Ernährung und Zubereitungsarten von roten Datteln

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Datteln haben viele Vorteile. Viele Menschen essen mehr Datteln und sind dabei sehr gesund. Wenn wir unsere körperliche Fitness verbessern möchten, können wir auch Datteln essen.

Datteln Nährwerte:

Datteln können das Immunsystem des Menschen stärken und Krebszellen hemmen: Pharmakologische Studien haben ergeben, dass rote Datteln die Produktion weißer Blutkörperchen fördern, den Serumcholesterinspiegel senken, den Serumalbuminspiegel erhöhen und die Leber schützen können. Rote Datteln enthalten außerdem Substanzen, die Krebszellen hemmen und Krebszellen sogar in normale Zellen umwandeln können.

Wer häufig frische Datteln isst, leidet selten unter Gallensteinen. Denn das reichhaltige Vitamin C in frischen Datteln wandelt überschüssiges Cholesterin im Körper in Gallensäure um. Durch weniger Cholesterin sinkt auch die Wahrscheinlichkeit einer Steinbildung.

Jujuben sind reich an Kalzium und Eisen, die eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung von Osteoporose und Anämie spielen. Menschen mittleren und höheren Alters leiden während der Wechseljahre häufig an Osteoporose, und Jugendliche und Frauen, die sich auf dem Höhepunkt ihres Wachstums und ihrer Entwicklung befinden, sind anfällig für Anämie. Jujuben haben eine ideale therapeutische Wirkung auf sie, und die Wirkung ist normalerweise nicht mit der von Medikamenten vergleichbar. Sie haben auch eine gute tonisierende Wirkung auf Menschen, die nach einer Krankheit geschwächt sind. Das in Datteln enthaltene Rutin ist eine Substanz, die die Blutgefäße weicher macht und so den Blutdruck senkt und vorbeugende und therapeutische Wirkungen auf Bluthochdruck hat. Datteln können auch antiallergisch wirken, fischige und seltsame Gerüche entfernen, den Geist beruhigen, die Intelligenz und die Gesundheit des Gehirns verbessern und den Appetit steigern.

Gesunde Ernährung

Roter Dattelbrei

Viele Menschen verwenden gerne rote Datteln als Gewürz, wenn sie Suppen zubereiten. Sie verwenden sie auch gerne zum Dämpfen von Hühnchen, Schmoren von Lamm oder Kaninchenfleisch. Auch das Schmoren von stärkenden Speisen und das Einlegen in medizinischen Wein bilden da keine Ausnahme. Welche Vorteile haben rote Datteln?

Rote Datteln haben einen warmen Geschmack und schmecken süß. Sie enthalten Eiweiß, Fett, Zucker, Kalzium, Phosphor, Eisen, Magnesium und sind reich an Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B1 und Vitamin B2. Sie enthalten auch Karotin usw. Sie sind sehr nahrhaft. Es gibt ein Sprichwort, das besagt: „Jeden Tag rote Datteln zu essen hält jung.“ Rote Datteln sind nicht nur eine beliebte Frucht, sondern auch ein gutes Heilmittel zur Stärkung von Milz und Magen, zur Stärkung des Blutes, zur Beruhigung des Geistes sowie zur Heilung von Krankheiten und Stärkung des Körpers. Wenn Frauen nach der Entbindung rote Datteln essen, können sie ihr Qi wieder auffüllen, das Blut nähren, den Geist beruhigen und die Genesung des Körpers beschleunigen. Wenn ältere und schwache Menschen rote Datteln essen, kann dies ihre körperliche Fitness stärken und den Alterungsprozess verzögern. Besonders bei manchen Menschen mit geistiger Arbeit und bei Menschen mit Neurasthenie kann das Kochen einer Suppe aus roten Datteln anstelle von Tee helfen, den Geist zu beruhigen und den Appetit anzuregen. Menschen, die süchtig nach Tee sind, wälzen sich unweigerlich hin und her, wenn sie nachts zu viel trinken. Wenn sie jeden Abend einen Sud aus roten Datteln statt Tee trinken, können sie Schlaflosigkeit vermeiden. Im Frühling und Herbst, wenn das Wetter kalt und warm ist, kann es Erkältungen vorbeugen, wenn man ein paar Stücke Maulbeerblätter zu roten Datteln gibt und diese anstelle von Tee zu einem Sud kocht. Im heißen Sommer kann das Kochen von roten Datteln mit Lotusblättern das Qi fördern und Hitze lindern. Im kalten Winter kann das Hinzufügen von Ingwer und braunem Zucker zu einer roten Dattelsuppe die Kälte vertreiben und den Magen wärmen.

