Wie man Rinderlunge isst Gängige Methoden und Techniken zum Verzehr von Rinderlunge

Rinderlunge ist ein relativ besonderes Lebensmittel in unserem Leben. Es hat eine ausgezeichnete nährende Wirkung, kann die Lunge reinigen und Schleim beseitigen und kann Bronchitis und Lungenentzündung lindern. Viele Menschen wissen jedoch nicht, wie man Rinderlunge isst. Zu diesem Zweck habe ich speziell einige gängige Zubereitungsarten für Rinderlunge zusammengestellt und werde sie später aufschreiben. Nachdem Sie sie gelesen haben, wissen Sie, wie man Rinderlunge isst.

Wie man Rinderlunge isst Gängige Methoden zum Verzehr von Rinderlunge

Gekochte Rinderlunge mit Radieschen und Mandeln

1. Gekochte Rinderlunge mit Rettich und Mandeln ist eine therapeutische Ernährungsweise, die Lungentiger und Bronchitis beim Menschen wirksam lindern kann. Normalerweise werden für die Zubereitung 500 Gramm Rettich, 15 Gramm Mandeln und 250 Gramm Rinderlunge benötigt.

2. Den Rettich waschen und in Stücke schneiden, die Haut und die Spitzen der Bittermandeln entfernen und die Rinderlunge in kochendem Wasser blanchieren. Nach dem Blanchieren herausnehmen, Ingwersaft und Kochwein hinzufügen und bei starker Hitze unter Rühren braten.

3. Gießen Sie sauberes Wasser in den Schmortopf, geben Sie die gebratene Rinderlunge, den gehackten Rettich und die Mandeln hinzu, kochen Sie alles zusammen und essen Sie es dann.

Kohl-Rinderlungen-Eintopf

1. Um Rinderlungeneintopf mit Kohl zuzubereiten, benötigen Sie ein Kilogramm Rinderlunge und eintausendfünf Gramm Kohl. Darüber hinaus müssen Sie entsprechende Mengen getrockneter Mandarinenschalen, kandierter Datteln, Ingwer und anderer Zutaten vorbereiten. Schließlich müssen Sie Gewürze wie Salz und Sojasauce vorbereiten.

2. Die Rinderlunge mit klarem Wasser waschen und in Stücke schneiden. Den Kohl in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der Rinderlunge in den Topf geben. Mandarinenschale, kandierte Datteln und Ingwer dazugeben, dann die entsprechende Menge kochendes Wasser dazugeben, bei starker Hitze zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und langsam köcheln lassen. Nach etwa neunzig Minuten Sojasauce und Speisesalz zum Würzen hinzufügen, gut vermischen und direkt aus dem Topf servieren.