Tomatenanbautechnologie, wie man Tomaten anbaut

Wenn Sie einen bestimmten hohen Tomatenertrag erzielen möchten, müssen Sie hart an der Anbautechnologie arbeiten. Lassen Sie mich Ihnen also sagen, wie Sie Tomaten besser anbauen können.

(1) Anbausaison:

Tomaten für den Export und die Verarbeitung werden überwiegend im Freiland angebaut. Tomaten sind wärmeliebende Gemüsesorten, die jedoch keine hohen Temperaturen vertragen und Frost fürchten. Sie eignen sich für die Anpflanzung in der frostfreien Zeit, wenn die durchschnittliche Tagestemperatur über 15 °C liegt.

Mein Land ist sehr groß und das Klima ist von Nord nach Süd sehr unterschiedlich. Freilandtomaten werden im Allgemeinen in Südchina angebaut, beispielsweise in Guangdong, Guangxi und Fujian. Das ganze Jahr über gibt es keinen Frost, aber im Frühling regnet es, es gibt zu wenig Sonnenlicht, hohe Luftfeuchtigkeit und schwere Krankheiten. Im Sommer ist es heiß und regnerisch und es gibt häufig Taifuns. Nur im Herbst und Winter ist das Wetter klar, es gibt genügend Sonnenlicht, weniger Regen und ein warmes Klima, was sich am besten zum Anpflanzen eignet. Im Allgemeinen werden Tomaten im August und September gesät, im September und Oktober verpflanzt und von Mitte November bis zum Ausreißen der Setzlinge Ende Februar des folgenden Jahres geerntet. Im Mittel- und Unterlauf des Jangtsekiang ist die frostfreie Zeit sehr lang und es können zwei Ernten pro Jahr eingefahren werden. Die Frühjahrsernte wird im Allgemeinen im November und Dezember gesät und die Setzlinge werden vorgezogen, Mitte bis Ende März des folgenden Jahres verpflanzt, Mitte bis Ende Mai geerntet und Mitte bis Ende Juli ausgerissen; die Herbsternte wird im Juli und August als Setzling oder direkt gesät, von August bis Anfang September gepflanzt, Anfang Oktober geerntet und Ende November ausgerissen. In den kalten Gebieten im Nordosten, Nordwesten und Norden Chinas ist die frostfreie Zeit kurz und es wird nur eine Ernte pro Jahr angebaut. Die Aussaat und Aufzucht der Setzlinge erfolgt im März und April oder die Direktsaat im Mai und die Ernte von Juli bis September. Die Setzlinge werden vor dem frühen Frost herausgezogen. Der Anbau von Industrietomaten erfolgt überwiegend ohne Stütze. Im südlichen Nordchina, wie Hebei, Shandong, Henan, Shanxi, Shaanxi und anderen Gebieten mit längerer frostfreier Zeit, können zwei Pflanzen pro Jahr angebaut werden: Frühlingstomaten und Herbsttomaten. Frühlingsgepflanzte Tomaten sind die Hauptpflanze, aber aufgrund der hohen Temperaturen und des starken Regens im Sommer ist es für Tomaten schwierig, den Sommer zu überleben. Frühlingsgepflanzte Tomaten werden im Allgemeinen im Januar und Februar vorgezogen, Ende April bis Anfang Mai verpflanzt, Ende Juni geerntet und Anfang August herausgezogen.

In den letzten Jahren war das Sommerklima auf den Hochebenen von Yunnan, Guizhou und Sichuan sowie in den südlichen Hügel- und Bergregionen mild, mit höchsten monatlichen Durchschnittstemperaturen unter 25 °C, was den Tomatenanbau im Sommer ermöglichte. Setzlinge werden von Anfang bis Mitte Mai gezüchtet und von August bis Oktober geerntet. Sie haben einen hohen Ertrag und eine gute Qualität und spielen eine wichtige Rolle bei der Erzielung von Devisen aus Tomatenexporten.

