Wie kocht man Schwertbohnen? Wie kocht man Schwertbohnen

Viele Leute haben gehört, dass Schwertbohnen ein Gemüse mit hohem Nährwert sind, aber die Leute wissen nicht viel darüber, wie man sie zubereitet und wie man sie schmackhaft macht. Tatsächlich gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, Schwertbohnen zuzubereiten. Ich werde gleich alle Methoden aufschreiben. Nachdem Sie es gelesen haben, können Sie Schwertbohnen ganz einfach mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereiten.

So bereitet man Schwertbohnen zu So bereitet man Schwertbohnen zu

Kartoffeln und Bohnen

1. Kartoffeln und Schwertbohnen sind köstlich. Für die Zubereitung benötigen Sie eine Kartoffel, eine Handvoll Schwertbohnen, ein Stück mageres Fleisch, zwei getrocknete Chilis, eine angemessene Menge Knoblauch, Hühneressenz, Salz, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Zucker und andere Gewürze.

2. Das magere Fleisch in kleine Stücke schneiden, Stärke, Kochwein, Zucker, helle Sojasauce und weitere Gewürze dazugeben und kurz marinieren. Die Kartoffeln schälen und in Streifen schneiden. Die Schwertbohnen waschen und in etwa fünf Zentimeter lange Stücke schneiden.

3. Nachdem Sie Öl in die Pfanne gegeben haben, geben Sie die Kartoffeln hinein und braten Sie sie an. Geben Sie auch die roten Paprikaschoten in die Pfanne. Wenn die Kartoffeln weich sind, geben Sie das magere Fleisch in die Pfanne und braten Sie es, bis es die Farbe ändert. Geben Sie dann die Schwertbohnen hinzu. Wenn die Schwertbohnen weich sind, geben Sie Hühneressenz hinzu und braten Sie alles eine Weile unter Rühren an. Nehmen Sie es dann aus der Pfanne und servieren Sie es.

Sojabohnen

1. Die mit Soße gewürzten Schwertbohnen sind auch sehr lecker. Für die Zubereitung benötigen Sie 150 Gramm Schwertbohnen, eine Frühlingszwiebel, drei oder vier Knoblauchzehen, eine kleine Menge Bohnenpaste sowie Chili- und Pfefferöl. Darüber hinaus müssen Sie auch etwas Salz, Zucker und Speiseöl in entsprechenden Mengen vorbereiten.

2. Nachdem Sie die beiden Enden der Schwertbohne entfernt haben, schneiden Sie sie in der Mitte in Stücke. Nachdem Sie Öl in den Wok gegeben haben, geben Sie die Schwertbohne in den Wok und braten Sie sie, bis sie ihre Farbe ändert und sich Falten auf der Oberfläche bilden. Dann eine kleine Menge Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Weiter braten, salzen und gleichmäßig braten, bis die Schwertbohnen vollständig gar sind. Dann können Sie sie aus dem Wok nehmen und servieren.