So bereiten Sie köstliche Senfblätter mit Austernsauce zu

Senfblätter sind ein einzigartiges Gemüse in China. Sie sehen grün aus, haben eine knackige und zarte Textur, sind reich an Nährstoffen und können Schmerzen lindern, die Sehkraft verbessern, Hitze abbauen und desinfizieren, weshalb sie für die meisten Menschen geeignet sind. Es gibt viele Möglichkeiten, Senfblätter zu essen. Senfblätter mit Austernsauce sind eine der typischsten und gelten in vielen Restaurants als Grundnahrungsmittel. Manche Leute möchten jedoch Senfblätter mit Austernsauce zu Hause zubereiten, wissen aber nicht, wie sie diese gut schmecken lassen können. Ich werde das Rezept für Senfblätter mit Austernsauce später aufschreiben, und nach der Lektüre werden Sie wissen, wie man es köstlich zubereitet.

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Zutaten für Senfblätter mit Austernsauce

Wenn Sie Senfblätter mit Austernsauce zu Hause zubereiten, müssen Sie 300 Gramm Senfblätter, 50 Gramm Austernsauce, eine Paprika, eine entsprechende Menge Ingwer, Speiseöl und Salz und schließlich eine kleine Menge Stärke und helle Sojasauce vorbereiten.

Schritte zur Herstellung von Austernsauce

1. Waschen Sie die vorbereiteten Senfblätter mit sauberem Wasser, entfernen Sie die Feuchtigkeit, geben Sie sauberes Wasser in den Topf, fügen Sie eine angemessene Menge Speiseöl hinzu, erhitzen Sie es dann zum Kochen, geben Sie die gewaschenen Senfblätter in den Topf und blanchieren Sie sie. Nehmen Sie sie nach dem Blanchieren heraus und entfernen Sie die Feuchtigkeit zur späteren Verwendung.

2. Den vorbereiteten Ingwer fein hacken, die Frühlingszwiebeln fein hacken, die Paprika waschen und für die spätere Verwendung in kleine Würfel schneiden. Geben Sie außerdem die vorbereitete helle Sojasauce, Austernsauce und Zucker in eine Schüssel, fügen Sie Stärke und Wasser hinzu und verrühren Sie alles gut, um die Sauce zu erhalten.

3. Öl in den Topf geben und erhitzen, dann den geriebenen Ingwer dazugeben und unter Rühren anbraten, bis er duftet. Dann die Soße in den Topf geben und aufkochen lassen. Nach dem Aufkochen herausnehmen und direkt über die blanchierten Senfblätter gießen. Anschließend die vorbereiteten Paprikawürfel darüber streuen und nach Belieben dekorieren.