Rote Datteln sind ein natürliches Schönheitsmittel, das zudem Qi auffüllen und die Milz stärken, die biochemische Zirkulation von Qi und Blut fördern und der Alterung vorbeugen kann. Darüber hinaus haben rote Datteln einige wenig bekannte Funktionen:

Anti-Allergie: Rote Datteln können allergische Purpura behandeln. Essen Sie dreimal täglich 10 Datteln. Normalerweise dauert es drei Tage, bis die Wirkung eintritt. Kürzlich entdeckten japanische Wissenschaftler, dass rote Datteln große Mengen einer Substanz namens zyklisches Adenosinmonophosphat enthalten, die blutgefäßerweiternd und antiallergisch wirkt. Darüber hinaus steigert es die Kontraktilität des Myokards und verbessert die Ernährung des Myokards.

Zur Behandlung von niedrigem Blutdruck: 20 Jujuben und ein Huhn. Das Huhn in Stücke schneiden, bei starker Hitze anbraten, würzen, die Jujuben hinzufügen, wenn es zu 80 % gar ist, und dann köcheln lassen, bis es gar ist. In mehreren Portionen essen.

Leberschutz: Der tägliche Verzehr von 20 roten Datteln kann Hepatitis vorbeugen. Patienten mit akuter und chronischer Hepatitis, Leberzirrhose und Patienten mit hoher Serumtransaminaseaktivität sollten jeden Abend vor dem Schlafengehen eine Dosis rote Datteln und Erdnusssuppe einnehmen (je 30 Gramm rote Datteln, Erdnüsse und Kandiszucker, zuerst die Erdnüsse anbraten und dann die roten Datteln und den Kandiszucker hinzufügen). Eine Behandlungskur dauert 30 Tage und kann den Serumspiegel der Alaninaminotransferase senken.

Anti-Krebs: Rote Datteln sind reich an Triterpenoiden und Adenosindiphosphat. Die meisten Triterpenoidverbindungen haben die Funktion, Krebszellen zu hemmen. Daher erkranken Menschen, die häufig rote Datteln essen, seltener an Krebs.

Porridge aus Engelwurz und roten Datteln: 15 Gramm Engelwurz, 50 Gramm rote Datteln, 20 Gramm weißer Zucker und 50 Gramm Klebreis. Lassen Sie die Engelwurz zunächst eine Weile in warmem Wasser einweichen, geben Sie 200 Gramm Wasser hinzu, kochen Sie 100 Gramm konzentrierten Saft auf, entfernen Sie die Rückstände und entnehmen Sie den Saft. Geben Sie die entsprechende Menge Wasser zusammen mit poliertem Reis, roten Datteln und Zucker hinzu und kochen Sie alles, bis der Brei fertig ist. Nehmen Sie es 10 Tage lang jeden Morgen und Abend als Kur mit warmem Wasser ein. Dieser Brei hat die Funktion, das Blut zu nähren und die Menstruation zu regulieren, die Durchblutung zu fördern und Schmerzen zu lindern sowie den Darm zu befeuchten und den Stuhlgang zu fördern. Er eignet sich für Symptome wie Qi- und Blutmangel, unregelmäßige Menstruation, Amenorrhoe, Dysmenorrhoe, Kopfschmerzen durch Blutmangel, Schwindel und Verstopfung.

rote Datteln

rote Datteln

Brei aus Polygonum multiflorum und roten Datteln: 25 Gramm Polygonum multiflorum-Pulver, 50 Gramm rote Datteln, 15 Gramm Kandiszucker und 50 Gramm polierter Reis. Geben Sie zunächst den polierten Reis und die roten Datteln in einen Topf und kochen Sie sie zu einem Brei. Wenn der Brei halb gar ist, das Polygonum multiflorum Pulver hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis der Brei dick wird. Anschließend Kandiszucker zum Würzen hinzufügen. Dieser Brei nährt Leber und Nieren, verbessert die Verdauung und das Blut, fördert den Stuhlgang und entgiftet. Er eignet sich für Symptome wie Schwindel, Schlaflosigkeit, Vergesslichkeit, nächtliche Samenergüsse und Spermatorrhoe, die durch Leber- und Nierenschwäche sowie ungenügende Verdauung und Blut verursacht werden. Langfristiger Verzehr bei Patienten mit seniler Hypertonie und Gefäßsklerose kann das Leben verlängern.

