Worauf sollten Sie beim Essen von Hot Pot achten? Wie kann man Durchfall durch den Verzehr von Hot Pot verhindern?

Das Essen von Hot Pot kann manchmal zu Magenverstimmungen führen. Es gibt viele Hot-Pot-Restaurants, aber auch viele skrupellose Unternehmen. Es gibt keine Garantie dafür, dass die in Hot-Pot-Restaurants verwendeten Zutaten sauber sind oder ihre Haltbarkeitsdauer nicht überschreiten. Um große Gewinne zu erzielen, verwenden manche Hot-Pot-Restaurants unfrische und unsaubere Zutaten, sterilisieren und desinfizieren das Geschirr nicht und sorgen für mangelhafte Hygiene im Laden. Durch viele Faktoren kann es leicht zur Aufnahme von Krankheitserregern kommen, die zu Durchfall führen. Worauf sollten Sie also beim Essen von Hot Pot achten? Wie kann man Durchfall durch den Verzehr von Hot Pot verhindern? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Worauf sollten Sie beim Essen von Hot Pot achten?

2. So verhindern Sie Durchfall durch den Verzehr von Hot Pot

3. Was ist der Grund für Durchfall nach dem Essen von Hot Pot?

4. Vorsichtsmaßnahmen beim Essen von Hot Pot im Winter

5. Vorteile des Hot Pot-Essens im Winter

Worauf sollten Sie beim Essen von Hot Pot achten?

Hotpot ist ein Wintergenuss, der bei unsachgemäßem Genuss auch gesundheitliche Risiken bergen kann. Welche Vorsichtsmaßnahmen sind also beim Verzehr von Hotpot zu beachten?

1. Zunächst einmal sollten Sie in Maßen essen. Viele der oben genannten versteckten Gefahren entstehen durch übermäßigen Konsum;

2. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Zutaten vor dem Verzehr vollständig durchgegart sind. Warten Sie vor dem Essen, bis die Temperatur auf ein für den Mund erträgliches Niveau gesunken ist, bevor Sie es in den Mund nehmen.

3. Darüber hinaus ist auch die Auswahl der Zutaten sehr wichtig. Viele Menschen glauben, dass man ohne Fleisch nicht leben könne, was sehr ungesund ist. Am besten eignet sich eine Kombination aus Fleisch und Gemüse, die nicht nur für einen reichhaltigen Geschmack sorgt, sondern auch eine umfassende und ausgewogene Nährstoffaufnahme gewährleistet.

So verhindern Sie Durchfall durch Hot Pot-Essen

Liebe zur Frische und Gier nach „Rohem“ können leicht zu Krankheiten führen

Lebensmittel wie rohes Fleisch und Meeresfrüchte können leicht durch pathogene Mikroorganismen und Parasiteneier verunreinigt werden. Daher müssen sie vor dem Verzehr in kochender Suppe gründlich durchgegart werden, um die pathogenen Mikroorganismen und Parasiten abzutöten. Dadurch wird das Auftreten von Magen-Darm-Entzündungen und parasitären Darmerkrankungen verhindert oder verringert. Im Allgemeinen sollten dünne Fleischscheiben etwa 1 Minute lang in einem Topf mit kochendem Wasser blanchiert werden. Bevor das Fleisch gegessen werden kann, ändert sich seine Farbe von leuchtendem Rot zu grauweiß.

Rohe und gekochte Lebensmittel können leicht verunreinigt werden

Auch die Nichtunterscheidung des für den Hot Pot verwendeten Geschirrs kann zu Erkrankungen führen. Die zum Aufnehmen und Halten von rohen Lebensmitteln verwendeten Schüsseln und Stäbchen sollten vom Essgeschirr, das direkt verzehrt wird, getrennt werden. Rohe und gekochte Lebensmittel sollten nicht vermischt werden, um eine Kontamination durch Keime zu vermeiden, die über den Mund Krankheiten verursachen können. Um eine Kreuzkontamination zu vermeiden, verwenden Sie am besten Servierstäbchen.

