So wird geschnetzeltes Schweinefleisch lecker

Geschnetzeltes Schweinefleisch ist eine häufige Zutat, aber es ist auch ein Gericht, das Ihre Messerfertigkeiten und Kochkünste auf die Probe stellt. Wenn Sie nicht aufpassen, wird das geschnetzelte Schweinefleisch verbrannt oder verkocht. Wenn Sie leckeres zerkleinertes Schweinefleisch zubereiten möchten, schauen wir uns einige Zubereitungsmethoden an.

Welche Methoden gibt es für zerkleinertes Schweinefleisch

1. Wie man geschnetzeltes Schweinefleisch mit grünem Pfeffer kocht

Schritt 1: 200 Gramm Schweinefleisch, drei grüne Paprikaschoten und Grundgewürze.

Schritt 2: Das Schweinefleisch waschen und in Streifen schneiden. Mit Kochwein, Sojasauce und Stärke vermengen und marinieren.

Schritt 3: Die grüne Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen.

Schritt 4: Knoblauch und gehackten Ingwer in den Topf geben und unter Rühren braten, bis ein aromatischer Duft entsteht. Anschließend das zerkleinerte Schweinefleisch hinzufügen und unter Rühren braten, bis das Schweinefleisch die Farbe ändert.

Schritt 5: Das zerkleinerte Fleisch herausnehmen, Öl hinzufügen und die zerkleinerte grüne Paprika anbraten.

Schritt 6: Das zerkleinerte Schweinefleisch hineingeben, Kochwein, Sojasauce und Salz hinzufügen, gut umrühren und servieren.

2. Wie man Schweinefleisch mit Fischgeschmack zubereitet

Schritt 1: Bereiten Sie 300 Gramm Schweinefleisch, einen Winterbambusspross, eine Karotte, eine scharfe Paprika und ein wenig Pilz vor. Ein Löffel Bohnenpaste, Grundgewürz.

Schritt 2: Nachdem Sie das Schweinefleisch in Stücke geschnitten haben, fügen Sie Salz, Kochwein und Hühnerpulver hinzu und rühren Sie gut um, damit es gut schmeckt.

Schritt 3: Waschen Sie die Winterbambussprossen, Karotten, grünen Paprika und Pilze und schneiden Sie sie dann zum späteren Gebrauch in Stücke.

Schritt 4: Wasser in den Topf mit kochendem Wasser geben und die zerkleinerten Winterbambussprossen und Pilze zuerst blanchieren und dann herausnehmen.

Schritt 5: Zwiebel, Ingwer und Knoblauch waschen, klein schneiden und in eine Schüssel geben. Stärke, Wasser, Salz, Zucker, MSG, Pfeffer, dunkle Sojasauce, helle Sojasauce, Essig und Wasser hinzufügen.

Schritt 6: Öl in einem Wok erhitzen, die Bohnenpaste hineingießen und unter Rühren braten, bis das Öl austritt, dann das zerkleinerte Schweinefleisch, die Bambussprossen, die Pilze, die Karotten und die grünen Paprika hinzufügen.

Schritt 7: Gleichmäßig unter Rühren anbraten und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.