(2) Freilandanbautechnologie für Frühlingstomaten

① Technologie zur Sämlingszucht: Die Züchtung kräftiger Sämlinge ist eine der wichtigsten Maßnahmen im Tomatenanbau. Die Merkmale für starke Setzlinge sind dicke Stämme, kurze Internodien, große und dicke Blätter, dunkelgrüne Blätter und zahlreiche und starke Wurzeln. Es gibt an verschiedenen Orten Methoden zur Aufzucht von Setzlingen, die für die örtlichen Bedingungen geeignet sind. Im Folgenden finden Sie eine Einführung in die Methode zur Aufzucht von Setzlingen frühreifender Tomaten im Winter und Frühling unter Verwendung einer mehrschichtigen Abdeckung großer und kleiner Schuppen, die im Jangtse-Becken häufiger vorkommt:

Aussaat: Der Zeitpunkt für die Vorzucht von Setzlingen frühreifender Tomaten im Frühjahrsfeld ist örtlich unterschiedlich. Grundsätzlich sollten Tomatensetzlinge möglichst bald nach dem Spätfrost ins Freiland umgepflanzt werden. Das Alter der Tomatensetzlinge beträgt 60-70 Tage bei der Aufzucht im Kaltbeet und 45-50 Tage bei der Aufzucht im elektrischen Treibbeet. Nach diesem Prinzip gibt es an verschiedenen Orten unterschiedliche Aussaatzeiten. Im Einzugsgebiet des Jangtse-Flusses ist dies im Allgemeinen von Ende Dezember bis Anfang Januar. Die Vorbereitungen für die Setzlingszucht sollten vor September abgeschlossen sein. Verwenden Sie Gartenerde oder Reisfelderde, die seit mehr als 3 Jahren nicht zum Anbau von Nachtschattengewächsen verwendet wurde, fügen Sie vollständig zersetzte organische Düngemittel wie Schweine- und Hühnermist oder harmlosen Müll mit guter Fruchtbarkeit und Reisschalenasche im Verhältnis 5:3:2 hinzu, mahlen und mischen, sieben und machen Sie „Kulturerde“. Bauen Sie das Gewächshaus Anfang Oktober auf, ebnen Sie das Saatbeet im Gewächshaus und bedecken Sie es mit 5 cm dicker Kulturerde. Füllen Sie das Saatbeet vor der Aussaat mit Wasser und streuen Sie eine dünne Schicht trockener, feiner Erde gleichmäßig darüber. Die Aussaatmenge beträgt im Allgemeinen 5–8 g/m2 Beetfläche. Um die Samen zu desinfizieren, weichen Sie sie unter ständigem Rühren 20 Minuten lang in 50 °C warmem Wasser ein und lassen Sie sie dann weitere 3–4 Stunden einweichen. Wenn sich die Samen nicht mehr glitschig anfühlen, bedecken Sie sie mit feuchter Gaze und lassen Sie sie bei 25–30 °C keimen. Säen Sie sie, wenn 2/3 der Samen weiß sind. Oder spülen Sie sie sauber, trocknen Sie sie, ohne sie keimen zu lassen, und säen Sie sie direkt aus. Die Samen gleichmäßig auf dem Beet oder in Reihen verteilen, mit 0,5–1 cm feiner Erde bedecken, leicht andrücken, mit Mulch abdecken, die Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten, die Bodentemperatur erhöhen und die Keimung beschleunigen.

Saatbettmanagement: Halten Sie vor der Keimung die Tagestemperatur im Gewächshaus über 25 °C und die Nachttemperatur über 18 °C. Die Keimung erfolgt in 4-6 Tagen. Nachdem die Sämlinge aufgegangen sind, entfernen Sie rechtzeitig die Bodenfolie und decken Sie den Bereich mit einem kleinen Schuppen ab, um tagsüber eine Temperatur von 20–25 °C und nachts von 10–15 °C aufrechtzuerhalten. Wenn die Temperatur 28 °C übersteigt, lüften und kühlen Sie rechtzeitig, um zu verhindern, dass die Sämlinge zu hoch wachsen. Entdecken, identifizieren und entfernen Sie rechtzeitig falsche Hybridsämlinge und maschinell gemischte Sämlinge. Pflanzen Sie die Setzlinge in Töpfe um, wenn sie 2–3 echte Blätter haben. Der Durchmesser des Nährtopfes beträgt am besten 8-10cm und sollte vorab mit Nährerde befüllt werden. Halten Sie die Temperatur im Schuppen tagsüber bei 20–25 °C und nachts bei 10–15 °C, um das Saatbett feucht und fruchtbar zu halten. Wenn eine Tendenz zum übermäßigen Wachstum besteht. Neben rechtzeitiger Belüftung und Kühlung kann zur Kontrolle eine 20 mg/L Paclobutrazol-Lösung versprüht werden. Um kräftige Setzlinge zu züchten, sollte vor dem Umpflanzen die Temperatur gesenkt und die Luftfeuchtigkeit entsprechend kontrolliert werden, um die Widerstandsfähigkeit der Setzlinge gegen Widrigkeiten zu verbessern.

