird die Marmelade.

In kleine Stücke schneiden (die Farbe reifer schwarzer Pflaumen ist dunkelrot, wenn die schwarzen Pflaumen nicht zu reif sind, ist das Innere beim Anschneiden weiß), Zucker hinzufügen, gut verrühren und über Nacht stehen lassen.

Gießen Sie die schwarzen Pflaumen nach einer Nacht in den Topf (denken Sie daran, dass der Topf aus Edelstahl oder mit Antihaftbeschichtung sein muss. Verwenden Sie kein Eisen, da sich die Farbe ändert).

Bei geringer Hitze langsam kochen, bis die Masse eindickt. Da das Obst selbst einen süß-sauren Geschmack hat, habe ich auf weitere Zusätze verzichtet.

Schritte zur schwarzen Pflaumenmarmelade

1. Die Herstellung von Marmelade wird durch die Eigenschaften der Frucht selbst bestimmt. Wenn die von Ihnen gewählte Frucht ein reichhaltiges Fruchtfleisch aufweist, verkürzt sich der Frittiervorgang erheblich. Stärkerer, fruchtiger Geschmack. Wenn die von Ihnen gewählte Frucht mehr Saft hat. (Birnen und Trauben erfordern beispielsweise mehr Zeit und Geduld bei der Herstellung)

2. Ich habe viele verschiedene Marmeladensorten gemacht. Meine Favoriten sind Apfel-, Tomaten-, Erdbeer- und diese schwarze Pflaume. (Die Zubereitung dieser Marmeladensorten ist schnell erledigt und schmeckt hervorragend.)

3. Eigentlich ist es ganz einfach, Marmelade zuzubereiten. Schneiden Sie einfach Ihr Lieblingsobst in kleine Stücke und fügen Sie Zucker hinzu, damit das Pektin austreten kann. Kochen Sie es einfach langsam in einem kleinen Topf.

4. Weil ich diese Marmelade gemacht habe, um es einfacher und leichter zu machen. Daher wurden keine Maltose und Zitrone hinzugefügt.

5. Es besteht nur aus Zucker und Früchten, also essen Sie es bitte so bald wie möglich nach der Zubereitung.

Es gibt viele Möglichkeiten, schwarze Pflaumen zu essen

Es gibt viele Möglichkeiten, Marmelade zu essen. Die häufigste besteht darin, sie auf Brot oder Dampfbrötchen zu streichen. Sie können auch etwas Marmelade hinzufügen und es mit kochendem Wasser übergießen, um ein Glas natürlichen Saft zu erhalten, der hervorragend schmeckt. Viel besser als die Säfte auf dem Markt.

Nicht aus allen Früchten lässt sich allein durch die Zugabe von Zucker Marmelade herstellen, auch hier ist auf die Konsistenz des Fruchtmarks zu achten.