Süßorangen-Produktionsgebiet, Verbreitung und Aussehen der Sorten

Jeder weiß, dass die süße Orange eine köstliche Frucht ist, aber kennen Sie ihre Funktionen und Wirkungen? Jetzt möchte ich Ihnen vorstellen

Süße Orange

Süßorange ist ein Obstbaum der Gattung Citrus in der Unterfamilie Citrus der Familie Rutaceae. Auch bekannt als Guanggan, Huangguo, Orange und Guangju. Wissenschaftlicher Name: Citrussinensis (L.) Osbeck. [Synonyme] Gelbe Frucht (Yunnan Hui Yu Heng Zhi), Orange (Süd-Yunnan Materia Medica), Xinhui-Orange (Illustrierter Katalog der Pflanzennamen und -realitäten), Guang-Orange (Chinesische Baumtaxonomie), Schneeorange, Robbenorange, Guang-Orange (Flora von Guangzhou). Das Wort „süße Orange“ tauchte erstmals im 14. Jahr der Wanli-Ära der Ming-Dynastie (1586) in der „Chronik der Präfektur Shaoxing“ der Provinz Zhejiang auf.

Süße Orange - Herkunft und Verbreitung

Die Süßorange ist in Südchina und auf der Indochina-Halbinsel in Asien heimisch. In der Westlichen Han-Dynastie (117 v. Chr.) gibt es Aufzeichnungen über „gelbe Mandarinen, Orangen und Rohrkolben“. Süßorangen sind in 13 Provinzen (autonomen Regionen) in China erhältlich und werden hauptsächlich in Sichuan, Guangdong, Taiwan, Guangxi, Fujian, Hunan, Jiangxi, Hubei und anderen Provinzen (autonomen Regionen) produziert. Sie wurde im frühen 15. Jahrhundert aus China nach Europa und im späten 15. Jahrhundert nach Amerika eingeführt. Süßorangen machen den größten Anteil der Zitrusfruchtproduktion weltweit aus; die jährliche Produktion beträgt etwa zwei Drittel der gesamten Zitrusfruchtproduktion.

Süße Orange - Pflanzeneigenschaften

Die Süßorange ist ein immergrüner, 2 bis 3 Meter hoher Kleinbaum mit einer mittelgroßen, runden oder halbrunden Krone. Die Äste sind zahlreich und kahl, die Zweige flach und eckig, dornenlos oder mit wenigen Dornen. Die Blätter sind zu einfachen Blättern entartet: Der Blattstiel ist 0,8–1,8 cm lang, die Blattflügel sind schmal, 2–3 mm breit und weisen an der Verbindungsstelle zum Blatt eine deutliche Trennwand auf; die Blattspreite ist elliptisch, 6–12 cm lang, 3–5,5 cm breit, an der Spitze allmählich spitz zulaufend, an der Basis breit keilförmig und am Rand unauffällig gewellt gezähnt; ledrig. Der Kelch ist becherförmig, 3–5-lappig, mit eiförmigen Lappen und schmalen, spitzen Enden; es gibt 4–8 Blütenblätter, normalerweise 5, länglich, bis zu 1,5 cm lang und 0,7 cm breit; es gibt viele Staubblätter und die Staubfäden sind oft gebündelt und auf der Scheibe verwachsen; der Fruchtknoten ist oberständig, mit 10–13 Kammern, jede Kammer mit 4–8 Samenanlagen, und der Fruchtknoten ist nahezu kugelförmig. Der Griffel ist dick und fällt oft frühzeitig ab. Die Frucht ist groß, 7 bis 9 cm im Durchmesser, rund bis länglich, mit einer hellgelben, orangegelben oder hellblutroten Schale, die zäh und glatt ist. Die Ölbläschen treten leicht hervor, das Fruchtfleisch ist orangegelb bis blutrot, weich, saftig und aromatisch. Schale und Fruchtfleisch lassen sich nicht leicht trennen. Der Fruchtkern ist klein und voll. Die Samen können je nach Sorte zahlreich, spärlich oder gar nicht vorhanden sein; sie sind eiförmig oder länglich, polyembryonal und weiß. Chromosom 2n=18, es gibt auch Triploid, Tetraploid und Hexaploid. Die Frucht enthält viel Zucker, eine gewisse Menge Zitronensäure und viel Vitamin C. Sie hat einen hohen Nährwert, eine schöne Farbe, ein schönes Aroma und einen schönen Geschmack und eignet sich hervorragend zum Frischverzehr. Süßorangen haben einen hohen und stabilen Ertrag, in China liegt der jährliche Ertrag bei etwa 30–40 Tonnen pro Hektar.

