Wie macht man Mangosauce? Tipps zur Herstellung von Mangosauce

Mangomarmelade ist in vielen Haushalten ein Muss. Man verwendet sie oft zum Brotessen oder für die Zubereitung von Desserts. Man hat das Gefühl, dass das mit Mangomarmelade zubereitete Essen besonders gut schmeckt, aber wie wird diese Mangomarmelade hergestellt? Welche Methoden und Tipps gibt es für die Zubereitung? Tatsächlich ist die Zubereitung von Mangomarmelade nicht kompliziert. Sie müssen nur reife Mangos und eine angemessene Menge Honig oder Kandiszucker zubereiten. Wenn Sie mehr über die Zubereitungsschritte erfahren möchten, können Sie dem Editor folgen, um mehr zu erfahren.

Wie man Mangosauce macht

1. Wenn Sie Mangomarmelade zu Hause zubereiten, benötigen Sie natürlich reife Mangos, etwa 1 Kilogramm, und 100 Gramm Kandiszucker. Das Mangofleisch ist beim Pressen relativ weit, sodass Sie die Schale an der Oberfläche mit den Händen abreißen, den Kern in der Mitte entfernen und das Fleisch mit einem sauberen Messer in kleine Stücke schneiden können.

2. Geben Sie das geschnittene Mangomark in eine saubere Schüssel und zerstampfen Sie es mit einem Schneebesen oder Löffel zu einer Paste. Fügen Sie dann den vorbereiteten Kandiszucker hinzu und vermischen Sie alles gut. Stellen Sie es dann zum Marinieren für 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank. Nachdem das Mangomark mariniert ist, nehmen Sie es heraus und geben Sie es direkt in einen Edelstahltopf. Erhitzen Sie es und bringen Sie es zum Kochen. Lassen Sie es dann eine halbe Stunde lang bei niedriger Hitze köcheln. Nehmen Sie es heraus, wenn das Mangomark im Topf zu einer dunkelgelben Paste geworden ist. Nach dem Abkühlen wird daraus hausgemachte Mangomarmelade.

Tipps zur Zubereitung von Mangosauce

1. Viele Leute haben das Gefühl, dass Mangomarmelade kurz nach der Zubereitung schlecht wird. Das liegt daran, dass die von ihnen hergestellte Mangomarmelade keine Konservierungsstoffe enthält oder sie beim Verzehr der Mangomarmelade Rohwasser in die Marmelade geben, wodurch sie schlecht wird. Daher ist es am besten, bei der Herstellung von Mangomarmelade eine angemessene Menge Zitronensaft hinzuzufügen, da Zitronensaft reich an Vitamin C ist, das stark konservierend wirkt und die Haltbarkeit von Mangomarmelade verlängert.

2. Wenn Sie Mangomarmelade zubereiten, wählen Sie am besten Mangosorten mit einer stärkeren Süße, wie Taimang oder Guifeimang, die zur Herstellung von Mangomarmelade verwendet werden. Wählen Sie am besten große grüne Mangos mit stärkerer Rissbildung und leichterer Süße. Der Geschmack der Mangomarmelade nach der Zubereitung wird nicht optimal sein. Wenn Sie bei der Zubereitung von Mangomarmelade keinen Kandiszucker verwenden möchten, können Sie statt Kandiszucker auch Honig verwenden. Dadurch schmeckt die Mangomarmelade besser und hat einen höheren Nährwert.