Worauf sollte man beim Verzehr von grünen Bohnen achten?

Grüne Bohnen sind eine Lebensmittelzutat mit besonders hohem Nährwert. Sie können das Blut auffüllen, Krebs vorbeugen und helfen, den Magen zu stärken und Nahrung zu verdauen. Grüne Bohnen sind jedoch auch eine besondere Existenz. Es gibt viele Tabus beim Verzehr. Wenn Sie nicht darauf achten, wird dies Ihrem Körper schaden. Welche Tabus gelten also beim Verzehr von grünen Bohnen? Worauf sollte man beim Verzehr von grünen Bohnen achten? Im Folgenden erläutert die Redaktion genaueres.

Worauf sollte man beim Verzehr von grünen Bohnen achten?

1. Beherrschen Sie die Kochzeit von grünen Bohnen

Wenn Sie grüne Bohnen essen möchten, müssen Sie die Kochzeit kontrollieren. Wenn die Zeit zu kurz ist, werden sie nicht gar und Sie werden nach dem Verzehr vergiftet. Wenn die Zeit zu lang ist, werden sie gedünstet und der Geschmack verschlechtert sich beim Essen. Wenn dir die Zeit fehlt, kannst du die grünen Bohnen auch vor dem Braten in kochendem Wasser blanchieren und anschließend zum Braten in die Pfanne geben.

2. Grüne Bohnen können nicht roh oder zu viel gegessen werden

Wenn Sie grüne Bohnen essen, sollten Sie sie unbedingt vor dem Verzehr anbraten. Rohe grüne Bohnen sind giftig. Nach dem Verzehr treten unangenehme Symptome wie Bauchschmerzen und Erbrechen auf und in schweren Fällen können Sie sogar ins Koma fallen. Die Giftigkeit der grünen Bohnen verschwindet nach dem Rösten. Darüber hinaus sollten Sie auf die Menge achten, die Sie grüne Bohnen verzehren, da ein übermäßiger Verzehr zu Verdauungsstörungen oder Blähungen führen kann.

3. Essen Sie keine grünen Bohnen mit Essig

Beim Verzehr von grünen Bohnen dürfen Sie darauf achten, keinen Essig hinzuzufügen, da die Säurebestandteile im Essig die Nährstoffe in den grünen Bohnen zerstören, wodurch diese an Nährstoffen verlieren und der Verzehr für die Menschen nicht mehr die gewünschte Wirkung haben kann. Darüber hinaus sollten Sie beim Anbraten von grünen Bohnen die Faszie an den Enden und Seiten entfernen, da sonst der Geschmack des Gerichts beeinträchtigt wird.