Kirschen sind eine sehr beliebte Frucht und ihr Preis ist sehr hoch, manchmal sogar bis zu 100 oder 200 Yuan pro Pfund. Welchen Nährwert hat eine so teure Frucht? Lassen Sie uns gemeinsam mehr darüber erfahren.Kirschanbaugebiete in meinem Land:Kirsche ist auch als Pfirsich, Rote Frucht, Rote Kirsche, Kirschperle und Hauskirsche bekannt. Es wird in Ostchina, Hebei, Shanxi, Henan, Hubei, Sichuan und anderen Orten angebaut. Ernten Sie die Früchte reif im Frühsommer, waschen Sie sie und verwenden Sie sie frisch. Der traditionellen chinesischen Medizin zufolge sind Kirschen süß, haben eine natürliche wärmende Wirkung, sind ungiftig und haben die Funktion, Qi zu regulieren sowie Wind und Feuchtigkeit zu vertreiben. Langfristiger Verzehr kann die Immunität des Körpers deutlich verbessern. Darüber hinaus ist der Entwicklungszyklus von Kirschfrüchten kurz, während der Wachstumsphase werden keine Pestizide versprüht und die Früchte sind nicht durch Pestizide verunreinigt. Es handelt sich in der Tat um ein „grünes Gesundheitsnahrungsmittel“. Nährwert und Tabus von KirschenNährwertangaben zu Kirschen Innerhalb der Obstfamilie ist der Eisengehalt generell gering, Kirschen stechen hier jedoch hervor: 100 Gramm Kirschen enthalten bis zu 5,9 mg Eisen und liegen damit auf Platz eins unter den Obstsorten; der Carotingehalt ist 4 bis 5 Mal höher als bei Weintrauben, Äpfeln und Orangen. Darüber hinaus enthalten Kirschen auch die Vitamine B und C sowie Mineralstoffe wie Kalzium und Phosphor. 100 Gramm enthalten 83 Gramm Wasser, 1,4 Gramm Eiweiß, 0,3 Gramm Fett, 8 Gramm Zucker, 14,4 Gramm Kohlenhydrate, 66 kcal Kalorien, 0,4 Gramm Rohfaser, 0,5 Gramm Asche, 18 mg Kalzium, 18 mg Phosphor, 5,9 mg Eisen, 0,15 mg Carotin, 0,04 mg Thiamin, 0,08 mg Riboflavin, 0,4 mg Niacin, 900 mg Ascorbinsäure, 258 mg Kalium, 0,7 mg Natrium und 10,6 mg Magnesium.Kirsche Tabu 1. Kirschen enthalten viel Eisen. Regelmäßiger Verzehr von Kirschen kann den Eisenbedarf des Körpers decken und die Hämoglobinregeneration fördern. Kirschen können Eisenmangelanämie vorbeugen und behandeln, den Körper stärken und die Gehirnfunktion verbessern. 2. Kirschen sind reich an Nährstoffen und wirken Qi-regulierend, stärken Milz und Magen und lindern Rheuma. 3. Es hilft bei Appetitlosigkeit, Verdauungsstörungen, Rheuma und Gliederschmerzen; 4. Regelmäßiger Verzehr von Kirschen kann die Haut nähren, sie rosig und weiß machen und Fältchen und Flecken entfernen; 5. Es ist für Menschen mit Verdauungsstörungen, Lähmungen, rheumatischen Rücken- und Beinschmerzen, schwacher Konstitution und fahlem Teint geeignet. 6. Personen mit Geschwürsymptomen oder Personen, die unter innerer Hitze leiden, sollten beim Verzehr dieses Produkts vorsichtig sein. Personen mit Diabetes sollten den Verzehr dieses Produkts vermeiden. 7. Cyanid ist in zahlreichen Samen und Früchten der Wildkirschen enthalten. (Diese Obstsorte sollte also nicht zu viel gegessen werden) Die Wirksamkeit und Funktion von KirschenIn der traditionellen chinesischen Medizin werden Kirschen bei Milz- und Magenschwäche, Durchfall aufgrund von Appetitlosigkeit oder Schädigungen der Milz und des Magen-Yin, trockenem Mund und trockener Zunge, Leber- und Nierenschwäche, Schmerzen in der Taille und den Knien, Ermüdung der Gliedmaßen oder Spermatorrhoe, Blutmangel, Schwindel, Herzklopfen und fahlem Teint eingesetzt. Medizinische Wirkung von Kirschen1. Gegen Anämie Fördert die Blutproduktion. Kirschen haben einen hohen Eisengehalt und stehen an erster Stelle aller Früchte. Eisen ist der Rohstoff für die Synthese von menschlichem Hämoglobin und Myoglobin. Es spielt eine wichtige Rolle bei der menschlichen Immunität, der Proteinsynthese und dem Energiestoffwechsel. Es ist auch eng mit Gehirn- und Nervenfunktionen, dem Alterungsprozess usw. verbunden. Regelmäßiger Verzehr von Kirschen kann den Eisenbedarf des Körpers decken, die Hämoglobinregeneration fördern, Eisenmangelanämie vorbeugen und behandeln, den Körper stärken und die Gehirnfunktion verbessern. 