Rote Dattel-, Ginseng- und Wolfsbeerenpaste: 30 rote Datteln, 30 Gramm Radix Ganoderma, 6 schwarze Pflaumen und 15 Gramm Wolfsbeeren. 4 Schüsseln Wasser hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen. Dann die entsprechende Menge Kandiszucker hinzufügen (es kann auch brauner Zucker verwendet werden). Braten, bis es leicht eingedickt ist. Nachdem es etwas abgekühlt ist, zur späteren Verwendung in einen Behälter geben. Nehmen Sie im Allgemeinen zweimal täglich jeweils 2 Esslöffel ein. Diese Salbe kann Qi wieder auffüllen und das Blut nähren und eignet sich besser zur Genesung von Patienten mit körperlicher Schwäche, Milz- und Magenschwäche oder nach einer Operation.

Eclipta prostrata und rote Dattelsuppe: 50 Gramm frische Eclipta prostrata und 20 rote Datteln. Waschen Sie zunächst die Eclipta prostrata und die roten Datteln, geben Sie sie zusammen in einen Topf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, lassen Sie die Suppe köcheln, entfernen Sie die Rückstände, wenn sie gar ist, trinken Sie die Suppe und essen Sie die Datteln. Diese Suppe nährt Leber und Nieren, nährt das Blut und stoppt Blutungen. Sie eignet sich zur Behandlung von Blutungen bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, hämorrhagischer Anämie usw.

Ginkgoblätter-, rote Datteln- und Mungbohnensuppe: 30 Gramm frische Ginkgoblätter (10 Gramm Trockenprodukt), 20 Gramm rote Datteln, 60 Gramm Mungbohnen und eine entsprechende Menge weißer Zucker. Die Ginkgoblätter waschen und klein schneiden, in einen Schmortopf geben, 100 Gramm Wasser dazugeben und bei schwacher Hitze kochen. Nach 20 Minuten den Rückstand entfernen und den Saft entnehmen. Anschließend die eingeweichten roten Datteln und Mungobohnen in den Schmortopf geben, Zucker dazugeben und kochen, bis die Mungobohnen weich sind. Es hat die Wirkung, das Herz-Qi zu nähren, das Herzblut wieder aufzufüllen, den Blutdruck und die Lipide zu senken, Hitze abzubauen und zu entgiften. Es ist für Patienten mit Bluthochdruck und koronarer Herzkrankheit geeignet.

Rote Dattelsuppe

Rote Datteln haben starke gesundheitliche Vorteile. Der regelmäßige Verzehr von roten Datteln kann Sie nicht nur gesund halten, sondern auch Ihre Hautqualität verbessern. Heute erzählt Ihnen Women Want to Be Beautiful von den verschiedenen Möglichkeiten, rote Datteln zu essen.

1. Verwenden Sie 20 rote Datteln, 1 Ei und 30 Gramm braunen Zucker, lassen Sie sie in Wasser dünsten und nehmen Sie sie einmal täglich ein. Es eignet sich zur postpartalen Pflege und hat die Wirkung, Qi zu beleben und Blut zu nähren. Rote Datteln haben eine tonisierende Wirkung, füllen das Qi auf, nähren das Blut und beruhigen den Geist. Der hohe Vitamingehalt der roten Datteln wirkt sich gesund auf die Kapillaren des menschlichen Körpers aus.

2. Rote Datteln wirken mildernd, blutfördernd und nervenberuhigend. Nach dem Abendessen können Sie rote Datteln mit Wasser kochen und den Saft trinken; oder Sie können Brei mit Lilien kochen; Suppe trinken und Datteln essen vor dem Schlafengehen kann Ihnen helfen, schneller einzuschlafen. Nehmen Sie 1.000 Gramm frische rote Datteln, waschen Sie diese, entfernen Sie den Kern, nehmen Sie das Fruchtfleisch heraus und zerdrücken Sie es, geben Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und lassen Sie es bei geringer Hitze köcheln. Filtern Sie den Saft heraus, mischen Sie 500 Gramm Honig hinein, rühren Sie gut auf dem Feuer um, um eine Dattelpaste herzustellen, und füllen Sie diese zur späteren Verwendung in Flaschen ab. Zur Vorbeugung und Behandlung von Schlaflosigkeit nehmen Sie zweimal täglich kontinuierlich jeweils 15 ml ein.