Eis und Feuer verursachen am ehesten Magenschmerzen

Das Essen von Hot Pot und das Trinken von kalten Getränken stimuliert die Kontraktion der Blutgefäße im Magen, verlangsamt die Magen-Darm-Motilität und reduziert die Sekretion von Verdauungssäften. gleichzeitig nimmt mit sinkenden Temperaturen auch die Aktivität der Verdauungsenzyme ab, was der Verdauung nicht förderlich ist. Seien Sie beim Essen von Hot Pot nicht zu ungeduldig und essen Sie keine zu heißen Speisen. Darüber hinaus können Sie auch Gemüsesäfte, Milchprodukte oder pflanzliche Proteingetränke bei Zimmertemperatur zu sich nehmen, um die Verdauung zu unterstützen.

Scharfes und fettiges Essen kann leicht zu innerer Hitze führen

Das Hot Pot-Essen ist in eine dicke Schicht rotes Öl gehüllt, das wirklich köstlich ist und einen starken Geschmack hat. Eingehüllt in eine Schicht aus würzigem und fettigem roten Öl werden aus den ursprünglich gesunden Gemüsesorten jedoch „Schadstoffe“, die ungesund sind. Rotes Öl enthält viele reizende Lebensmittel (Zwiebeln, Ingwer, Paprika usw.), die Ödeme und Verstopfungen im Verdauungstrakt verursachen und die Magen-Darm-Schleimhaut reizen können. Es ist nicht geeignet für Patienten mit Magengeschwüren und Colitis ulcerosa.

Reden beim Essen kann zu übermäßigem Essen führen

Langes Sitzen beim Essen von Hot Pot belastet den Verdauungstrakt erheblich. Da der Magen ständig Nahrung aufnimmt, führt die gleichzeitige Aufnahme von zu viel Nahrung dazu, dass Magensaft, Galle, Bauchspeicheldrüsensaft und andere Verdauungssäfte kontinuierlich abgesondert werden, was leicht zu Magen-Darm-Störungen und Bauchschmerzen sowie Durchfall führen kann. Übermäßiges Essen kann eine akute Pankreatitis auslösen. Sie können sich dafür entscheiden, zuerst Gemüse und stärkehaltige Nahrungsmittel zu essen und dann zuletzt das Fleisch, und so lange zu essen, bis Sie zu 80 % satt sind, um die Energieaufnahme zu reduzieren.

Lange gekochte Suppengrundlage kann leicht Gicht verursachen

Der Puringehalt in Eintopfsuppe ist sehr hoch und für Patienten mit Hyperurikämie und Gicht nicht geeignet. Zweitens steigt der Nitritgehalt in der Eintopfsuppe, wenn diese lange gekocht wird. Wenn Sie Eintopfsuppe trinken, sollten Sie das schwimmende Öl abschöpfen und innerhalb von 20 Minuten nach dem Kochen eine kleine Menge davon verzehren.

Was verursacht Durchfall nach dem Essen von Hot Pot?

Zutaten nicht gekocht

Beim Hot Pot blanchiert man das Gemüse meist im Topf und isst es dann. Wenn die Bakterien im Gemüse nicht gründlich gekocht werden, ist es nicht einfach, sie vollständig zu entfernen. Fleischhaltige Lebensmittel enthalten viele potenzielle Parasiten, wenn die Zutaten nicht gekocht werden. Der Verzehr dieser halbgaren Lebensmittel kann leicht zu bakteriellen oder parasitären Infektionen führen und leicht Durchfall verursachen.

Wechsel zwischen heiß und kalt

Viele Menschen trinken beim Hot Pot-Essen gerne eisgekühlte Getränke und Alkohol, weil sie denken, dass dies die angenehmste Art ist. Die kalten Getränke selbst bewirken eine gewisse Anregung von Magen und Darm. Wenn Sie dann die kochend heiße Nahrung in den Magen geben, führt der Wechsel von Hitze und Kälte dazu, dass Magen und Darm heiß und kalt werden, was zu einer starken Stimulation und abnormalen Kontraktionen führt, die leicht zu Magen-Darm-Beschwerden und sogar Durchfall führen können.

Scharf

Die wichtigste Zutat der Hot Pot-Basis ist neben Öl und Salz Chili. Scharfe Speisen können leicht Magen und Darm reizen und zu Durchfall führen. Wenn Sie eine schwache Milz und einen schwachen Magen haben, neigen Sie eher zu Durchfall. Es empfiehlt sich, beim Essen von Hot Pot einen Shuangyang-Topf zu verwenden, der es Ihnen ermöglicht, etwas Scharfes zu essen, aber auch eine Mischung leichter Zutaten enthält.

