Die Wirksamkeit und Funktion von kleinen Blütenpilzen. Die Zubereitungsschritte von kleinen Blütenpilzen

Der Kleine Blütenpilz ist der Star unter den Pilzen. Die Oberseite des kleinen Blütenpilzes ist hellschwarz, das Pilzmuster ist blühend und weiß und die Unterseite des Pilzes ist hellgelb. Der Blumenpilz verdankt seinen Namen dem Muster auf seiner Oberseite. Je kälter das Wetter, desto höher ist der Ertrag an Blütenpilzen und desto besser ist ihre Qualität. Das Fleisch ist dick, zart und köstlich und schmeckt beim Essen erfrischend. Der Blumenpilz ist ein neuer essbarer Pilz, der in der heutigen Zeit entwickelt wurde. Er entsteht, indem das normale Wachstum und die Entwicklung von Shiitake-Pilzen künstlich verändert werden, indem während des Produktionsprozesses natürliche Bedingungen wie Temperatur, Feuchtigkeit, Licht und Belüftung kontrolliert werden, sodass der Hut ein braun-weißes Muster aufweist und so Blumenpilze entstehen. Bei der Produktion von Blütenchampignons werden keine Pestizide, Düngemittel oder Hormone verwendet, so dass sie nicht verunreinigt sind und den Standards für Bio-Lebensmittel entsprechen. Blütenpilze erfreuen sich bei Menschen im In- und Ausland großer Beliebtheit, da sie reich an Nährstoffen sind und Krankheiten vorbeugen, die Gesundheit verbessern und die Alterung verzögern.

Die Wirksamkeit und Funktion des kleinen Blütenpilzes

1. Verbessern Sie die Immunfunktion des Körpers

Polysaccharide aus Edodes können die phagozytische Funktion von Peritonealmakrophagen bei Mäusen verbessern, die Produktion von T-Lymphozyten fördern und die Abtötungsaktivität von T-Lymphozyten steigern.

2. Verzögerung der Alterung

Der Wasserextrakt des Shiitake-Pilzes hat eine abfangende Wirkung auf Wasserstoffperoxid und hat eine gewisse Wirkung auf die Beseitigung von Wasserstoffperoxid im Körper.

3. Gegen Krebs

Der Hut des Blütenpilzes enthält doppelsträngige RNA, die im menschlichen Körper Interferon mit Antikrebswirkung produziert.

4. Senkung von Blutdruck, Blutfetten und Cholesterin

Shiitake-Pilze enthalten Purin, Cholin, Tyrosin, Oxidase und bestimmte Nukleinsäuresubstanzen, die den Blutdruck, den Cholesterin- und Blutfettspiegel senken und Erkrankungen wie Arteriosklerose und Leberzirrhose vorbeugen können.

5. Wird bei Verdauungsstörungen und Verstopfung verwendet

Blütenpilze haben auch eine therapeutische Wirkung bei Diabetes, Tuberkulose, infektiöser Hepatitis, Neuritis usw. und können auch bei Verdauungsstörungen, Verstopfung usw. eingesetzt werden.

Anleitung zum Kochen von kleinen Blumenpilzen

Pilze in Austernsauce

1. Die Shiitake-Pilze vorher in heißem Wasser einweichen und waschen.

2. Den Chinakohl waschen und in kochendem Salzwasser blanchieren.

3. Die blanchierten Weißfische herausnehmen, abgießen und auf einen Teller legen.

4. Den Wok erhitzen, eine angemessene Menge Öl hineingeben, die gesäuberten Shiitake-Pilze hineingeben und unter Rühren anbraten, wenn das Öl heiß ist.

5. Die Shiitake-Pilze eine Weile unter Rühren braten, Austernsauce hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren braten, dann das Wasser hinzugießen, in dem die Shiitake-Pilze eingeweicht wurden.

Gebratene Schweinefleischscheiben mit Champignons

1. Das magere Fleisch waschen und in Scheiben schneiden, die entsprechende Menge Maisstärke und Öl hinzufügen, gleichmäßig verrühren und fünf Minuten marinieren.

2. Die getrockneten Shiitake-Pilze eine halbe Stunde in warmem Wasser einweichen, waschen, in Scheiben schneiden, den Ingwer fein hacken und die Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden.

3. Gießen Sie eine angemessene Menge Öl in den Wok. Wenn das Öl heiß ist, geben Sie die kleinen Champignons, den gehackten Ingwer und die Frühlingszwiebeln hinzu. Braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet. Fügen Sie eine angemessene Menge Salz hinzu, braten Sie alles unter Rühren an, bis es gleichmäßig vermischt ist, und servieren Sie es.

4. Etwas Öl in der Pfanne lassen, die marinierten Fleischscheiben hineingeben, bei starker Hitze kurz anbraten, die entsprechende Menge Salz hinzufügen und so lange braten, bis das Fleisch die Farbe ändert.

5. Wenn das Fleisch seine Farbe ändert, die gebratenen Shiitake-Pilze hineingeben und alles unter Rühren anbraten. Helle Sojasauce hinzugeben und vor dem Servieren gleichmäßig unter Rühren anbraten.

6. Abdecken und zwei bis drei Minuten köcheln lassen, nach Geschmack salzen und servieren.