3. 10 rote Datteln, 15 Gramm schwarzer Pilz und eine entsprechende Menge Kandiszucker. Die roten Datteln abspülen, etwa 2 Stunden in klarem Wasser einweichen, anschließend herausnehmen und den Kern entfernen. Den schwarzen Pilz in klarem Wasser einweichen, abkratzen und sauberwaschen. Geben Sie rote Datteln und schwarzen Pilz in eine Suppenschüssel, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser und Kandiszucker hinzu und lassen Sie alles etwa 1 Stunde dämpfen. Nehmen Sie es einmal jeden Morgen und nach dem Abendessen ein, um den Körper mit Energie zu versorgen und das Blut zu nähren. Es ist für Menschen mit Blutmangel, blasser Haut, Herzklopfen und Anämie geeignet. Wenn gesunde Menschen es essen, kann es das Blut nähren und den Körper stärken. Regelmäßiger Verzehr kann Ihr Gesicht jugendlich halten, Sommersprossen entfernen, Ihre Muskeln straffen und aufpolstern und kann auch zur Behandlung von dunklen Flecken und Magerkeit im Gesicht verwendet werden. Beachten Sie, dass Menschen mit feuchtem Schleim und Stagnation nicht zu viel essen sollten.

4. 15 Gramm Engelwurz, 50 Gramm rote Datteln, 20 Gramm weißer Zucker und 50 Gramm Klebreis. Lassen Sie die Engelwurz zunächst eine Weile in warmem Wasser einweichen, geben Sie 200 Gramm Wasser hinzu, kochen Sie 100 Gramm konzentrierten Saft auf, entfernen Sie die Rückstände und entnehmen Sie den Saft. Geben Sie die entsprechende Menge Wasser zusammen mit poliertem Reis, roten Datteln und Zucker hinzu und kochen Sie alles, bis der Brei fertig ist. Nehmen Sie es 10 Tage lang jeden Morgen und Abend als Kur mit warmem Wasser ein. Dieser Brei hat die Funktion, das Blut zu nähren und die Menstruation zu regulieren, die Durchblutung zu fördern und Schmerzen zu lindern sowie den Darm zu befeuchten und den Stuhlgang zu fördern. Er eignet sich für Symptome wie Qi- und Blutmangel, unregelmäßige Menstruation, Amenorrhoe, Dysmenorrhoe, Kopfschmerzen durch Blutmangel, Schwindel und Verstopfung.

5. 25 Gramm Polygonum multiflorum-Pulver, 50 Gramm rote Datteln, 15 Gramm Kandiszucker und 50 Gramm polierter Reis. Geben Sie zunächst den polierten Reis und die roten Datteln in einen Topf und kochen Sie sie zu einem Brei. Wenn der Brei halb gar ist, das Polygonum multiflorum Pulver hinzufügen und unter ständigem Rühren weiterkochen, bis der Brei dick wird. Anschließend Kandiszucker zum Würzen hinzufügen. Dieser Brei nährt Leber und Nieren, verbessert die Verdauung und das Blut, fördert den Stuhlgang und entgiftet. Er eignet sich für Symptome wie Schwindel, Schlaflosigkeit, Vergesslichkeit, nächtliche Samenergüsse und Spermatorrhoe, die durch Leber- und Nierenschwäche sowie ungenügende Verdauung und Blut verursacht werden. Langfristiger Verzehr bei Patienten mit seniler Hypertonie und Gefäßsklerose kann das Leben verlängern.

6. 30 rote Datteln, 30 Gramm Radix Yuanshen, 6 schwarze Pflaumen und 15 Gramm Wolfsbeeren in 4 Schüsseln Wasser geben und 20 Minuten kochen lassen. Dann die entsprechende Menge Kandiszucker (es kann auch brauner Zucker verwendet werden) hinzufügen und braten, bis es leicht eingedickt ist. Nachdem es etwas abgekühlt ist, in einen Behälter geben und beiseite stellen. Nehmen Sie im Allgemeinen zweimal täglich jeweils 2 Esslöffel ein. Diese Salbe kann Qi wieder auffüllen und das Blut nähren und eignet sich besser zur Genesung von Patienten mit körperlicher Schwäche, Milz- und Magenschwäche oder nach einer Operation.

