Wie kocht man Steinbutt?

Steinbutt ist ein eingeführter Fisch und relativ einfach zuzubereiten. Viele Leute haben vielleicht noch nie Steinbutt gesehen . Schauen wir uns die Bilder von Steinbutt an und erfahren Sie, wie man Steinbutt zubereitet , damit er köstlich wird.

Wie kocht man Steinbutt?

1. So wird Steinbutt lecker – gedämpfter Steinbutt

Schritt 1: Nach dem Reinigen des Steinbutts einige Schnitte in die Oberfläche machen.

Schritt 2: Den Körper des Steinbutts mit Kochwein, heller Sojasauce und Balsamico-Essig bestreichen und die Oberfläche anschließend mit Frischhaltefolie abdecken.

Schritt 3: Den Steinbutt in die Mikrowelle geben und bei hoher Temperatur zehn Minuten lang erhitzen.

Schritt 4: Wasser, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zucker, Essig und Erdnussöl in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Schritt 5: Erhitzen Sie die Würze drei Minuten lang bei hoher Hitze in der Mikrowelle.

Schritt 6: Die Würze erhitzen und über den Steinbutt gießen .

2. So wird Steinbutt lecker – Steinbuttsuppe mit Angelica dahurica

Schritt 1: Den Steinbutt zu Filets verarbeiten und diese anschließend mit Stärke, Pfeffer und Kochwein marinieren.

Schritt 2: Öl in die Pfanne geben und Ingwerscheiben anbraten, dann Fischfilets dazugeben und langsam von beiden Seiten braten.

Schritt 3: Gießen Sie sauberes Wasser in den Topf. Angelica dahurica hinzufügen und warten, bis das Wasser im Suppentopf kocht, dann weitere fünfzehn Minuten kochen lassen.

Schritt 4: Anschließend die marinierten Fischfilets dazugeben, etwa drei Minuten köcheln lassen und mit Salz abschmecken.

3. So wird Steinbutt lecker – geschmorter Steinbutt

Schritt 1: Die Innereien des Steinbutts herauslösen und einige Schnitte an der Oberfläche vornehmen.

Schritt 2: Die Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, die Frühlingszwiebeln und den Ingwer in Scheiben schneiden, dann das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3: Öl in die Pfanne geben und das zerkleinerte Schweinefleisch unter Rühren braten, bis das Öl austritt, dann den Steinbutt hinzufügen .

Schritt 4: Nachdem der Steinbutt von beiden Seiten angebraten wurde , mit Weißwein, Sojasauce, Essig und Zucker wiederholt unter Rühren anbraten.

Schritt 5: Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann weitere zehn Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Soße eindickt.