Wie man köstliche Augenbohnen kocht

Augenbohnen sind ein gewöhnliches Gemüse, aber sie sind reich an Proteinen und das Fleisch unter den Gemüsen. Ich glaube, jeder kann mehrere Möglichkeiten nennen, Augenbohnen zuzubereiten, aber Sie sind vielleicht nicht in der Lage, genau zu erklären, wie es geht. Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie köstliche Augenbohnen zubereiten. Schauen wir es uns gemeinsam an.

Wie man köstliche Augenbohnen kocht

1. Erdnussbutter mit Augenbohnen Schritt 1: Erdnussbutter in eine Schüssel geben und mit warmem Wasser verrühren, bis ein Saft entsteht. Schritt 2: Fügen Sie dem Erdnuss-Smoothie Salz, Zucker, gehackten Knoblauch, Sojasauce, Hühneressenz und Wolfsbeere hinzu und vermischen Sie alles gründlich, um eine Sauce zu erhalten. Schritt 3: Geben Sie etwas Wasser in den Topf, fügen Sie Ingwer, Salz und Öl hinzu, nachdem es aufgekocht ist, und gießen Sie die Augenbohnen hinein. Schritt 4: Wenn die Augenbohnen gar und weich sind, nehmen Sie sie heraus, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab und lassen Sie sie abtropfen. Schritt 5: Die Augenbohne in angemessene Längen schneiden, auf einen Teller legen und die Soße darüber gießen.

2. Gebratene Augenbohnen mit Hackfleisch Schritt 1: Das magere Fleisch waschen und zu Hackfleisch verarbeiten, anschließend die Augenbohne waschen und in kleine Stücke schneiden. Schritt 2: Paprika und Zwiebel waschen, anschließend Paprika, Zwiebel, Frühlingszwiebel und Knoblauch klein schneiden. Schritt 3: Öl in einem Wok erhitzen, Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren braten, bis es gar ist und die Farbe ändert. Schritt 4: Gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht. Dann helle Sojasauce hinzufügen und gut umrühren. Schritt 5: Gewürfelte rote Paprika, Zwiebeln und gehackte Augenbohnen hinzufügen, gut anbraten, Wasser hinzufügen, abdecken und köcheln lassen. Schritt 6: Nachdem die Augenbohnen gebraten und durchgegart sind, etwas Salz und Hühneressenz hinzufügen, dann die Hitze abstellen und servieren.