So bereiten Sie köstliche gedämpfte Krabben zu So bereiten Sie köstliche gedämpfte Krabben zu

Im Herbst gibt es Krabben in großen Mengen. Krabben haben zartes Fleisch und einen hohen Nährwert. Sie sind die häufigsten und beliebtesten Meeresfrüchte. Dämpfen ist die ideale Verzehrart, aber wie dämpft man Krabben? Wie geht das am besten? Wenn du es wissen willst, kannst du mit mir hingehen und es dir ansehen.

Wie man gedämpfte Krabben zubereitet Wie man gedämpfte Krabben köstlich zubereitet

Zutaten für gedämpfte Krabben

Wenn Sie zu Hause gedämpfte Krabben zubereiten, benötigen Sie zwei bis drei frische große Krabben, eine Knoblauchknolle, einen Dampfgarer und eine alte Zahnbürste.

Gedämpfte Krabbenschritte

1. Entfernen Sie die Krabbenscheren von den zubereiteten Krabben und verwenden Sie dann Spezialwerkzeuge, um die Schalen der Krabbenscheren aufzubrechen. So können die Krabbenscheren nach dem Dämpfen leichter gegessen werden.

2. Nehmen Sie etwas sauberes Wasser, tauchen Sie eine Zahnbürste hinein, reinigen Sie die Krabbe, bürsten Sie den gesamten Schmutz von der Oberfläche ab und waschen Sie sie anschließend noch einmal mit sauberem Wasser.

3. Entfernen Sie nach dem Waschen die Krabbenschale, schneiden Sie den Körper in der Mitte durch, entfernen Sie die Knoblauchschale und hacken Sie ihn in gehackten Knoblauch.

4. Streuen Sie den gehackten Knoblauch auf die Krabbe, geben Sie die Krabbe in den Dampfgarer, geben Sie die entfernten Krabbenscheren zusammen hinein, geben Sie dann sauberes Wasser in den Topf, decken Sie den Topf ab und schalten Sie die Hitze zum Dämpfen ein. In fünfzehn Minuten ist die Krabbe gedämpft.

5. Nachdem Sie die Hitze ausgeschaltet haben, nehmen Sie die Krabben aus dem Topf und essen Sie sie direkt, nachdem sie abgekühlt sind. Sie schmecken sehr frisch und lecker. Nachdem Sie die Krabben gedämpft haben, können Sie sie herausnehmen und direkt essen. Sie müssen keine Soße hinzufügen, da dies sonst das Aroma mindert und den Geschmack beeinträchtigt.