Wie man lila Kohlrabi zubereitet Wie man lila Kohlrabi köstlich zubereitet

Lila Kohlrabi, auch als Rotkohl bekannt, ist ein alltägliches Gericht in unserem Leben. Er ist reich an Nährstoffen, hat einen knackigen und zarten Geschmack, kann die Alterung verzögern und Krebs vorbeugen. Es gibt viele Möglichkeiten, roten Kohlrabi zu essen, aber wie schmeckt er am besten? Ich werde später das klassische Rezept für roten Kohlrabi aufschreiben, und nach der Lektüre werden Sie wissen, wie man ihn köstlich zubereitet.

Wie man lila Kohlrabi zubereitet Wie man lila Kohlrabi köstlich zubereitet

1. Kalter lila Kohlrabi

Roter Kohlrabi schmeckt kalt köstlich. Dazu die alte Außenschale entfernen, den Kohl waschen und in dünne Streifen schneiden. Die Gurke ebenfalls in Streifen schneiden. Den Kohlrabi fünf Minuten mit Salz marinieren, entsaften und dann mit der Gurke vermengen. Sesamöl, weißen Essig und Speisesalz dazugeben und vor dem Verzehr gut vermengen.

2. Roter Kohlrabi mit Sesamöl

Auch Rotkohlrabi mit Sesamöl ist sehr lecker. Dazu können Sie den Rotkohlrabi in Streifen schneiden, ihn mit klarem Wasser waschen, klares Wasser in einen kleinen Topf geben und aufkochen, eine kleine Menge Speisesalz hinzufügen und dann die Rotkohlstreifen in den Topf geben und eine halbe Minute blanchieren. Nach dem Blanchieren herausnehmen und in kaltes Wasser legen, um ihn abzukühlen, dann herausnehmen und das Wasser abgießen, in eine große Schüssel geben, Sesamöl, Sesamsamen, Hühnerpulver und Speisesalz hinzufügen und gut vermischen.

3. Lila Kohlrabi-Kuchen

Roter Kohlrabi schmeckt auch köstlich, wenn man ihn zu Pfannkuchen verarbeitet. Dazu können Sie den Roten Kohlrabi kleinhacken, den Saft auspressen, dann eine angemessene Menge Mehl hinzufügen, um einen Teig zu machen, und ihn in einer Pfanne braten, um Pfannkuchen zu machen. Sie können den Roten Kohlrabi auch in Streifen schneiden, eine kleine Menge geraspelter Karotten hinzufügen, ein Ei und eine kleine Menge Speisesalz hinzufügen, es zu einer Paste verrühren und es in einer Pfanne braten, um Pfannkuchen zu machen. Egal, welche Methode Sie verwenden, die Gemüsepfannkuchen sind köstlich.