Wie man Karotten isst und ihr Nährwert

Karotten sind reich an Nährstoffen und haben die Eigenschaften von kleinem Ginseng. Karotten sind sehr winterhart und eignen sich für den Anbau an allen Standorten. Karotten können Hitze beseitigen und entgiften, die Leber nähren und das Sehvermögen verbessern sowie Milz und Magen regulieren. Der Nährwert von Karotten ist umfassender. Lassen Sie uns gemeinsam erklären, wie man Karotten isst und mehr darüber erfahren.

Wie man Karotten isst und der Nährwert von Karotten

1. Wie man Karotten isst - Jakobsmuschel-Karotten- Brei

Schritt 1: Suchen Sie sich zunächst Karotten mit glatter Oberfläche aus, da diese frischer und schmackhafter sind.

Schritt 2: Die Jakobsmuscheln vor dem Breikochen eine Stunde einweichen, auch der Reis sollte vorher eine Zeit lang eingeweicht werden.

Schritt 3: Die Karotten in dünne Scheiben schneiden und anschließend in Würfel schneiden.

Schritt 4: Den Reis waschen und in den Schmortopf geben. Die aufgeweichten Jakobsmuscheln mit der Hand in kleine Stücke reißen und ebenfalls in den Schmortopf geben.

Schritt 5: Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen, dann etwas Ingwer hinzufügen, auf niedrige Hitze stellen und mit dem Kochen des Breis beginnen.

Schritt 6: Gewürfelte Karotten lassen sich leichter weich machen. Geben Sie die Karottenwürfel daher erst hinzu, wenn der Brei zu 90 % gar ist.

Schritt 7: Die Karotten dazugeben und weitere fünf Minuten kochen. Öl und Salz hinzufügen und dann die Hitze abstellen.

2. Wie man Karotten isst – Karotteneintopf

Schritt 1: Karotten waschen, in Stücke schneiden und mit Gewürzscheiben marinieren.

Schritt 2: Rind-, Schweine- und Lammfleisch sowie die weiteren Zutaten gemeinsam in einen Schmortopf geben und schmoren.

Schritt 3: Den Schnellkochtopf zum Kochen bringen und den Dampf entweichen lassen, dann 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

3. Nährwert von Karotten

Karotten können das Sehvermögen verbessern und die Leber stärken. Die Enzyme und das Vitamin A in Karotten können Nachtblindheit behandeln und wirken leberschützend und nährend für die Augen.