Bambuspilze müssen vor dem Rösten eingeweicht werden, aber viele Leute wissen nicht wirklich, wie man Bambuspilze einweicht. Tatsächlich ist es nicht schwierig, Bambuspilz einzuweichen. Nachfolgend empfehlen wir Ihnen die beste Methode zum Einweichen von Bambuspilzen. So weichen Sie Bambuspilze ein, um optimale Ergebnisse zu erzielen1. So weichen Sie Bambuspilz am besten ein Nachdem Sie den Bambuspilz 3–4 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht haben, entfernen Sie die Wurzeln und spülen Sie sie mit klarem Wasser ab. Beim Einweichen des Bambuspilzes sollte die Wurzel des Bambuspilzes nach oben zeigen, damit das Wasser das Fleisch des Bambuspilzes vollständig durchnässen kann. Auf diese Weise kann der Bambuspilz gut eingeweicht werden. Das Einweichen von Bambuspilzen in heißem Wasser beschleunigt den Einweichvorgang und ist auch die gängigste Methode zum Einweichen von Bambuspilzen zu Hause. Obwohl diese Methode den Bambuspilz schnell einweichen kann, wird dabei eine geringere Menge eingeweichten Bambuspilzes entstehen. Gleichzeitig wird der gekochte Bambuspilz nicht knusprig, sondern hat eine klebrigere und weichere Textur. Daher können Sie je nach Bedarf wählen, ob Sie zum Einweichen des Bambuspilzes heißes Wasser verwenden möchten. 2. Konservierung des Bambuspilzes Der eingeweichte Bambuspilz muss auf einmal gekocht werden und kann nicht separat aufbewahrt werden. Der gekochte Bambuspilz darf nicht zu lange liegen bleiben, da er durch die Einwirkung von Bakterien zersetzt wird, wobei Schadstoffe entstehen und auch die Nährstoffe verloren gehen. 3. Auswahl des Bambuspilzes Achten Sie beim Kauf von Bambuspilzen darauf, dass sie keine schwarzen Wurzeln haben, keinen seltsamen Geruch aufweisen oder eine zu weiße Farbe haben. Bambuspilz sollte eine normale hellgelbe Farbe haben und keinen besonderen Geruch aufweisen. Bambuspilz ist ein sehr gutes gesundheitserhaltendes Nahrungsmittel, allerdings ist er nicht für Menschen mit Husten und Schleimbildung oder für solche, die Angst vor Erkältungen haben, geeignet. |
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