Was soll man zu Beginn des Sommers essen?

Der Sommeranfang ist einer der 24 Sonnenbegriffe und sein Eintreffen ist ein Zeichen dafür, dass der Sommer angekommen ist. In der Volkskultur ist der Sommeranfang eine gute Zeit für die Menschen, um ihre Gesundheit zu erhalten, und es ist geeignet, mehr Lebensmittel mit hervorragenden gesundheitlichen Vorteilen zu essen. Was ist also das Beste, was man zum Sommeranfang essen kann? Heute werde ich Ihnen einige davon empfehlen. Nachdem Sie sie gelesen haben, wissen Sie, was Sie zu Beginn des Sommers am besten essen können.

Was man zu Beginn des Sommers essen sollte

1. Essen Sie zu Beginn des Sommers gewürzte Saubohnen

Zu Beginn des Sommers reifen Saubohnen in großen Mengen. Zu dieser Zeit können Sie die frischen Saubohnen waschen, mit Pfeffer, Zimt und anderen Zutaten würzen und zu gewürzten Saubohnen kochen, die Sie dann verzehren können. Sie nähren die Nieren und stärken die Taille, füllen die Körpermitte auf, fördern das Qi und verhindern Weißfluss.

2. Essen Sie zu Beginn des Sommers Lotussamen, rote Datteln und Papayasuppe

Auch das Essen von Lotussamen-, Jujube- und Papayasuppe zu Beginn des Sommers ist sehr gut für den Körper. Für die Zubereitung benötigen Sie eine Papaya, 30 Gramm in Wasser eingeweichten weißen Pilz und eine angemessene Menge Lotussamen und rote Datteln. Waschen Sie die Papaya und schneiden Sie sie in Stücke, reißen Sie den weißen Pilz in kleine Stücke, geben Sie dann alle Zutaten in einen Topf, fügen Sie Kandiszucker und Wasser hinzu und kochen Sie alles zusammen. Nach dem Kochen etwa eine halbe Stunde kochen lassen, dann ist es gar. Schalten Sie die Hitze aus, lassen Sie es abkühlen, nehmen Sie es heraus und essen Sie es.

3. Essen Sie zu Beginn des Sommers Pilz- und Mehrkornsuppe

Besonders gesund ist es, zu Beginn des Sommers eine Pilz- und Kernsuppe zu essen. Dazu benötigen Sie 100 Gramm Pilze, je 6 Gramm Pfirsichkerne und Mandeln sowie eine angemessene Menge gehackter Frühlingszwiebeln, MSG, Speiseöl und Salz. Zur Zubereitung die Pilze waschen und in kleine Stücke schneiden, Pfirsiche und Mandeln waschen, in einen Topf mit Wasser geben und kochen. Nach zehn Minuten den Schaum abschöpfen, Pilze, Öl und Salz hinzufügen und weitere zehn Minuten kochen lassen. Zum Schluss gehackte Frühlingszwiebeln und MSG zum Abschmecken hinzufügen.