Wofür wird Maisstärke verwendet?

Maisstärke ist eine praktische Zutat. Obwohl man Maisstärke beim Kochen nicht sieht, ist sie in vielen Gerichten enthalten. Auch für die Herstellung von Snacks aller Art ist Maisstärke vielseitig einsetzbar. Mittlerweile sind viele Sorten von Maisstärke auf dem Markt erhältlich und es handelt sich nicht mehr nur um Mehlmaisstärke wie früher. Es gibt Maisstärke, Maisstärke und Maisstärke. Jede Maisstärke hat ihre eigenen Eigenschaften und auch die Funktionen und Wirkungen sind einzigartig.

Die Wirksamkeit und Funktion von Maisstärke

1. Die Wirkung von Maisstärke auf die Knochenstärkung

Maisstärke enthält Vitamin C und Mineralstoffe aus Süßkartoffeln und ihre pulverartige Konsistenz kann zu einer besseren Aufnahme beitragen. Maisstärke kann dazu beitragen, dass Mineralstoffe besser aufgenommen werden und ihre Funktion verbessern, sodass der Körper sein Gleichgewicht wiedererlangen kann. Die doppelte Wirkung von Kalzium und Magnesium macht die Knochen gesünder. Maisstärke enthält außerdem Kalium. Der Verzehr häufiger Gerichte mit Maisstärke kann den Blutdruck senken und den Körper stärken.

2. Antioxidative Wirkung von Maisstärke

Maisstärke hat auch eine antioxidative Wirkung. Maisstärke enthält reichlich Chlorogensäure, die als ein Element gilt, das eine hemmende Wirkung auf Altersflecken und Sommersprossen hat. In Kombination mit den mehr als zehn Spurenelementen und Ballaststoffen in Maisstärke hat Maisstärke ausreichende antioxidative und entgiftende Wirkungen.

3. Die entgiftende und magenstärkende Wirkung von Maisstärke

Maisstärke nimmt Wasser besser auf als Maisstärke und eignet sich nach dem Auflösen in Wasser besser zum Andicken. Rohmehl kann die Entgiftung stärken und die Verdauung fördern, insbesondere die Rohfaser im Rohmehl trägt dazu bei, den Darm zu reinigen und Milz und Magen zu stärken.