Was ist vegetarisches Hühnchen? Wie man vegetarisches Hühnchen zubereitet

Vegetarisches Hähnchen ist ein Sojaprodukt. Da es einen fleischigen Geschmack hat, essen es viele Vegetarier gerne. Vegetarisches Hähnchen ist sehr vielseitig und kann auch allein als Beilage gegessen werden. Es gibt viele Möglichkeiten, vegetarisches Hühnchen zuzubereiten, z. B. als kalten Salat oder zum Schmoren. Hier finden Sie eine vollständige Liste vegetarischer Hühnchenrezepte.

Vegetarische HähnchenrezepteVegetarische Hähnchenrezepte

1. Wie man vegetarisches Hähnchen mit Erbsen zubereitet

Schritt 1: Hähnchenbrust in Streifen schneiden, Salz, Stärke und Wasser hinzufügen und rühren, bis die Hähnchenbruststreifen vollständig mit Stärke bedeckt sind.

Schritt 2: Die Erbsen ins Wasser geben und einweichen. Wenn die Erbsen aufgequollen sind, das Wasser auspressen und die Erbsen dann in Stücke schneiden.

Schritt 3: Die Frühlingszwiebeln hacken.

Schritt 4: Geben Sie den Duftreis in den Schmortopf und fügen Sie dann Brühe und Wasser hinzu. Wenn es sich um eine konzentrierte Brühe handelt, verdünnen Sie diese mit Wasser, bevor Sie sie in den Schmortopf gießen.

Schritt 5: Den Auflauf bei starker Hitze aufkochen, etwas salzen, dann den Brei zudecken und bei geringer Hitze köcheln lassen. Um ein Überlaufen des Breis zu verhindern, lässt sich der Deckel des Topfes leicht öffnen.

Schritt 6: Durch die Zugabe der dickflüssigen Soße wird der Brei dickflüssiger. Rühren Sie den Brei während des Kochens regelmäßig um, damit er nicht am Topf anklebt.

Schritt 7: Nachdem der Brei zwanzig Minuten geköchelt hat, ist er im Grunde gar. Fügen Sie das zerkleinerte Hühnchen hinzu und verrühren Sie den Brei und das zerkleinerte Hühnchen gleichmäßig mit einem Löffel.

Schritt 8: Schalten Sie die Hitze sofort ab, wenn das zerkleinerte Hühnchen gar ist, sonst wird das zerkleinerte Hühnchen verkocht und schmeckt nicht mehr.

Schritt 9: Hühneressenz und Pfefferpulver in den Brei streuen, dann mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und fertig ist der köstliche Brei.

2. So bereiten Sie geschmortes vegetarisches Hähnchen zu

Schritt 1: Das vegetarische Hähnchen säubern und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2: Öl in eine heiße Pfanne geben und die vegetarischen Hähnchenscheiben goldbraun braten.

Schritt 3: Gewürze und Sojasauce hinzufügen und unter Rühren braten, bis es Farbe annimmt.

Schritt 4: Zum Schluss eine Schüssel mit Wasser hinzugeben, alles gründlich unter Rühren anbraten, dann mit dem Deckel abdecken und warten, bis die Soße aufgefangen wurde.