Wie macht man köstliches Wild? Gängige Methoden zur Wildgerichtzubereitung

Wild ist eine ungewöhnliche und äußerst nahrhafte Zutat, die den Körper nährt und die Immunität stärkt. Doch wie bereitet man es zu, damit es köstlich schmeckt? Es gibt viele Möglichkeiten, Wild zuzubereiten. Heute werde ich die üblichen Zubereitungsarten für Wild aufschreiben. Nachdem Sie sie kennengelernt haben, wissen Sie, wie man Wild köstlich zubereitet.

Wie macht man köstliches Wild? Gängige Methoden zur Wildgerichtzubereitung

Lecker gebratenes Wild mit Zwiebeln

1. Gebratenes Wild mit Zwiebeln ist köstlich. Für die Zubereitung benötigen Sie 500 Gramm Wild, zwei Zwiebeln, eine angemessene Menge schwarzen Pilz sowie die entsprechenden Mengen Chili, Knoblauch und verschiedene Gewürze.

2. Das Wildfleisch waschen und in Scheiben schneiden. Salzen und pfeffern und kurz marinieren. Anschließend das marinierte Wildfleisch in die Pfanne geben und mit etwas Öl kurz anbraten.

3. Die Zwiebel in Scheiben schneiden, den Knoblauch hacken und die Paprika in Stücke schneiden. Zwiebel, Paprika und Knoblauch erneut in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten, bis alles duftet. Das Wildfleisch dazugeben und dann Kreuzkümmelpulver, helle Sojasauce und Speisesalz hinzufügen. Kurz unter Rühren anbraten und dann direkt auf einem Teller servieren.

Leckerer Wildeintopf

1. Wild kann auch geschmort werden. Zum Schmoren müssen Sie ein Kilogramm Wild, drei Zwiebeln, zwei Knoblauchzehen, eine angemessene Menge Sauce, ein Lorbeerblatt und eine angemessene Menge Salz, helle Sojasauce und andere Gewürze vorbereiten.

2. Nachdem Sie das Wildbret geschnitten haben, braten Sie es in einer Pfanne mit Öl. Dann fügen Sie die gehackten Zwiebeln, den gehackten Knoblauch, die Soße und die Lorbeerblätter hinzu. Nachdem Sie es gut angebraten haben, fügen Sie Salz und Wasser hinzu.

3. Schalten Sie das Feuer an und lassen Sie es schmoren. Nach dem Kochen bei hoher Hitze auf niedrige Hitze stellen und drei Stunden köcheln lassen. Das Fleisch ist gar. Salz und helle Sojasauce hinzufügen und zehn Minuten kochen lassen. Nachdem Sie die Hitze ausgeschaltet haben, nehmen Sie die Lorbeerblätter heraus. Das hausgemachte geschmorte Wild ist zum Verzehr bereit.