Süße Orange - Ökologische Anpassungsfähigkeit

Die Süßorange ist in tropischen und subtropischen Gebieten heimisch. Sie bevorzugt Wärme, ist nicht kälteresistent und verträgt relativ gut Schatten. Sie benötigt fruchtbaren Boden mit guter Wasser- und Luftdurchlässigkeit. Es kommt vor allem in Gebieten mit einer Jahresdurchschnittstemperatur über 15°C vor. Die Mindesttemperatur für das Keimen von Zweigen und Samen der Süßorange beträgt 13 °C, der optimale Temperaturbereich für das Zweigwachstum beträgt 23–31 °C und das Wachstum stoppt bei 37–38 °C. Die relative Luftfeuchtigkeit ist der Schlüssel zum Erfolg der Einführung von Navel-Orangen. Es gibt drei ökologische Typen von Navelorangen auf der Welt: Sorten mit niedriger oder mittlerer Luftfeuchtigkeit (relative Luftfeuchtigkeit 50–60 %), wie Washington Navel Orange, Thomson Navel Orange, Fengjie 72-1 Navel Orange (Sichuan) usw.; Sorten mit hoher Luftfeuchtigkeit (relative Luftfeuchtigkeit 80 %), wie Greathead, Dream, Meishan Wenigsamen Chinesische Navel (Sichuan) usw.; Sorten mit mittlerer Luftfeuchtigkeit, wie Robertson Navel Orange, Taxas, Caeter usw. Süßorangen haben eine breite Anpassungsfähigkeit an den Boden und können in Böden mit einem anpassbaren pH-Bereich von 5,0 bis 8,5 gepflanzt werden und hohe Erträge erzielen. Am besten pflanzt man sie in Böden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,5 und tiefem, lockerem und fruchtbarem Boden und erzielt hohe Erträge.

Süße Orange - Sortengruppe

Unter den Zitrusfrüchten ist die Süßorange die sortenreichste, weltweit gibt es über 400 Sorten. Nach der Reifezeit kann man zwischen Früh-, Mittel- und Spätreife unterscheiden. Man unterscheidet im Allgemeinen zwischen der gewöhnlichen Süßorange, der Navelorange und der Blutorange. Je nach Form und Eigenschaften der Frucht kann man sie in die folgenden vier Sorten unterteilen: ① Gewöhnliche süße Orange. Die Frucht ist im Allgemeinen rund, orange und hat an der Oberseite keinen Nabel oder eine kreisförmige Markierung. Es handelt sich um die am weitesten verbreitete Sorte der Süßorange. ②Zuckerorange. Auch als säurefreie Süßorange bekannt, ähnelt die Fruchtform der gewöhnlichen Süßorange. Aufgrund ihres äußerst geringen Säuregehalts kann sie geerntet und vermarktet werden, wenn der Saftgehalt ein entsprechendes Niveau erreicht hat. Es handelt sich um eine äußerst früh reifende Süßorangensorte. Eine kleine Menge wird beispielsweise an der Mittelmeerküste und in Brasilien produziert, um die lokalen Märkte zu versorgen. ③Blutorange. Das Fruchtfleisch und der Saft sind ganz violett oder dunkelrot. Das Fleisch ist zart und saftig mit einem besonderen Aroma. Ursprungs- und Hauptanbaugebiet ist der Mittelmeerraum. ④Nabelorange. Charakteristisch ist, dass sich auf der Oberseite der Frucht ein Nabel befindet, das heißt, dass in der Oberseite der Frucht ein unterentwickelter kleiner Fruchtkörper eingebettet ist. Sie ist kernlos, hat knackiges und zartes Fruchtfleisch, einen kräftigen, süßen und leicht säuerlichen Geschmack und lässt sich leicht schälen und trennen. Die Frucht ist groß und reift früh. Sie wird hauptsächlich frisch verzehrt und ist eine wichtige Edelsorte im internationalen Handel. Die USA führten die Washington-Orange im Jahr 1870 aus Brasilien ein und züchteten sie nach und nach zur berühmten Sorte „Washington Orange“. Die wichtigsten Produktionsgebiete sind die USA, Brasilien, Spanien, Südafrika, Australien und Marokko. Die in China hauptsächlich angebauten Süßorangensorten sind überwiegend gewöhnliche Süßorangenarten. Zu den wichtigen Sorten zählen „Xinhui Orange“, „Liucheng“ („Danliucheng“ ist die beste Sorte), „Parfümorange“ (auch bekannt als „Blattorange“, „Wasserorange“) und „Xuegan“ aus Guangdong, „Jincheng“ und „Xiaoxian Orange“ aus Sichuan, sowie „Dahong Sweet Orange“ aus Hunan und „Zhangzhou Orange“ (früher bekannt als „Improved Orange“, auch bekannt als „Red Flesh Orange“) aus Fujian. Darüber hinaus gibt es noch die aus den USA eingeführten Sorten „Hamlin Orange“, „Volkswagen Orange“, „Washington Navel Orange“ und „Ruby Blood Orange“ (auch bekannt als „Ruby Blood Orange“).