Der Unterschied zwischen gelben und grünen Kiwis

Wenn man Kiwis isst, stellt man fest, dass manche Kiwis gelbes Fruchtfleisch haben, während andere grünes Fruchtfleisch haben. Was sind die Unterschiede zwischen ihnen? Sind das alles Kiwis? Tatsächlich ändert sich der allgemeine Zustand der Kiwifrucht überhaupt nicht, egal ob sie gelbes oder grünes Fruchtfleisch hat. Es sind einfach unterschiedliche Sorten. Im Folgenden werde ich die Unterschiede zwischen ihnen im Detail erklären. Wenn Sie gerne Kiwis essen, können Sie darauf besonders achten.

Der Unterschied zwischen gelben und grünen Kiwis

1. Unterschied 1: Verschiedene Sorten

Der größte Unterschied zwischen der Gelbherz-Kiwi und der Grünherz-Kiwi sind ihre unterschiedlichen Sorten. Auch die Kiwi als Frucht kann in mehrere verschiedene Sorten unterteilt werden. Die Gelbherz-Kiwi ist meist Xinhuang und Jinyan, während die Grünherz-Kiwi Cuiyu heißt. Sie hat eine ausgezeichnete Fruchtqualität, ist relativ groß und lange haltbar. Es handelt sich um eine spezielle früh- bis mittelreifende Kiwisorte.

2. Unterschied 2: Aussehen

Auch optisch gibt es gewisse Unterschiede zwischen Gelbherz-Kiwis und Grünherz-Kiwis. Die meisten Gelbherz-Kiwis sind länger und flacher und haben eine überwiegend gelbe Farbe. Grünherz-Kiwis sind größer und die Früchte sind meist konisch mit Ausbuchtungen an der Oberfläche. Die Schale ist überwiegend grünbraun und weist nur sehr wenige oberflächliche Haare auf.

3. Unterschied 3: Nährwert

Auch hinsichtlich des Nährwerts gibt es zwischen der gelben und der grünen Kiwi gewisse Unterschiede. Der Gehalt an Vitamin A, C, Kalium, Magnesium und anderen Stoffen in der gelben Kiwi ist relativ hoch, außerdem enthält sie etwas Folsäure, Karotin, Progesteron und verschiedene Aminosäuren. Der Nährstoffgehalt der Grünherz-Kiwi ist relativ gering, insbesondere der Gehalt an Folsäure und Inositol kann um ein Vielfaches niedriger sein als der der Gelbherz-Kiwi.