7. 50 Gramm frische Eclipta prostrata und 20 rote Datteln. Waschen Sie zunächst die Eclipta prostrata und die roten Datteln, geben Sie sie zusammen in einen Topf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, lassen Sie die Suppe köcheln, entfernen Sie die Rückstände, wenn sie gar ist, trinken Sie die Suppe und essen Sie die Datteln. Diese Suppe nährt Leber und Nieren, nährt das Blut und stoppt Blutungen. Sie eignet sich zur Behandlung von Blutungen bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, hämorrhagischer Anämie usw.

Roter Datteltee

8. 30 Gramm frische Ginkgoblätter (10 Gramm getrocknete Ginkgoblätter), 20 Gramm rote Datteln, 60 Gramm Mungobohnen und eine entsprechende Menge weißen Zucker. Die Ginkgoblätter waschen und klein schneiden, in einen Schmortopf geben, 100 Gramm Wasser dazugeben und bei schwacher Hitze kochen. Nach 20 Minuten den Rückstand entfernen und den Saft entnehmen. Anschließend die eingeweichten roten Datteln und Mungobohnen in den Schmortopf geben, Zucker dazugeben und kochen, bis die Mungobohnen weich sind. Es hat die Wirkung, das Herz-Qi zu nähren, das Herzblut wieder aufzufüllen, den Blutdruck und die Lipide zu senken, Hitze zu lindern und zu entgiften. Es ist für Patienten mit Bluthochdruck und koronarer Herzkrankheit geeignet.

9. 500 Gramm Ingwer, 250 Gramm rote Datteln, 100 Gramm Salz, 150 Gramm Lakritz, 25 Gramm Nelken und 25 Gramm Adlerholz. Zu einem groben Pulver zerdrücken und für die spätere Verwendung gut vermischen. Nehmen Sie jeweils 15–25 Gramm, kochen Sie es morgens ab oder lassen Sie es in Wasser ziehen und trinken Sie es als Tee, mehrmals täglich. Dieser Tee nährt die Milz, nährt das Blut, stärkt den Magen, beruhigt die Nerven und lindert Depressionen. Langfristiger Konsum kann Ihr Gesicht hell und zart, Ihre Haut glatt und Ihre Falten gemindert machen.

10. Geben Sie 50 Gramm rote Datteln, 100 Gramm Klebreis und 15 Gramm Chrysanthemen mit der entsprechenden Menge Wasser in einen Topf. Wenn die Masse dick wird, geben Sie zum Würzen und Servieren die entsprechende Menge braunen Zucker hinzu. Dieses Rezept stärkt Milz und Blut, reinigt die Leber und verbessert die Sehkraft; bei längerem Verzehr kann es die Gesichtshaut rosig machen und trägt zur Gesundheitsvorsorge und Krankheitsvorbeugung bei.

11. 50 Gramm rote Datteln, 100 Gramm eingeweichter schwarzer Pilz und eine entsprechende Menge weißer Zucker. Den eingeweichten Schwarzpilz von Unreinheiten befreien, waschen und in kleine Stücke schneiden. Entfernen Sie das Kerngehäuse der roten Datteln, geben Sie sie in einen Topf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und kochen Sie sie, bis die roten Datteln und der Pilz gar sind. Fügen Sie zum Würzen Zucker hinzu und schon ist das Gericht essfertig. Laut Materia Medica befeuchten rote Datteln die Lungen und stärken die Milz, lindern Husten, nähren die fünf inneren Organe und behandeln Mangelerscheinungen. In Kombination mit schwarzem Pilz, einem Stärkungsmittel, werden die stärkenden, nährenden, blutaktivierenden und schönheitsfördernden Wirkungen noch verstärkt. Regelmäßiger Verzehr kann Ihren Teint rosig und jugendlich machen. Diese Suppe ist besonders wohltuend für Frauen.

12. 20 Gramm rote Datteln, 20 Gramm Coix-Samen, 15 Gramm Ginkgo-Nüsse (geschält und ohne Haut) und 10 Gramm Longan-Fleisch in einen Topf geben und 40 Minuten kochen lassen. 6 geschälte Wachteleier hinzufügen und eine halbe Stunde kochen lassen. Die entsprechende Menge braunen Zucker oder Kandiszucker hinzufügen und servieren. Diese Suppe hat eine nährende Wirkung auf den Geist, beseitigt Feuchtigkeit und Giftstoffe und stärkt Milz und Magen. Regelmäßiger Verzehr kann das Auftreten von Akne, Mitessern, flachen Warzen usw. verringern und die Haut mit Feuchtigkeit versorgen, glatt, strahlend und weiß machen.