Mushu-Kaki-Suppe

Die Zubereitung von Mushu-Kaki-Suppe ist eigentlich ganz einfach. Insgesamt sind es nur wenige Schritte. Lassen Sie uns unten gemeinsam lernen.

Mushu-Kaki-Suppe

Geschmack: leicht

Hauptprozess: Tontopf

Produktionsschwierigkeit: Einfach

Ungefähre Zeit: 10 Minuten

Zutaten für Mushu-Kaki-Suppe

1 Kaki 2 Eier 1 gehackte Frühlingszwiebel Koriander nach Bedarf Salz nach Bedarf

Wie man Mushu-Kaki-Suppe macht

1 Einfache Suppe, aber die Methoden sind unterschiedlich. Meine ist sehr leicht.

2 Bereiten Sie die Hauptzutaten vor. Die Eier verquirlen und beiseite stellen, die Kakis schneiden. Koriander und gehackte Frühlingszwiebeln.

3. Wenn der Topf trocken ist, gießen Sie etwas Öl hinein, kochen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln und fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu. Nach dem Kochen fügen Sie Salz und Kaki nach persönlichem Geschmack hinzu.

4. Nachdem der Topf erneut kocht, die Eierflüssigkeit hineingleiten lassen.

5 Ich mag den Geschmack von Koriander, aber leider habe ich vergessen, ihn zu kaufen, also habe ich stattdessen gehackte Frühlingszwiebeln verwendet. hehe···

Die Wirksamkeit der Mushu-Kaki-Suppe

Gemäß der Theorie der traditionellen chinesischen Medizin und Ernährung sind Tomaten von Natur aus leicht kühl, schmecken süß und sauer und wirken auf die Meridiane von Milz, Magen und Leber. Es kann Yin nähren und Körperflüssigkeit produzieren, die Milz stärken und den Magen nähren, die Leber beruhigen und Hitze beseitigen. Es eignet sich für Symptome wie Appetitlosigkeit, Hitze im Magen und Durst, die durch eine das Yin schädigende fiebrige Erkrankung verursacht werden. Moderne medizinische Tests haben gezeigt, dass Tomaten reich an Vitamin C sind. 100 Gramm Tomaten enthalten 11 mg Vitamin C, also das 2,5-fache von Äpfeln. Auch der Vitamin-PP-Gehalt gehört zu den höchsten unter Obst und Gemüse. Darüber hinaus enthält es 0,31 mg Carotin, neben Calcium, Phosphor und Eisen auch mehr Apfelsäure und Zitronensäure.

Über die krebshemmende Wirkung von Tomaten in der Ernährung gibt es viele unterschiedliche Meinungen. Der Hongkonger „Express“ berichtete einst, dass Lycopin Menschen vor Autoabgasen und krebserregenden Stoffen in Zigaretten schützen könne. Lycopin ist außerdem ein Antioxidans, das bestimmte krebserregende freie Sauerstoffradikale hemmen und so die Entstehung von Krebs verhindern kann. Tomaten enthalten außerdem Glutathion, das die Zellalterung verzögern und das Auftreten bösartiger Tumore verringern kann. Ausländische Studien haben außerdem ergeben, dass Tomatenextrakt den PSA-Spiegel, ein spezifisches Antigen bei Patienten mit Prostatakrebs, senken kann. Dies legt die Vermutung nahe, dass es für Patienten mit Prostatakrebs von Vorteil ist, mehr Tomaten zu essen.

Das Buch „Luchuan Mucao“ berichtet, dass Tomaten den Magen stärken, die Verdauung fördern und Appetitlosigkeit lindern. Dies könnte mit der enthaltenen Apfelsäure und Zitronensäure zusammenhängen. Diese beiden Inhaltsstoffe können den Appetit anregen, die Magensäuresekretion fördern, die Verdauung unterstützen und die Aufnahmefunktion des Magen-Darm-Trakts verbessern. Für Menschen mit schlechter Verdauung oder die viel Fleisch und fettige Speisen zu sich nehmen, ist es vorteilhaft, nach den Mahlzeiten Tomaten zu essen. Übergewichtige Menschen und Menschen mit Hypercholesterinämie können sich angewöhnen, regelmäßig Tomaten zu essen, was sich positiv auf die Gewichtsabnahme und die Senkung der Blutfettwerte auswirkt. Dies ist auf die in Tomaten enthaltene Fruchtsäure zurückzuführen. Tomaten enthalten außerdem Tomatin, das im Tierversuch die durch Histamin erhöhte Gefäßdurchlässigkeit deutlich senkt und entzündungshemmend wirkt. Darüber hinaus sind Tomaten reich an Riboflavin, Ascorbinsäure, Vitamin A, Vitamin K usw., was bei der Vorbeugung und Behandlung von Zahnfleischbluten und Mundgeschwüren hilfreich ist.