Lila Drachenfrucht

Ich frage mich, ob Sie schon einmal lila Drachenfrucht gegessen haben? Das Obst schmeckt sehr lecker.

Lila Drachenfrucht

Die Geschichte dieser süßen Suppe reicht bis etwa in den Mai dieses Frühjahrs zurück. Damals sah ich eine alte Dame, die Süßkartoffeln verkaufte. Ich hatte das vage Gefühl, dass sie anders aussahen, also lief ich hin und kaufte 6 Kilogramm davon zum Preis von 2,5 Yuan pro Kilogramm. Damals sagte mir die alte Dame, dass es eine violette Süßkartoffel sei. Ich bat sie, eine davon zu öffnen und nachzuschauen. Die Farbe war ebenfalls violett, aber heller. Ich war damals ganz aufgeregt und dachte nicht viel darüber nach, denn ich hatte es nur einmal zuvor in unserem örtlichen Supermarkt zu einem Preis von über sechs Yuan pro Pfund gekauft. Als ich dann wieder danach suchte, war es weg. Also nahm ich diesmal eine große Tüte mit nach Hause.

Wie man lila Drachenfrucht kocht

1. Gedämpfte Blumenherzkartoffeln und Drachenfrucht zubereiten

2. Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

3. Die gewürfelten Süßkartoffeln mit der entsprechenden Menge Wasser in einen Topf geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

4. Kandiszucker hinzufügen.

5. Die Drachenfrucht schälen und würfeln

6. Wenn das Wasser kocht, geben Sie die Drachenfrucht hinzu.

7. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa zehn Minuten köcheln lassen, dann die Hitze abstellen und noch eine Weile köcheln lassen.

8. Servieren und essen.

Ich ging nach Hause, wusch und schnitt die Kartoffeln zum Dämpfen. Als ich das erste Stück schnitt, war ich schockiert. Das Fleisch war weiß mit einem Hauch von Lila. Wie konnte es eine lila Kartoffel sein? Nach dem Dämpfen war die Farbe ebenfalls weiß mit einem Hauch von Lila. Sie war so zäh, dass ich mit einem Bissen hätte ersticken können. Ich war so enttäuscht und traurig. Diese Bäuerin war eine Lügnerin!

Später erzählte mir mein Internetnutzer Xiaolou, dass dies Blumenherzkartoffeln genannt werden und man am besten Brei daraus kochen kann. Also packte ich diese Dinge, die mich traurig machten, in Tüten, legte sie in den Gefrierschrank und verwendete sie, um Brei zu kochen und Füllungen zu machen. Dieses Mal verwendete ich sie, um Zuckerwasser zu machen. Die gekochte Drachenfrucht ist sehr lecker. Sie ist noch immer süß und überhaupt nicht weich geworden. Der Geschmack ist fast der gleiche wie bei der ungekochten Variante. Im Gegenteil, in Kombination mit der Kartoffel schmeckt sie sogar noch besser. An diesem Morgen verließ ich nach dem Kochen und Ausschalten des Feuers das Haus. Als ich mittags nach Hause kam, öffnete ich den Deckel des Topfes und war erstaunt. Der violette Sirup und die leicht violette Drachenfrucht waren so verlockend!