So bereiten Sie köstliche Jakobsmuscheln zu

Getrocknete Jakobsmuscheln sind frisches, sonnengetrocknetes Jakobsmuschelfleisch, das sich zur Aufbewahrung zu Hause zum Kochen eignet. Jakobsmuscheln können auf viele verschiedene Arten zubereitet werden, z. B. als Suppe, im Wok gebraten oder gedämpft. Getrocknete Jakobsmuscheln haben einen hohen Nährwert. Hier finden Sie einige Rezepte zum Kochen getrockneter Jakobsmuscheln zu Hause.

Wie man hausgemachte Jakobsmuscheln macht

1. Einführung in die Methode zum Kochen getrockneter Jakobsmuscheln zu Hause - getrockneter Jakobsmuschelbrei

Schritt 1: Zuerst die Jakobsmuscheln einweichen, dann den Reis waschen und in Wasser einweichen.

Schritt 2: Den Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen, dann Reis hinzufügen. Das Verhältnis von Wasser zu Reis sollte bei etwa 1:7 liegen.

Schritt 3: Nach dem Aufkochen bei starker Hitze die eingeweichten Jakobsmuscheln hinzufügen und den Brei bei schwacher Hitze langsam köcheln lassen, bis er dick wird.

Schritt 4: Während der Brei kocht, den Spinat waschen und in gehackte Spinatwürfel schneiden.

Schritt 5: Wenn der Brei fast gar ist, geben Sie den gehackten Spinat hinzu und rühren Sie den Brei mit einem Löffel um, um Spinat und Brei gründlich zu vermischen.

Schritt 6: Wenn der Brei eine bestimmte Viskosität erreicht hat, Gewürze hinzufügen. Nicht zu viel Salz hinzufügen, da Jakobsmuscheln salzig sind.

2. Einführung in die Kochmethode von Jakobsmuscheln zu Hause - geschmorte Jakobsmuscheln mit Tofu

Schritt 1: Den Tofu in etwa ein Zentimeter große Würfel schneiden, Champignons, Schinken und Karotten ebenfalls würfeln.

Schritt 2: Alle Zutaten in kochendes Wasser geben und blanchieren, anschließend herausnehmen.

Schritt 3: Öl in einer Pfanne erhitzen und geriebenen Ingwer und gehackte Frühlingszwiebeln anbraten, dann Jakobsmuscheln und verschiedene gewürfelte Zutaten hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis alles vermischt ist.

Schritt 4: Salz, MSG und Pfeffer hinzufügen, dann mit Wasserstärke andicken und gut umrühren.