② Bodenvorbereitung, Düngung und Bepflanzung:

Wenn Sie ein Grundstück für den Tomatenanbau auswählen, vermeiden Sie den Daueranbau von Tomaten. Um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten, sollte zwischen dem Anbau von Tomaten oder Auberginen, scharfen (süßen) Paprika und anderen Nachtschattengewächsen ein Abstand von mindestens 2-3 Jahren eingehalten werden. Es kann auch Krankheiten reduzieren. Die besten Pflanzen vor Tomaten sind Zwiebeln, Knoblauch, Bohnen und Melonengemüse, gefolgt von Kohl, Grünkohl, Spinat, Sellerie und anderen Blattgemüsen. Sie gedeihen am besten im Wechsel mit Reis.

Nach der Ernte der vorherigen Ernte sollte das Tomatenfeld tief gepflügt und im Winter getrocknet werden. Anschließend sollte es im Frühjahr geharkt und eingeebnet werden, um Dämme für den Anbau auf hohen Dämmen zu bilden. Im Allgemeinen beträgt die Dammbreite (einschließlich Furchen) 1,3–1,7 m, wobei die Furchenbreite 0,3–0,5 m und die Furchentiefe etwa 0,2 m beträgt. Am besten ist es, das Beet nach Norden und Süden auszurichten, damit die Pflanzen gleichmäßig Licht bekommen.

Tomaten sind ertragreiche Gemüsesorten, die mehrfach geerntet werden können und während der gesamten Wachstumsperiode große Mengen Dünger benötigen. Der allgemeine Grundsatz der Düngung besteht in der großzügigen Anwendung von Basisdünger. Als Grunddünger kommt vor allem Stallmist zum Einsatz, zugesetzt werden zusätzlich Phosphor- und Kaliumdünger. Es gibt viele Arten von Stallmist. Sie sind nach ihrer Qualität geordnet und in folgender Reihenfolge: Hühner- und Entenmist, Schaf- und Kaninchenmist, Pferdemist und Kuhmist. Menschlicher Kot und Urin müssen in Kombination mit anderen Düngemitteln ausgebracht werden. Egal, welche Art von Stallmist Sie verwenden, er muss vollständig fermentiert und zersetzt sein. Verwenden Sie keinen Rohmist, um Verbrennungen der Wurzeln und die Ausbreitung von Schädlingen und Krankheiten zu vermeiden. Die Anwendungsmethode für den Hochbeetanbau besteht im Allgemeinen darin, in der Mitte des Beets einen Graben auszuheben, 2000–3000 kg hochwertigen verrotteten Dünger und 200 kg Holzasche pro 667 m² auszubringen und gründlich mit dem Boden zu vermischen. Anschließend wird alles eingeebnet, auf beiden Seiten des Hochbeets werden Pflanzgräben ausgehoben und anschließend 200 kg hochwertigen Stallmist oder 20–25 kg Mehrnährstoffdünger in die Gräben ausgebracht. Die Menge des verwendeten Grunddüngers sollte den Wachstumsbedarf der Tomaten decken.

