Wie man Krabbenrogenbrei macht

Zutaten: Reis (eineinhalb Tassen), Wollhandkrabbe (weiblich)

Zutaten: geriebener Ingwer, Salatöl, Kochwein, Salz und ein wenig Brüheessenz oder MSG.

Wie man Krabbenrogenbrei macht

1. Waschen Sie zuerst den Reis, geben Sie ihn in einen Topf und kochen Sie ihn mit heißem Wasser. Es sollte genug Wasser vorhanden sein und es ist am besten, in der Mitte kein Wasser hinzuzufügen. In Porridge-Läden wird der Reis normalerweise mehrere Stunden eingeweicht, damit er sich leichter kochen lässt. Nach dem Aufkochen eine halbe Stunde köcheln lassen.

2. Geben Sie den geriebenen Ingwer und die gehackte Krabbe in den Topf. Wenn Ihnen die Mühe nichts ausmacht, können Sie das Krabbenfleisch herausnehmen und hineingeben, damit es leichter zu essen ist.

3. Einen Löffel Öl hinzufügen.

4. Etwas Kochwein dazugeben

5. Eine weitere halbe Stunde bei niedriger Hitze kochen, einen kleinen Löffel Salz hinzufügen. Seien Sie beim Hinzufügen des Salzes vorsichtig. Ich weiß nicht, ob es daran liegt, dass Haferbrei Salz besonders gut aufnimmt, aber wenn man nur einen kleinen Löffel Salz in einen Topf Haferbrei gibt, schmeckt er ziemlich salzig. Wenn Sie es für nötig halten, fügen Sie etwas Suppenbrühe oder MSG hinzu.