Wie man Wumei-Suppe macht

Schwarze Pflaumensuppe kann den Appetit anregen, Fettigkeit lindern und die Verdauung unterstützen. Sie schmeckt süß und sauer, erfrischend und verlockend. Sie ist eines der beliebtesten Getränke im Leben. Viele Menschen wissen jedoch immer noch nicht, wie man schwarze Pflaumensuppe zubereitet, und wissen nicht, wie man sie am besten zubereitet. Heute wird der Herausgeber das vollständige Rezept für schwarze Pflaumensuppe aufschreiben, damit jeder leicht lernen kann, wie man schwarze Pflaumensuppe zubereitet.

Wie man schwarze Pflaumensuppe macht

1. Wenn Sie eine schwarze Pflaumensuppe zubereiten, müssen Sie 200 Gramm schwarze Pflaumen, 200 Gramm getrockneten Weißdorn, 50 Gramm Osmanthus, 50 Gramm Lakritz und 100 Gramm Kandiszucker vorbereiten. Legen Sie die vorbereiteten schwarzen Pflaumen und Weißdorne zusammen, wickeln Sie sie in Gaze und lassen Sie sie eine halbe Stunde lang in sauberem Wasser einweichen.

2. Geben Sie ausreichend Wasser in den Topf, fügen Sie schwarze Pflaumen und Weißdorn hinzu, fügen Sie dann das vorbereitete Lakritz und den Osmanthus hinzu, erhitzen Sie es zum Kochen, lassen Sie es dann eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze köcheln, fügen Sie dann Kandiszucker hinzu und lassen Sie es 6 bis 7 Stunden bei niedriger Hitze köcheln. Wenn das Wasser im Topf entfernt ist, ist die Hälfte davon hausgemacht und die schwarze Pflaumensuppe ist fertig. Nehmen Sie sie heraus und filtern Sie sie. Sie kann direkt nach dem Abkühlen getrunken werden.

Wie man schwarze Pflaumensuppe macht

1. Um eine schwarze Pflaumensuppe zuzubereiten, können Sie 30 Gramm schwarze Pflaumen, 30 Gramm Lakritze und 30 Gramm Minze vorbereiten. Sie können auch 30 Gramm Kardamom vorbereiten und schließlich 20 Gramm Kandiszucker und 10 Gramm Osmanthuszucker vorbereiten. Alle vorbereiteten schwarzen Pflaumen, Lakritze, Minze, Kardamom und anderen Zutaten in eine große Schüssel geben, klares Wasser hinzufügen und eine halbe Stunde einweichen lassen.

2. Nach dem Einweichen herausnehmen und direkt in einen Schmortopf geben, die siebenfache Menge Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und anschließend bei geringer Hitze 30 Minuten köcheln lassen. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzufügen, es bei starker Hitze zum Kochen bringen, Kandiszucker hinzufügen und dann eine halbe Stunde bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der gesamte Kandiszucker im Topf geschmolzen ist. Nachdem Sie die Hitze ausgeschaltet haben, nehmen Sie den Filter heraus und geben Sie die erhaltene schwarze Pflaumensuppe direkt in eine saubere Glasflasche. Stellen Sie sie dann einige Stunden lang in den Kühlschrank. Nachdem Sie sie herausgenommen und getrunken haben, fügen Sie nach Geschmack eine angemessene Menge Osmanthuszucker hinzu.

3. Die Herstellungsmethode für schwarze Pflaumenbonbons ist relativ einfach. Sie müssen eine angemessene Menge an schwarzen Pflaumen und Kandiszucker vorbereiten und diese dann mit einer angemessenen Menge Weißdorn und Lakritze sowie Ihren Lieblingsgewürzen kombinieren. Dann geben Sie alle diese Zutaten in den Topf, kochen sie bei hoher Hitze und lassen sie dann bei niedriger Hitze köcheln. Wenn der schwarze Pflaumensaft im Topf rötlich-braun wird, nehmen Sie ihn heraus und trinken Sie ihn direkt nach dem Abkühlen oder kühlen Sie ihn vor dem Trinken einige Stunden lang.