Wie man wilde Kochbananen isst

Spitzwegerich, eine Pflanze aus der Familie der Wegerichgewächse. Seine frischen Blätter können im Frühling gepflückt werden. Es kann als Medizin verwendet werden, nachdem es im Sommer ausgegraben und getrocknet wurde. Wie kann man dieses Wildgemüse namens Kochbanane also essen?

Wie man wilde Kochbananen isst

1. Kalter Kochbananensalat ist eine der Möglichkeiten, ihn zu essen

Zuerst waschen wir die frischen und zarten Knospen und Blätter der Kochbanane und filtern sie in heißem Wasser. Trocknen und hacken. Anschließend alles in eine Schüssel geben und mit Öl, Salz, Essig, Pfeffer und weiteren Gewürzen verfeinern. Der Geschmack wird nach eigenen Vorlieben angepasst. Diese Aktion ist sehr lecker!

2. Aus Kochbananen lassen sich leckere Knödel herstellen

Die Zubereitung von Knödeln mit Wildgemüse ist keine ungewöhnliche Praxis mehr. Kochbananen sind keine Ausnahme und die Würzmethode ist die gleiche wie oben beschrieben. Wir müssen die Knödelverpackungen vorbereiten. Nachdem Sie die Knödel eingewickelt haben, geben Sie sie in einen Topf und kochen Sie sie, bis sie gar sind. Dann sind sie essfertig.

3. Gebratene Kochbananen sind auch eine Möglichkeit, sie zu essen

Die essbaren Teile der Kochbanane sind die Stängel und Blätter. Beim Anbraten müssen Sie daher eine hohe Hitze verwenden und die Zutaten schnell anbraten. Andernfalls verfärbt es sich leicht gelb, was den Geschmack und das Aussehen beeinträchtigt. Dieses Pfannengericht hat einen süßen und herzhaften Geschmack.

4. Kochbananensuppe

Kochbananen können mit gekochten Eiern zu einer leichteren, heißen Suppe gegessen werden. Besonders nach dem Verzehr fettiger Speisen erfrischt ein paar Schlucke unseren Mund.