Tomaten sollten gepflanzt werden, nachdem der lokale Frost aufgehört hat und die Temperatur der 5-10 cm dicken Bodenschicht stabil bei 12 °C liegt. Im Jangtse-Becken und den südlich davon gelegenen Gebieten können sie rund um das Qingming-Fest gepflanzt werden. Wenn es in der Region keine Spätfrostschäden gibt, kann eine frühe Pflanzung zu einer früheren Reife der Tomaten und damit zu hohen Erträgen führen. Wählen Sie zum Pflanzen von Tomaten nach Möglichkeit einen windstillen und sonnigen Tag. Auf diese Weise können Sie das Sonnenlicht optimal nutzen, um die Bodentemperatur im Pflanzbeet zu erhöhen und den Setzlingen ein schnelles Wiederaufwachsen zu ermöglichen. Pflanzen Sie Setzlinge niemals an Regentagen oder wenn der Boden nach Regen noch schlammig ist. Zu diesem Zeitpunkt klebt die Erde an den Wurzeln und lässt sich nur schwer verteilen, was dem Wurzelwachstum und der Akklimatisierung der Setzlinge nicht förderlich ist.

Die Pflanzdichte der Tomaten sollte je nach ausgewählter Sorte und dem Vorhandensein oder Fehlen von Kulturstützen bestimmt werden. Generell sollten frühreifende Sorten dichter auf kleinen Gestellen gepflanzt werden, mit 5.000 bis 6.000 Pflanzen pro 667 m², und mittel- und spätreifende Sorten sollten auf großen Gestellen gepflanzt werden, mit 3.500 bis 4.000 Pflanzen pro 667 m². Ohne Stützen sollten 2.800 bis 3.200 Pflanzen pro 667 m² gepflanzt werden.

Derzeit wird der Mulchfolienanbau in der Produktion weithin übernommen. Beim Umpflanzen sollten die Setzlinge weder zu tief noch zu flach gepflanzt werden. Gießen Sie sie rechtzeitig nach dem Pflanzen. Die gebrochenen Teile der Mulchfolie sollten rund um die Setzlinge fest mit Erde verdichtet werden.

③ Feldmanagementtechniken nach der Pflanzung

Das erste ist die Betreuung vom Umpflanzen bis zum Beginn der Blüte und Fruchtbildung: vom Umpflanzen bis zum Beginn der Blüte und Fruchtbildung der ersten Fruchtstände. Der Managementschwerpunkt dieser Phase liegt darin, die Bodentemperatur zu erhöhen, das Wachstum der Setzlinge zu fördern, das vegetative Wachstum angemessen zu kontrollieren, das Verhältnis zwischen vegetativem und reproduktivem Wachstum zu regulieren und einen rechtzeitigen Übergang des vegetativen Wachstums zum reproduktiven Wachstum zu ermöglichen.

Nach dem Umpflanzen gießen Sie die Setzlinge, bis der erste Fruchtkolben anschwillt. Normalerweise wird nicht gegossen. Der Boden sollte 2 bis 3 Mal gepflügt werden, um ihn aufzulockern, die Bodentemperatur zu erhöhen, das Wachstum der Setzlinge zu fördern, die Wurzelentwicklung zu verbessern und das Wachstum der Setzlinge zu verlangsamen. Wenn bei Trockenheit und geringer Bodenfeuchtigkeit die Pflanzen am Nachmittag verwelken, können Sie sie vor oder nach dem Aufblühen der ersten Blüten gießen. Während der Blütezeit sollten Sie sie jedoch nicht gießen, damit die Blüten und Früchte nicht abfallen.

(3) Wichtige Punkte der Freilandanbautechnologie für Herbsttomaten

Während der Wachstumsperiode von Herbsttomaten schwanken die Temperaturen zwischen hoch und niedrig, die Wachstumsperiode ist kurz, die Krankheiten sind schwerwiegend, die Anbautechnologie ist schwierig, der Ertrag ist instabil und sie werden selten für den Export angebaut.

