So bereiten Sie köstlichen gebratenen Blumenkohl mit Fleisch zu

Gebratener Blumenkohl mit Fleisch ist ein beliebtes Hausmannskost-Gericht und relativ einfach zuzubereiten. Blumenkohl ist sehr nahrhaft. Dieses Sternzeichen-Gemüse kann Krebs bekämpfen und vorbeugen. Schauen wir uns das Rezept für gebratenen Blumenkohl mit Fleisch an.

Wie man Blumenkohl und Fleisch kocht

1. So bereiten Sie gebratenen Blumenkohl mit Fleisch zu

Schritt 1: Den Schweinebauch waschen, heiß blanchieren, herausnehmen und in Stücke schneiden. Sellerie, Knoblauch und Chili klein hacken.

Schritt 2: Den Blumenkohl einweichen und in kleine Röschen teilen. Öl in einer Pfanne erhitzen.

Schritt 3: Wenn das Öl heiß ist, den Schweinebauch dazugeben und anbraten. Das Fett langsam ablassen und anbraten, bis der Schweinebauch goldbraun ist.

Schritt 4: Den gehackten Sellerie, Knoblauch und Chili in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten, anschließend etwas helle Sojasauce für die Farbe hinzufügen.

Schritt 5: Etwas salzen, gleichmäßig unter Rühren anbraten und anschließend das Fleisch herausnehmen.

Schritt 6: Zum Schluss Öl in die Pfanne geben, erhitzen, Blumenkohl dazugeben und unter ständigem Rühren anbraten.

Schritt 7: Geben Sie eine Schüssel Brühe in den Topf und salzen Sie, nachdem der Blumenkohl gar ist.

Schritt 8: Das gebratene Schweinefleisch und den Blumenkohl dazugeben, gleichmäßig unter Rühren anbraten und etwas Hühneressenz hinzufügen.

2. So bereiten Sie gebratene Karotten, Blumenkohl und Fleisch zu

Schritt 1: Den Blumenkohl waschen, den Strunk mit dem Messer entfernen, in kleine Röschen teilen, das Fleisch waschen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2: Die Karotten waschen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3: Nachdem Sie Öl in die Pfanne gegeben haben, warten Sie, bis das Öl 80 % heiß ist, geben Sie dann die Fleischscheiben hinzu und braten Sie sie unter Rühren, bis das Fleisch durchgegart ist und die Farbe ändert.

Schritt 4: Mit heller Sojasauce Farbe hinzufügen und unterrühren, dann Karotten und Blumenkohl hinzufügen und wiederholt unterrühren.

Schritt 5: Nachdem der Blumenkohl die Farbe verändert hat, die gebratenen Fleischscheiben und eine Schüssel Wasser hinzufügen.

Schritt 6: Mit Salz dünsten, bis die Soße reduziert ist.