Was ist Zucchini?

Was ist Zucchini?

Zucchini ist eine an Ranken wachsende Frucht und gehört zur Gattung Cucurbita der Familie der Kürbisgewächse. Zucchini wird im Norden oft auch Gemüsemelone, kleine Melone, amerikanischer Kürbis usw. genannt. Es handelt sich um ein Sommergemüse, das in der Regel ab Mitte September erhältlich ist. Die Pflanze wird im ganzen Land angebaut, die wichtigsten Anbaugebiete sind Hebei, Shandong, Nordostchina und andere Regionen.

Wie sieht Zucchini aus?

Zucchini wachsen an dicken Ranken und werden etwa 15 bis 20 Zentimeter groß. Die Frucht ist grün mit weißen Flecken und hat hellgelbe Blüten am Ende der Melone.

Wie man Zucchini kocht

1. Pfannengerichte

Beim Pfannenrühren werden Zucchini normalerweise mit getrockneten Chilis kombiniert. Die Pfanne erhitzen und kaltes Öl hineingeben. Dann die gehackten getrockneten Chilis hinzufügen und anbraten, bis sie duften. Sobald die würzige Note herauskommt, die Zucchini hinzufügen und bei starker Hitze anbraten. Geben Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu. Nach dem Verdunsten des Wassers ist es fertig.

2. Gebratene getrocknete Garnelen

Auch frittierte Zucchini und getrocknete Garnelen werden zu Hause häufig gegessen. Zuerst die eingeweichten getrockneten Garnelen in Öl anbraten. Nachdem die getrockneten Garnelen goldbraun geworden sind, die Zucchini hinzufügen und anbraten. Vor dem Servieren einige gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.

Die Wirksamkeit und Funktion von Zucchini

Zucchini sind sehr wohltuend für den menschlichen Körper, insbesondere für Menschen mit Diabetes. Es kann die Insulinproduktion fördern und den Blutzuckerspiegel senken. Außerdem kann es Hitze ableiten und die Sommerhitze lindern, wenn es im Sommer gegessen wird.