So bereiten Sie Fischkopf-Tofu-Suppe zu So bereiten Sie Fischkopf-Tofu-Suppe zu

Der Herbst ist eine gute Zeit, um gesund zu bleiben. In dieser Jahreszeit trinken die Menschen gerne eine Schüssel köstliche Fischkopf- und Tofusuppe, um ihren Körper zu regulieren. Manche Leute wissen jedoch nicht, wie man Fischkopf-Tofu-Suppe zubereitet, und haben das Gefühl, dass die Suppe, die sie zubereiten, nicht schmeckt. Tatsächlich ist die Zubereitung von Fischkopf- und Tofusuppe nicht kompliziert. Ich werde die genaue Vorgehensweise später aufschreiben. Nachdem Sie sie gelesen haben, wissen Sie, wie Sie die beste Fischkopf- und Tofusuppe zubereiten.

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Zutaten für Fischkopf-Tofu-Suppe

Wenn Sie Fischkopf-Tofu-Suppe zu Hause zubereiten, benötigen Sie einen Fischkopf, ein Stück Tofu, zwei Scheiben Salat, die entsprechende Menge Salz, Hühneressenz und Speiseöl, zwei Frühlingszwiebeln, die entsprechende Menge Ingwerscheiben und die entsprechende Menge Wasser.

Schritte zur Zubereitung einer Fischkopf-Tofu-Suppe

1. Den vorbereiteten Fischkopf von den Schuppen befreien, mit klarem Wasser waschen und in der Mitte durchschneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und in Stücke schneiden. Den Ingwer in Scheiben und den Tofu in Würfel schneiden und zur späteren Verwendung verwenden.

2. Öl in einen Wok geben, Schalotten dazugeben und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Dann Ingwerscheiben dazugeben und die Wokwände mit den Ingwerscheiben einreiben, damit nichts festklebt. Dann den Fischkopf in den Wok geben und anbraten, bis beide Seiten weiß werden. Dann Wasser dazugeben und den Fischkopf mit Wasser bedecken lassen.

3. Den Topf abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze eineinhalb Stunden köcheln lassen, dann den Tofu hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen. Nach einer weiteren halben Stunde Salz und Hühneressenz zum Würzen hinzufügen. Nach dem guten Vermischen den Salat in den Topf geben, herausnehmen, in eine Schüssel geben und essen.