Wie man ein weißes Vogelnest macht und wie lange man es einweichen muss

Weiße Vogelnester sind als Schönheitsprodukt bekannt. Sie sind eine gesunde Lebensmittelzutat mit hervorragenden gesundheitlichen Vorteilen. Sie verschönern nicht nur die Haut, sondern verzögern auch die Alterung. Sie können auch die Widerstandskraft des Körpers gegen Krankheiten stärken und sind von großem Nutzen für die Erhaltung der menschlichen Gesundheit. Allerdings ist das weiße Vogelnest in unserem täglichen Leben nicht üblich. Viele Menschen wissen nicht, wie man es zubereitet, noch wissen sie, wie lange es vor dem Verzehr eingeweicht werden sollte. Heute wird der Herausgeber speziell einige Kenntnisse über das weiße Vogelnest vorstellen, damit jeder mehr über seine Zubereitung erfahren kann.

Wie man ein weißes Vogelnest macht

1. Rote Datteln und Vogelnestsuppe

Weiße Vogelnester können mit Rotwein gedünstet werden. Bereiten Sie bei Bedarf weiße Salzfrüchte vor. Legen Sie sie im Voraus in einen sauberen, öl- und wasserfreien Behälter und lassen Sie sie einige Stunden in sauberem Wasser einweichen. Entfernen Sie nach dem Einweichen Verunreinigungen und reißen Sie sie in kleine Stücke. Geben Sie sie dann in einen sauberen Edelstahltopf, fügen Sie die entsprechende Menge Kandiszucker hinzu, geben Sie fünf oder sechs rote Datteln hinzu und lassen Sie sie eine halbe Stunde lang dünsten. Nach dem Dünsten kann es gegessen werden.

2. Vogelnest- und Lotussamensuppe

Weiße Vogelnester können auch mit Lotossamen gegessen werden. Die genaue Zubereitungsart besteht darin, 25 Gramm Vogelnester, 100 Gramm frische Lilien, 30 Gramm frische Lotossamen, entsprechende Mengen Wolfsbeeren und Kandiszucker sowie zwei oder drei rote Datteln vorzubereiten. Das vorbereitete weiße Vogelnest vorher in sauberem Wasser einweichen, in kleine Stücke reißen und in eine saubere Schüssel geben, eine halbe Stunde lang in einem Dampfgarer dämpfen, herausnehmen und die gewaschenen Lilien- und Lotossamen hineingeben, dann in einen Schmortopf geben, Kandiszucker und die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und eine halbe Stunde lang im Wasser dämpfen.

3. Papaya-Eintopf mit Vogelnest

Weißes Vogelnest und Papaya sind ein ideales Paar. Sie können zusammen geschmort werden. Bereiten Sie dazu eine Papaya vor, schneiden Sie sie in der Mitte durch, schälen Sie die Papaya und schneiden Sie sie in kleine Stücke, graben Sie das Fruchtfleisch der anderen Hälfte der Papaya aus und legen Sie es beiseite, weichen Sie das weiße Vogelnest ein, legen Sie es in die Papaya, fügen Sie Kandiszucker, weißen Pilz und eine kleine Menge Wasser hinzu, geben Sie es dann in den Topf und schmoren Sie es. Nach dem Schmoren können Sie es herausnehmen und essen.

Wie lange ist die beste Zeit, um weiße Vogelnester einzuweichen

Die meisten auf dem Markt erhältlichen weißen Vogelnester bestehen aus trockenen Zutaten. Sie müssen vor dem Verzehr in sauberem Wasser eingeweicht werden. Unter normalen Umständen muss das weiße Vogelnest 4 bis 5 Stunden in sauberem Wasser eingeweicht werden, und das Wasser muss während des Einweichvorgangs 2 bis 3 Mal gewechselt werden. Das Volumen des weißen Vogelnests nach dem Einweichen beträgt das 4- bis 5-fache des ursprünglichen Volumens und die Textur ist weich. Nach dem Einweichen und anschließenden Kochen kann das weiße Vogelnest so schnell wie möglich gewürzt werden und seine Nährstoffe können so schnell wie möglich ausgefällt werden.