2. Masern vorbeugen und behandeln Bei einer starken Masernerkrankung kann die Gabe von Kirschsaft bei Kindern einer Infektion vorbeugen. Kirschkerne wirken schweißtreibend, hautberuhigend und entgiftend. 3. Wind und Feuchtigkeit vertreiben Insektizide Kirschen haben eine warme Wirkung und stärken das Herz und regenerieren Qi. Sie können Wind und Feuchtigkeit vertreiben und sind wirksam bei rheumatischen Schmerzen in der Taille und den Beinen. Kirschbaumwurzeln haben außerdem eine starke insektenabwehrende und insektizide Wirkung und können Spulwürmer, Madenwürmer, Bandwürmer usw. abtöten. 4. Adstringenz und Schmerzlinderung Erfahrungen aus der Praxis zeigen, dass Kirschen bei der Heilung von Verbrennungen und Verbrühungen helfen, eine adstringierende und schmerzstillende Wirkung haben und Blasenbildung und Eiterungen der Wunde vorbeugen. Gleichzeitig können Kirschen auch leichte und schwere Erfrierungen behandeln. Die Schönheitsvorteile von Kirschen 1. Pflegen Sie Ihren Teint Kirschen sind reich an Nährstoffen und enthalten mehr Protein, Zucker, Phosphor, Carotin, Vitamin C usw. als Äpfel und Birnen. Insbesondere der Eisengehalt ist hoch. Das häufige Auftragen von Kirschsaft auf Gesicht und Fältchen kann die Gesichtshaut rosig und weiß machen und Fältchen und Flecken entfernen. 2. Aufhellung und Sommersprossenentfernung Kirschen sind reich an Nährstoffen und enthalten mehr Protein, Zucker, Phosphor, Karotin, Vitamin C usw. als Äpfel und Birnen. Insbesondere der Eisengehalt ist hoch. Das häufige Auftragen von Kirschsaft auf Gesicht und Fältchen kann die Gesichtshaut rosig und weiß machen und Fältchen und Sommersprossen entfernen. Man kann sagen, dass es sowohl aufhellend als auch sommersprossenentfernend wirkt. Cherry ist für die Menge geeignetEs ist für die breite Öffentlichkeit essbar 1. Es ist für Menschen mit Verdauungsstörungen, Lähmungen, rheumatischen Rücken- und Beinschmerzen, schwacher Konstitution und fahlem Teint geeignet; 2. Personen mit Geschwürsymptomen oder Personen, die unter innerer Hitze leiden, sollten vorsichtig damit essen; Diabetiker sollten den Verzehr vermeiden. Lager- und KonservierungstechnikLagerung: Kirschen können bei -1 bis -0,5 °C und 90–95 % relativer Luftfeuchtigkeit unter mechanischer Kühlung 20–30 Tage gelagert werden. Durch den Einsatz von kontrollierter Atmosphärenlagerung, insbesondere der einfachen und problemlosen spontanen kontrollierten Atmosphärenlagerung, können bessere Lagereffekte erzielt werden. Normalerweise wird die kleine Verpackungsschachtel mit einem 0,06–0,08 mm dicken Polyethylenfolienbeutel ausgekleidet, zugebunden und bei -1 bis -0,5 °C gelagert, sodass der Sauerstoff- und Kohlendioxidgehalt im Beutel bei 3–5 % bzw. 10–25 % bleibt. Kirschen können 30–50 Tage gelagert werden. Es ist zu beachten, dass die Kohlendioxidkonzentration 30 % nicht überschreiten darf, da die Früchte sonst braun werden und Geruch entwickeln. Um unangenehmen Geruch zu vermeiden, muss außerdem der Polyethylenfolienbeutel geöffnet werden, nachdem die Früchte aus dem Kühlhaus genommen wurden. |
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