Wie macht man köstlichen Sojabohnenquark mit Sojasauce? Hausgemachtes Rezept für Sojabohnenquark mit Sojasauce

Fermentierter Tofu mit Sojabohnenpaste ist für viele Menschen ein beliebtes selbstgekochtes Gericht. Man kann ihn zwar auch zu Hause zubereiten, aber es gibt viele verschiedene Zubereitungsarten. Wie schmeckt er am besten? Ich werde gleich die einfache Methode zur Herstellung von fermentiertem Bohnenquark aufschreiben, damit jeder leicht verstehen kann, wie man ihn am köstlichsten zubereitet.

1. Gegrillter Tofu mit Sojasauce

Besonders lecker ist gegrillter Tofu mit Sojasauce. Für die Zubereitung benötigen Sie ein Stück Tofu, einen großen Kopf grünes Gemüse, 50 Gramm Tomatensauce sowie entsprechende Mengen Käse und Mortadella. Das vorbereitete Gemüse in Stücke schneiden, unter Rühren weich braten und auf einem Teller verteilen. Den Tofu in Würfel schneiden, von beiden Seiten goldbraun braten, auf dem Gemüse auf dem Teller verteilen und zum Schluss mit Tomatensauce und Käse bestreichen. Im Ofen zehn Minuten backen.

2. Tofu mit Frühlingszwiebelsauce

Tofu mit Frühlingszwiebelsauce ist auch sehr lecker. Für die Zubereitung benötigen Sie 300 Gramm Guerilla-Tofu, zwei Frühlingszwiebeln und entsprechende Mengen Sojasauce und Olivenöl. Den vorbereiteten Tofu in Würfel schneiden, die Frühlingszwiebeln dazugeben, die Haut entfernen und in Stücke schneiden. Erhitzen Sie Olivenöl in einer Bratpfanne und braten Sie die Tofuwürfel darin, bis beide Seiten goldbraun sind. Nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie auf einen Teller. Geben Sie dann mehr Öl in die Pfanne, fügen Sie die Frühlingszwiebelstücke hinzu und braten Sie sie unter Rühren, bis sie duften. Fügen Sie dann die vorbereitete Sojasauce hinzu. Wenn die Sojasauce zu kochen beginnt, gießen Sie sie direkt über den gebratenen Tofu. Der Sojasaucen-Tofu mit reichhaltigem Frühlingszwiebelgeschmack ist fertig.

3. Tofu mit Meeresfrüchtesauce

Tofu mit Meeresfrüchtesauce ist auch sehr lecker. Für die Zubereitung benötigen Sie 400 Gramm frischen Tofu, drei Esslöffel Meeresfrüchtesauce, fünf Gramm Speisesalz, entsprechende Mengen Frühlingszwiebeln, schwarzen Sesam und Speiseöl. Den Tofu in Würfel schneiden und in eine Bratpfanne geben. Öl hinzugeben und braten, bis die Oberfläche goldbraun ist. Die entsprechende Menge Wasser zur Meeresfrüchtesauce geben und gut verrühren. Dann über den gebratenen Tofu gießen. Den Topf abdecken und 5 bis 10 Minuten kochen lassen. Wenn die Meeresfrüchtesauce im Topf dick ist, Frühlingszwiebeln und schwarzen Sesam hinzugeben, gut umrühren und direkt servieren.