Um Herbsttomaten gut anzubauen, müssen Sie zunächst Sorten auswählen, die für die Herbstpflanzung geeignet sind. Die Sorte sollte krankheitsresistent sein, insbesondere resistent gegen Viruskrankheiten, und früh reifen, mit schnellem Fruchtwachstum und Farbwechsel. Derzeit sind folgende Sorten erhältlich: Hongza 12, 14, 16, 18, einfache Stützen, Zhejiang Nr. 1 usw. Zweitens müssen wir einen geeigneten Aussaatzeitraum wählen. Die klimatischen Bedingungen an verschiedenen Orten sind unterschiedlich und auch der geeignete Aussaatzeitraum ist unterschiedlich. Im Jangtse-Becken ist es im Allgemeinen von Mitte bis Ende Juli bis Anfang August, und die Sämlinge sind 25 bis 30 Tage alt und haben 4 bis 5 echte Blätter. Die Pflanzdichte liegt bei 4.500–5.000 Pflanzen pro 667 m². Die Samen werden abgeknipst, nachdem an jeder Pflanze 2–3 Fruchtbüschel verblieben sind. Achten Sie nach dem Pflanzen darauf, die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und die Bodentemperatur zu senken. Werden die Anbaubeete mit Reis- oder Weizenstroh bedeckt oder mit hochwüchsigen Nutzpflanzen wie Mais oder Bohnen zwischengepflanzt, lässt sich die Bodentemperatur senken.

Die Düngung von Herbsttomaten erfolgt im Allgemeinen zwei- bis dreimal. Das erste Mal erfolgt nach dem ersten Fruchtansatz mit 15 bis 20 kg Mischdünger pro mu. Das zweite Mal erfolgt nach dem zweiten Fruchtansatz mit der gleichen Düngemenge wie beim ersten Mal. Sollten die Blätter der Pflanze im späteren Stadium gelb werden und es liegt offensichtlich ein Düngermangel vor, können Sie noch einmal düngen.

Bevor Herbsttomaten blühen und Früchte tragen, sollten Sie auf eine kontrollierte Bewässerung und häufigere Bodenbearbeitung achten. Verhindern Sie übermäßiges Wachstum durch zu viel Wasser, Dünger und hohe Temperaturen. Pflanzen Sie Gestelle, binden Sie Setzlinge fest und beschneiden Sie Äste rechtzeitig. Kommt es nach dem Fruchtansatz zu Trockenheit, sollten die Pflanzen rechtzeitig gegossen werden und während der Fruchtausbreitungsphase die Wassermenge erhöht werden. Wenn im späteren Stadium die Temperaturen sinken, können Anzahl und Menge der Bewässerung reduziert werden. Bei starkem Niederschlag sollte das Wasser rechtzeitig abgelassen werden, um Staunässe zu vermeiden, die leicht Krankheiten hervorrufen kann.

Wenn im Spätstadium des herbstlichen Wachstums der Tomaten die Temperaturen stark sinken, können Sie sie mit einer Folie abdecken, um sie vor Kälte zu schützen.

(4) Wichtige Punkte der Freilandanbautechnologie für Wintertomaten

In Guangdong, Guangxi, Hainan, Fujian, Taiwan und Süd-Yunnan in meinem Land sind die Winter warm, mit einer durchschnittlichen Monatstemperatur von über 15 °C und ganzjährig keinem Frost, was für das Tomatenwachstum besser geeignet ist. Besonders im Winter, wenn es viel Sonnenschein, große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie wenig Niederschlag gibt, übertreffen Ertrag und Qualität der Tomaten die der Frühlingstomaten. Wichtige Punkte der Freilandanbautechnologie für Wintertomaten: Zunächst müssen geeignete und qualitativ hochwertige Sorten ausgewählt werden. Versuchen Sie, importierte Tomaten zu wählen. Die zweite Möglichkeit besteht darin, Setzlinge zu verpflanzen. Wenn Sie Setzlinge aufziehen, müssen Sie einen Schuppen bauen, der Schatten spendet und vor Regen schützt. Achten Sie darauf, während der Setzlingsphase häufig zu gießen, und halten Sie die Temperatur niedrig und bewahren Sie die Feuchtigkeit, damit die jungen Setzlinge umgepflanzt werden können. Drittens müssen Sie nach der Pflanzung nicht nur rechtzeitig und sorgfältig die Felder bewirtschaften, sondern auch jederzeit auf das Auftreten von Krankheiten und Insektenbefall achten und frühzeitig Präventions- und Kontrollmaßnahmen ergreifen, insbesondere die Bakterienwelke rechtzeitig verhindern und bekämpfen.