Vorsichtsmaßnahmen beim Essen von Hot Pot im Winter

1. Trinken Sie mehr Wasser

Nachdem der Hot Pot in den Magen gelangt und verdaut und zersetzt wurde, wird er in der Leber zu Harnsäure verstoffwechselt, was zu einer Beeinträchtigung der Nierenfunktion und einer Behinderung der Ausscheidung führen kann. Dies führt zu einer übermäßigen Ablagerung von Harnsäure im Blut und Gewebe und verursacht Gicht. Daher sollten Sie beim Essen von Hot Pot mehr Wasser trinken, um die Ausscheidung der Harnsäure zu erleichtern.

3. Fleisch muss durchgegart sein

Beim Zubereiten von Fleisch sollte dieses vor dem Verzehr gründlich durchgegart werden, um das Vorhandensein von Parasiten im Fleisch zu verhindern.

4. Der Hot Pot muss erhitzt werden

Das Feuer am Boden des Kochtopfs muss stark sein, damit die Suppe im Topf am Kochen bleibt. Wenn Lebensmittel zu lange im Topf gekocht werden, werden die Nährstoffe zerstört und der Geschmack verliert leicht seine Frische. Wenn es gegessen wird, ohne abzuwarten, bis es durchgekocht oder gar ist, werden die Bakterien und Parasiteneier nicht vollständig abgetötet, was leicht zu Erkrankungen des Verdauungstrakts führen kann.

5. Essen Sie nicht zu heißes Essen

Die menschliche Mundhöhle, Speiseröhre und Magenschleimhaut vertragen im Allgemeinen nur Temperaturen von 50 °C bis 60 °C. Zu heiße Speisen schädigen die Schleimhaut und verursachen eine akute Ösophagitis und eine akute Gastritis. Wenn Sie das kochend heiße Essen aus dem Topf nehmen, legen Sie es daher am besten in eine kleine Schüssel, damit es vor dem Verzehr abkühlen kann.

6. Lassen Sie keine heißen Eintopfgerichte oder Suppen über Nacht stehen

Kaufen Sie beim Zubereiten von Hot Pot-Gerichten nicht zu viel, sondern gerade genug, und lassen Sie die Speisen nicht über Nacht stehen.

7. Essen Sie keinen heißen oder kalten Hot Pot zusammen

Der Wechsel zwischen kalten Getränken und warmen Speisen kann leicht den Magen-Darm-Trakt schädigen. Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Bluthochdruck sollten mit heißen Suppen und Alkohol vorsichtig sein. Diese Getränke können den Körper leicht erwärmen, aber sobald sie mit kalter Luft in Berührung kommen, neigen die Blutgefäße dazu, sich schnell zusammenzuziehen und die Körpertemperatur sinkt tatsächlich, wenn man eine Zeit lang davon trinkt.

Die Vorteile des Hot Pot-Essens im Winter

1. Warm halten und den Bauch wärmen

Der kalte Winter bereitet vielen Menschen Unbehagen, doch wenn alle zusammensitzen und einen dampfenden Hot Pot essen, können sie nicht nur der Kälte trotzen, sondern sich auch gegenseitig Kraft und Solidarität schenken und die Freundschaft aller am Tisch stärken.

2. Bessere Nährstoffaufnahme

Jeder weiß, dass viele Nährstoffe in vielen Lebensmitteln beim Kochen verloren gehen, aber beim Verzehr von Hot Pot geht der Nährstoffverlust geringer aus und die Nährstoffe in den Lebensmitteln im Topf können fast vollständig verzehrt werden.

3. Du kannst essen, was du willst

Das gekochte Essen wird komplett von anderen zubereitet, aber Hot Pot ist anders. Die Gewürze können Sie ganz nach Ihren Wünschen zusammenstellen. Sie können sie beliebig zuordnen. Es stehen auch viele nahrhafte Hot-Pot-Suppengrundlagen zur Auswahl.

4. Essen Sie mit mehr Seelenfrieden

Die Frische und Hygiene der Lebensmittel ist erkennbar, so dass Sie grundsätzlich beruhigt sein können. Da es sich außerdem um gekochtes Essen handelt, ist es unwahrscheinlich, dass es Ihrem Magen oder Körper schadet.