Wie macht man leckeres gefrorenes Fleisch? Schritte zur Herstellung von gefrorenem Fleisch

Gefrorenes Fleisch ist eine Art Fleischlebensmittel, das durch Kochen und Erstarren von Schweinefleisch hergestellt wird. Gefrorenes Fleisch wird normalerweise gegessen, nachdem es in aromatisierte Saucen getaucht wurde, und der Geschmack ist ausgezeichnet. Das kristallklare gefrorene Fleisch kondensiert die gallertartigen Nährstoffe im Fleisch und ist ein sehr nahrhaftes Lebensmittel. Wer gerne gefrorenes Fleisch isst, möchte vielleicht lernen, wie man gefrorenes Fleisch zu Hause zubereitet, um Schönheits- und Gesundheitseffekte zu erzielen. Schauen wir uns an, wie man leckeres Tiefkühlfleisch zubereitet.

So wird gefrorenes Fleisch lecker

1. Wie man gefrorenes Fleisch herstellt - kristallgefrorenes Fleisch

Schritt 1: Einfach Schweinehaut, Anis, Ingwer und Salz bereitstellen.

Schritt 2: Zupfen Sie die Haare aus der Schweinehaut und legen Sie sie in Wasser. Nehmen Sie sie nach drei Stunden heraus und waschen Sie sie sauber.

Schritt 3: Geben Sie Wasser in den Topf und kochen Sie zuerst die Schweinehaut. Nehmen Sie sie dann heraus, nachdem sich die Schweinehaut aufgerollt hat.

Schritt 4: Entfernen Sie die Fettschicht auf der Oberfläche der Schweinehaut und schneiden Sie sie anschließend in Stücke.

Schritt 5: Wasser in den Topf geben, Sternanis und Ingwer hineingeben, aufkochen und dann das zerkleinerte Schweinefleisch hinzufügen.

Schritt 6: Die Schweinehaut bei mittlerer Hitze langsam köcheln lassen, bis sie weich und klebrig wird. Wenn die Suppe dick ist, mit Salz abschmecken.

Schritt 7: Gießen Sie die dicke Suppe in einen kleinen Behälter, lassen Sie sie abkühlen und schneiden Sie sie dann zum Verzehr in Scheiben.

2. So wird Tiefkühlfleisch hergestellt – Premium-Tiefkühlfleisch

Schritt 1: Schweinehaut und Schweinefleisch säubern, in einen Topf geben, Kochwein, Ingwerscheiben und kochendes Wasser hinzufügen, um den Fischgeruch zu entfernen.

Schritt 2: Nachdem Fleisch und Haut die Farbe verändert haben, aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen und abkühlen lassen, anschließend die Haare auszupfen und wieder in den Topf geben.

Schritt 3: Ausreichend Wasser hinzugeben und bei starker Hitze noch einmal aufkochen, dabei den Schaum an der Oberfläche abschöpfen.

Schritt 4: Gewürze hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Schweinefleisch gut durch ist. Dann geriebene Karotten und gehackten Koriander hinzufügen und köcheln lassen.

Schritt 5: In einen Behälter gießen und abkühlen lassen.