Wie man Rindfleisch schmort

Rindfleisch war in unserem Land schon immer als Hauptfleischprodukt beliebt. Rindfleisch ist köstlich, aber es ist nicht einfach, es gut zuzubereiten. Es dauert eine gewisse Zeit, das Rindfleisch zu garen, bis es weich und zart ist, aber es gibt einige Methoden, dies zu erreichen. So schmoren Sie Rindfleisch, bis es zart ist.

Wie man Rindfleisch schmort

1. So wird in Brei geschmortes Rindfleisch leicht zart

Schritt 1: Reis waschen, in einen Topf geben, Wasser dazugießen, bei starker Hitze aufkochen und den Brei anschließend bei geringer Hitze köcheln lassen.

Schritt 2: Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Scheiben, geben Sie es in eine Schüssel, fügen Sie Austernsauce, Salz, Suppe, Hühneressenz, Kochwein, Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzu, rühren Sie es mit Stäbchen gleichmäßig um und marinieren Sie es, damit es das Aroma leichter aufnimmt.

Schritt 3: Den Salat waschen und zerkleinern und die Frühlingszwiebeln zur späteren Verwendung hacken.

Schritt 4: Nachdem der Brei langsam gekocht ist, geben Sie die Wachteleier hinein.

Schritt 5: Das Wichtigste ist, die Rindfleischscheiben zu blanchieren. Legen Sie die Rindfleischscheiben einzeln in den Brei und blanchieren Sie sie wie einen Eintopf. Die Geschwindigkeit sollte hoch sein, damit die Rindfleischscheiben ihren frischen und zarten Geschmack behalten.

Schritt 6: Nachdem das Rindfleisch gar ist, schlagen Sie sofort ein Ei in den Topf, schalten Sie die Hitze aus und decken Sie den Topf ab.

Schritt 7: Nach dem Öffnen Salat dazugeben und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

2. So lässt sich Rindereintopf mit Kartoffeln ganz einfach zubereiten

Schritt 1: Das Rindfleisch waschen und das Blut entfernen, anschließend Zwiebel, Kartoffel und Karotte in Stücke schneiden.

Schritt 2: Öl in der Pfanne erhitzen, dann das Rindfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, wenn die Pfanne heiß ist.

Schritt 3: Nachdem das Rindfleisch heiß angebraten ist und die Farbe geändert hat, Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

Schritt 4: Nach dem Erhitzen des Schnellkochtopfs sauberes Wasser hinzufügen und mit Kochwein, Sojasauce, Pilzen und anderen Gewürzen vermischen.

Schritt 5: Nach einer halben Stunde kann es serviert werden.